រសជាតិឆ្ងាញ់នៃ vanilla ក្រអូប, butter សម្បូរបែបនិង pecans toasted ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ Butter Pecan Fudge នេះ។ រសជាតិប៊ឺ - ណាត់បានហៅនៅក្នុងរូបមន្តនេះគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ចំពោះរសជាតិឡែកនៃ fudge នេះ។ វាជាទូទៅត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសដែលមានទំហំធំ។ រូបមន្តនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងដោយគ្មានរសជាតិប៉ុន្តែរសជាតិប៊ឺណឺននឹងកាន់តែច្បាស់។ អ្នកក៏អាចព្យាយាមជំនួសការបន្សំនៃការដកយកចេញប៊ឺនិងចំរាញ់ពីវ៉ានីណាដើម្បីធ្វើត្រាប់តាមរសជាតិ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប៊ឺ 1 ឈើ (4 អោន)
- 1/2 ពែងក្រែមធ្ងន់
- 1/2 cup ស្ករ granulated
- ស្ករត្នោត 1/2 ពែង
- ញាក់អំបិល
- pecans 1 ពែង (toasted)
- 1 ចំរាញ់សារធាតុ vanilla tsp
- 2 ស្លាបព្រា - ប៊ឺររសជាតិ
- 1.5 ស្ករម្សៅស្ករ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. រៀបចំកែវ 8x8 ដោយភ្ជាប់វាជាមួយសន្លឹកអាលុយមីញ៉ូមនិងបាញ់ថ្នាំប្លាស្ទិចជាមួយចង្អុរចំអិន។
លាងស្កររលាយទៅក្នុងចានធំមួយហើយទុកវាមួយឡែក។ កាប់ពកថ្នមៗនិងទុកឡែកសម្រាប់ពេលនេះ។
នៅក្នុងគុម្ពប្រដាប់ដាក់មធ្យមនៅលើកំដៅមធ្យមផ្សំ butter, ក្រែម, ស្ករ granulated, ស្ករត្នោតនិងអំបិល។ កូររហូតទាល់តែជាតិស្កររលាយនិងប៊ឺរលាយ។
នាំស្ករគ្រាប់ឱ្យឆ្អិនមួយកូរជានិច្ចហើយបន្តធ្វើឱ្យឆ្អិននិងកូរស្ករអំពៅរយៈពេលបួននាទី។
5. ប នាប់ពី 4 នាទីរួចយកចំបើងពីកម្តា។ កូរយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុង pecans, ចំរាញ់ពី vanilla និងរសជាតិប៊ឺ - ណាត់។
ចាក់ស្ករគ្រាប់លើស្កររលាយក្នុងចានធំហើយកូរឱ្យជាប់គ្នានិងរលោង។
7. ចាក់និងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំហើយរលោងវាទៅក្នុងស្រទាប់សូម្បីតែ។ អនុញ្ញាតឱ្យ fudge ដើម្បីកំណត់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលត្រូវបានកំណត់, កាត់វាទៅជាការេតូចនិងបម្រើនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ រក្សាទុកហ្វាយដែលនៅសេសសល់នៅក្នុងកុងតឺន័រខ្យល់ឬកាបូបនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់មួយសប្ដាហ៍ឬទូទឹកកកសម្រាប់ 2-3 សប្ដាហ៍។
សូមចុចនៅទីនេះដើម្បីមើលរូបមន្ត F Fade!
សូមចុចទីនេះដើម្បីមើលរូបមន្តស្ករគ្រាប់ Al Pecan!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 222 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 14 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 25 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 24 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |