អ្នកច្បាស់ជាធ្លាប់លឺអំពីឡចំហាយដែឡែនដែលជាម្ហូបដែកដែលមានជាតិដែកយ៉ាងច្រើនដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារយឺត ៗ ។ កំណែអាហ្រ្វិកខាងត្បូងនៃសក្តានុពលនេះគឺជាសក្តានុពលបង្គោលទីបី, legged ជុំដែលគេស្គាល់ថាជា potjie ដែលបានមកនៅក្នុងជួរនៃទំហំមួយ។ វាជានិមិត្តរូបនៃការធ្វើម្ហូបដ៏ធំមិនត្រឹមតែនៅអាហ្វ្រិកខាងត្បូងទេតែនៅទូទាំងតំបន់អាហ្វ្រិកខាងត្បូងដែលអ្នកត្រូវបានធានាថាពិធីមង្គលការពិធីជប់លៀងឬការជួបជុំគ្នាដ៏កំសត់កំពុងកើតឡើង។
នៅ Botswana សក្តានុពលត្រូវបានប្រើជាទៀងទាត់ដើម្បីធ្វើឱ្យ ដំរី នៅព្រឹត្តិការណ៍បែបនេះឬចេញនៅ moraka ជាគ្រួសារគ្រួសារឬជំរកជនបទសម្រាប់ Batswana ។
នៅក្នុងប្រទេសអាហ្វ្រិកខាងត្បូង potjie ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាផើងហ្វូតដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចំអិនចំណីអាហារដ៏ច្រើន។ រឿងមួយផ្សេងទៀត potjie ត្រូវបានគេប្រើជាទៀងទាត់សម្រាប់អ្វីដែលតាមទម្លាប់ប្រពៃណីរបស់ជនជាតិអាហ្រ្វិកអានៀជាចៀនឆ្អិនយឺតដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា potjiekos ឬហៅថា potjie ដូចជា pot ។ ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំគ្មានអ្វីគួរឱ្យសង្ស័យទេថាអាហ្រ្វិកខាងត្បូងទាំងអស់ចូលចិត្ត potjiekos ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលជួបជុំគ្នានៅជុំវិញបរិវេណជំរុំមួយនៅរាត្រីរដូវត្រជាក់។
អ្វីដែលខ្ញុំបានរកឃើញគឺថាចានសក្តានុពលដ៏ល្អបំផុតត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសាច់ដែលនៅតែមានឆ្អឹងនៅក្នុងវា។ សូមស្រមៃមើលថាអ្វីដែលមាន សក្តានុពលមួយ ឬ កូនគោ នឹងក្លាយជាអ្វី! ឆ្អឹងរួមចំណែកដល់រសជាតិនិងកម្រាស់របស់ potjie ។ នៅចំណុចនេះអ្នកអាចសួរអ្វីដែលពិសេសអំពី potjies និងរបៀបដែលពួកគេខុសគ្នាពីចានគោមធម្មតា។ ចម្លើយគឺនៅក្នុងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យ potjie ពិតប្រាកដអ្នកត្រូវចំអិនម្ហូបនៅខាងក្រៅ, ជាងរងធ្យូងថ្មដែលផ្តល់កំដៅសុភាពរាបនិងផ្សែងដែលរួមចំណែកដល់ដំណើរការ។ អ្នកអាចធ្វើវាបាននៅលើធ្យូងថ្មដែលត្រូវបានដុតដោយធ្យូងថ្មឬអញ្ចឹងដូចជាវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងអាហ្វ្រិកខាងត្បូង។ ប៉ុន្ដែចុះយ៉ាងណាបើអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងញ៉ូវយ៉កនិងទីក្រុងញូវយ៉កហើយកំពុងស្រេកឃ្លានមួយនៅកណ្ដាលព្យុះព្រិល?
បន្តិចនៅលើផ្នែកខាងយ៉ាងច្រើននោះទេប៉ុន្តែមានចម្លើយសម្រាប់ស្ថានភាពនេះ។
អ្នកពិតជាអាចបង្កើត Potjie ក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។ ផ្សែងនិងអារម្មណ៍ខាងក្រៅអាចនឹងបាត់ប៉ុន្តែនោះមិនមែនជាបញ្ហាទាំងអស់នៅពេលចម្អិនអាហារទេ។ វាត្រូវបានលាក់បាំងជាច្រើនទៀតនៅក្នុងបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារដែលនឹងធានាថាអ្នកពិតជាកំពុងធ្វើឱ្យ potjie ពិតប្រាកដមួយ។ ដំបូងធាតុផ្សំត្រូវបានដាក់ក្នុងដបដែក។ ទីពីរវាត្រូវបានគេទទួលយកជាទូទៅថាក្រៅពីកូរនៅជុំវិញសាច់រហូតដល់ browned នៅក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការចម្អិនអាហារ potjie មួយសម្រាប់ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារដែលនៅសល់, stirring គឺគ្រាន់តែមិនបានធ្វើ។ ហើយទីបំផុតប្រភពនៃកម្តៅសម្រាប់ចម្អិនអាហារមានសក្តានុពលមកពីផ្នែកខាងក្រោមនៃសក្តានុពលដែលផ្ទុយទៅនឹងសក្តានុពលជុំវិញជាមួយនឹងកំដៅដូចជាអ្នកកំពុងចំអិនអាហារក្តៅមួយនៅខាងក្នុងឡ។ ដូច្នេះចានចង្ក្រានរបស់អ្នកនឹងធ្វើហើយចានហូឡង់ឬម្ហូបស៊ីឡាំងរបស់អ្នកគឺជាវ៉ែនតាដ៏ល្អបំផុតបន្ទាប់។
សរុបសេចក្តីទៅការដោះសោអាថ៌កំបាំងដើម្បីបង្កើតសក្តានុពលដ៏ល្អបំផុតគឺស្ថិតនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានប្រើដោយមានសក្តានុពលដ៏ល្អបំផុតដែលមានសាច់នៅលើឆ្អឹង។ កត្តាបន្ទាប់គឺត្រូវធ្វើជាមួយបច្ចេកទេសចម្អិនអាហារហើយអ្វីដែលអ្នកត្រូវចងចាំគឺ: 1. ស្រទាប់គ្រឿងផ្សំ, 2. គ្មានគ្រឿងរំកិលនិង 3. កំដៅពីបាតឡើង! ឥឡូវសាកល្បងវាជាមួយអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកមាន!