ទឹកស៊ីអ៊ីវនិងទឹកជ្រលក់ដែលត្រូវបានគេហៅថា ladolemono ឬក្រិកនៅក្នុងប្រទេសក្រិចហើយត្រូវបានគេហៅថា lah-tho-LEH-mo-no ដែលជាប្រភេទត្រីសម្រាប់នំ។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចត្រូវបានប្រើក្នុងវិធីជាច្រើនដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃអាហារសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទប៉ុន្តែអ្នកនឹងរកឃើញការប្រើប្រាស់ជាច្រើនទៀតសម្រាប់វា។
កុំសរសេរវាចោលប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកប្ដូរច្រមុះរួមគ្នាឡើងលើត្រី។ ប្រើវានៅលើ បន្លែ ឬនៅលើអ្វីផ្សេងទៀតដែលផ្គូផ្គងល្អជាមួយប្រេងភ្លឺនិងការរួមបញ្ចូលគ្នារសជាតិ lemon ។ វាជាសំលៀកបំពាក់មួយដែលអាចបន្ថែមចំណីតូចមួយទៅសាច់មាន់ដុតនំបឺខូខូលីឬសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាល្អជាពិសេសជាមួយត្រីសាម៉ុង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកក្រូច 2 ផ្លែ (ប្រហែល 4 ស្លាបព្រា)
- 1/2 ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 អំបិលអំបិល
- ស្រេចចិត្ត: 1 clove នៃខ្ទឹមស (minced ឬ sliced)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ លាយនៅលើខ្ពស់សម្រាប់ពីរបីវិនាទីរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ក្លាយជាក្រាស់និង creamy ។
- បន្ថែមត្រីបន្លែឬសាច់មាន់ដែលអ្នកចូលចិត្តដូចជារដូវ។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល:
- ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយអ្នកអាចប្រើពាងកញ្ចក់ជាមួយនឹងគំរបតឹង។ អ្រងួនវាឱ្យរឹងមាំរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ thickens ទៅនឹងស្ថិរភាព Cream មួយ។ ជម្រើសមួយទៀតគឺត្រូវដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានលាយនិងវាយជាមួយនឹង whisk មួយ។
- បម្រើទឹកជ្រលក់នៅលើចំហៀងដូច្នេះក្រុមគ្រួសារឬភ្ញៀវរបស់អ្នកអាចបន្ថែមតិចតួចឬច្រើនតាមដែលពួកគេចូលចិត្តអាហាររបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែត្រូវបានព្រមាន - ទឹកជ្រលក់នឹងត្រូវញែកចេញបន្តិចបន្តួចបន្ទាប់ពីវាឋិតនៅមួយរយៈ។ អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់ថាអ្នកអាចញ៉ាំទឹកជ្រលក់តូចមួយនៅលើតុនោះបានទេបន្ទាប់មកអ្នកអាចញ៉ាំសាច់ត្រីក្នុងផ្ទះនៅពេលអ្នកបញ្ចូលចានគោម។
- អ្នកក៏អាចដុសទឹកជ្រលក់ដាក់លើសាច់មាន់ឬខ្ទិះត្រីមុនពេលចម្អិនអាហារ។
- កំណែតិចតួចនៃភាសាក្រិចនៃទឹកជ្រលក់នេះបន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- អ្នកអាចបន្ថែមការប៉ះអូរីហ្គាណូប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។
- ពាក្យមួយអំពីប្រេងអូលីវ: កុំត្រូវបានល្បួងឱ្យជំនួសប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីឬប្រេងអូលីវ«ទៀងទាត់»។ ប្រេងវឺដ្យីន Virgin ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងដំណើរការស្រដៀងគ្នាទៅនឹងប្រេងព្រហ្មចារីបន្ថែម។ វាជា "បរិសុទ្ធ" មិនត្រូវបានលាយជាមួយប្រេងដទៃទៀតទេ។ ភាពខុសគ្នាដ៏សំខាន់គឺនៅក្នុងអូលីវដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតវា។ ប្រេងវឺដ្យីន Virgin ត្រូវបានផលិតចេញពីប្រេងអូលីវដែលមានលទ្ធភាពបណ្តាលឱ្យមានជាតិអាស៊ីតប្រហែលជា 2 ភាគរយ។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម មានអាស៊ីតតិចជាង 1 ភាគរយ។ តើវាមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងណាដែរ? ប្រេងអូលីវរដ្ឋ Virgin គឺល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារខណៈពេលដែលប្រេងព្រហ្មចារីបន្ថែមត្រូវបានគេពេញចិត្តសម្រាប់ការស្លៀកពាក់ដូចនេះមួយឬពេលណាមួយដែលអ្នកអាចគ្រោងនឹងប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តដែលជាកន្លែងដែលមិនចំអិនម្ហូប។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 596 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 55 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 39 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 163 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 28 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |