សាមញ្ញមិនគួរឱ្យជឿដើម្បីធ្វើឱ្យ, នេះ Cherry Bourbon Compote គឺក៏ល្អផងដូច្នេះ។ ផ្តល់វាជាស្លាបព្រាផ្អែមជាមួយនឹងទឹកដោះគោក្រូចឆ្មារផ្អែមទឹកដោះគោម៉ាស្ការូណេនឬក្រែ។ ឬបម្រើវានៅលើនំសាមញ្ញជាងការ៉េមរួមជាមួយនឹងខូឃីសឺរីឬ ក្លីដឺលី នឬក៏ជាឈីស។ អ្នកអាចរំលងបង្អែមទាំងអស់គ្នាឆានែលខាងផ្នែកខាងក្នុងរបស់អ្នកហើយទម្លាក់ cherries មួយចំនួននិងសុីរ៉ូតូចៗចូលទៅក្នុងកែវស្រាដែលមានថាមពលឬស្រាក្រឡុក។
គន្លឹះ: ប្រសិនបើអ្នកធ្វើ នំខេកប៊ឺក្រាំងនេះ ដើម្បីបម្រើជាមួយថ្នាំកំប៉ុងនេះអ្នកប្រហែលជាមានជាតិទឹកស៊ីរ៉ូដែលសេសសល់។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើវានៅនឹងកន្លែងនៃទឹកឃ្មុំនៅក្នុងរូបមន្តនេះ - ចំណាំក្រូចឆ្មារគឺជាការបំពេញបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បី bourbon និង cherries ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផោន (454 ក្រាមឬប្រហែល 3 1/2 CUPS) ស្រស់ឬជាប់គាំង cherries ងងឹត
- 1/4 ពែងស្ករ
- 1/4 ពែងប័រ
- ទឹក 2 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកឃ្មុំ
- ស្រល់ខ្ញីស្រស់ 1 អ៊ីញ, លាបនិងលាយល្អ ៗ (ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្រេចចិត្ត)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងមជ្ឈដ្ឋានមួយចំហុយដែលមិនបញ្ចេញសកម្មភាពរួមបញ្ចូលគ្នានូវ cherries, ស្ករ, bourbon, ទឹក, ទឹកឃ្មុំ, និងខ្ញី។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម stirring រហូតដល់ជាតិស្ករត្រូវបានរំលាយ។ បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំមីញ៉ាំហើយញុំាម្តងម្កាលប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ cherries ធ្វើឱ្យព្រិលហើយរាវជួយកាត់បន្ថយនិងប្រែជាស៊ីរ៉ូ។
អនុញ្ញាតឱ្យ compote ត្រជាក់បន្តិចមុនពេលបម្រើកំដៅឬសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។
Compote អាចត្រូវបានផលិតនៅខាងមុខនិងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងធុងកញ្ចក់ (ឬវត្ថុដែលមិនមានសកម្មភាពឡើងវិញ) ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។ រីករាយជាមួយ!