ហ្វាស៊ូលីយ៉ាពិតជាប៉ះពាល់ដល់កន្លែងត្រជាក់ថ្ងៃរដូវរងា។ គ្រឿងទេសដែលត្រូវបានប្រើពិតជាកិត្ដិយសសណ្តែកបៃតងនិងសាច់ដែលត្រូវបានប្រើ។ អ្នកអាចប្រើសាច់គោឬសាច់គោ stew នៅក្នុងរូបមន្តនេះ, មួយគឺល្អ។ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រើសាច់គោព្រោះវាធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលនិងចំណាយពេលតិចប្រសិនបើអ្នកទិញវារួចហើយនៅផ្សារទំនើប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ stew 1 ផោន (សាច់ចៀមឬសាច់គោ)
- 1 គីឡូក្រាមសណ្តែកកកឬសណ្តែកបៃតងស្រស់
- 16 អោនប៉េងប៉ោះអំបិលលុបចោល
- 4 អោនម្សៅប៉េងប៉ោះលុបចោល
- 1 គំនិតមធ្យម, chopped
- ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹមកំទេច
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice
- 8 ពែងទឹក
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan ធំ, សាច់ពណ៌ត្នោតជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ។ បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះកំទេចដោយកូរឱ្យបានល្អជាមួយសាច់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែម cumin, coriander, អំបិលនិងម្រេចនិង allspice ។ បន្ថែមទឹកនិងប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ កូរនិងផ្សំគ្នាឱ្យបានល្អ។
- បញ្ចូលសណ្តែកពណ៌បៃតងនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។
- កាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់មានភាពទន់ភ្លន់និងធ្វើ។
- ទឹកជ្រលក់គួរក្រាស់ដូចដែលវាចម្អិន។ ប្រសិនបើវាមិនបន្ថែមម្សៅគោលបំណងទាំងអស់ 1/2 ពែង។
- បម្រើជាមួយ អង្ករស និងសាឡាត់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 660 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 29 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 106 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 198 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 57 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 42 ក្រាម |