Goya គឺជាផ្លែទំពាំងបាយជូរដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសប៉ុន្តែអ្នកអាចស្គាល់វាបានល្អដូចជា: ការ៉ាវ៉េឡាការ៉េឡាកាហ្គោហ្គោហ្គោអ័រល្ហុងផ្លែល្ហុងខាត់ណាខាត់ណាខារ៉ាសឺរឬ kudret narı។ បន្លែហ៊ាននេះត្រូវបានគេចូលចិត្តនៅតំបន់អាស៊ីអាគ្នេយ៍អាស៊ីអាគ្នេយ៍អាស៊ីអាគ្នេយ៍ការាបៀននិងអាមេរិកខាងត្បូង។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែអាចរកវាបាននៅក្នុងហាងលក់អាហារឯកទេសក្នុងតំបន់ភាគច្រើនជាមួយផ្នែកបន្លែស្រស់។ ហ្គូយ៉ាក៏ត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំបុរាណ Ayurvedic ដូច្នេះវាក៏អាចត្រូវបានរកឃើញនៅពេលខ្លះនៅក្នុងហាងលក់អាហារសុខភាពផងដែរ។
រូបមន្ត Goya ត្រូវបានគេចម្អិនជាញឹកញាប់អំឡុងពេលរដូវក្តៅនៅប្រទេសជប៉ុនដោយសារតែហ្គូអូយ៉ាត្រូវបានគេនិយាយថាត្រូវយកឈ្នះកំដៅក្នុងចំនោមអត្ថប្រយោជន៍នៃឱសថនិងសុខភាពដទៃទៀត។
ចាន់ពុភូជាប្រភេទពិសេសនៃតំបន់អូគីណាវ៉ារបស់ប្រទេសជប៉ុនហើយជាម្ហូបចៀនដែលមានរសជាតិឈីសបៃតងទឹកស៊ីអ៊ីវតៅហ៊ូសាច់ជ្រូកនិងស៊ុត។ ចាន់ពូរូមានន័យថាលាយគ្នា។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពាក្យនេះបានមកពីពាក្យឥណ្ឌូនេស៊ី campu r ដែលមានន័យថា "លាយគ្នា" ផងដែរ។ ក្រៅពី goya វាក៏មានតៅហ៊ូនិងសាច់ជ្រូកដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់វាផងដែរ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមបន្លែផ្សេងៗទៀតតាមជម្រើសរបស់អ្នកដូចជាការ៉ុសសណ្តែកបៃតងនិងសណ្តែកជាដើមដើម្បីដាក់ឈ្មោះមួយចំនួន។
Goya មានរសជាតិផ្អែមល្វីងនិងជូរចត់ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនសូវមានចំណីអាហារដ៏ជូរចត់អ្នកអាចត្រាំទឹកដោះគោជូរក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 វិនាទីមុនពេលកូរ។ ទឹកត្រីទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រក៏អាចជួយទប់ទល់នឹងរសជាតិជូរចត់ផងដែរ។
ការស្រាវជ្រាវរហ័សអំពីអនាម័យជូរចត់បានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពរបស់វាក្នុងការប្រើឱសថពីការព្យាបាលជំងឺឆ្លងទៅនឹងបញ្ហារំលាយអាហារនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងជំងឺមហារីក។ ពិតណាស់ការបរិភោគផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះតាំងតែពីក្មេងមកត្រូវតែជួយទប់ស្កាត់មនុស្សម្នាក់ពីការទទួលបានជម្ងឺនេះនៅពេលខ្លះ។
គន្លឹះ: ព្យាយាមបន្ថែមទឹកជ្រលក់អុីយ៉ុកគីទៅហ្គូយ៉ាចាន់ពូរូ។ នេះជារបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: 2 tbsp ។ miso, 2 tbsp ។ ជាប្រយោជន៍, 1/2 tbsp ។ ស្ករនិង 1 tsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 goya (មានទឹកដោះគោជូរចត់)
- តៅហ៊ូ 1 កំប៉ុងកំប៉ុង
- 1/4 lb ស្លាបព្រាជ្រក់ស្តើង (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំ)
- ស៊ុត 2 (វាយដំ)
- 2 tsp ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 2 tsp ។ ប្រយោជន៍
- អំបិលដាច់អំបិល (ឬរសជាតិ)
- ម្រេចហាន់ (ឬរសជាតិ)
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់ចៀន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កាត់ goya នៅពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ។
- យកគ្រាប់ជាមួយស្លាបព្រា។
- Slice goya ដែលស្តើងនិងដាក់ចំណិត goya នៅក្នុងចានមួយ។
- បាចអំបិលលើវា។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេអង្គុយប្រហែល 10 នាទី។
- លាងសណ្តែក goya និងបង្ហូរទឹកឱ្យបានល្អ។
- ច្របាច់ពួកគេឱ្យយកទឹកច្រើនពេក។
- កំដៅអំពី 1 Tbsp ។ នៃប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះធំ។
- ចម្អិនសាច់ជ្រូកនិងរដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- បញ្ចូលចំណិត Goya និងចំអិនរហូតដល់បន្ទន់។
- តុបតែងតៅហ៊ូទៅជាបំណែកធំ ៗ ហើយបន្ថែមទៅក្នុងខ្ទះ។
- ចម្អិនជាមួយនឹងសាច់ជ្រូកនិងជូរី។ រដូវកាលជាមួយនឹង ប្រយោជន៍ ។
- Pour ស៊ុតត្រូវគេវាយដំហើយកូរឱ្យបានរហ័ស។ រដូវជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
- បញ្ឈប់កំដៅ។
- លៃតម្រូវរសជាតិជាមួយអំបិល។