ផ្លែ ម៉ាម៉ាឡាដ ត្រូវបានគេបង្កើតពីដើម ផ្លែឈើ ។ នេះជារូបមន្តប្រពៃណីសម្រាប់កំប៉ុង quince ដែលប្រើក្រូចផងដែរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3-1 / 2 ផោន quince
- 5 ពែងទឹក
- ក្រូចចំនួន 5 កាប់នៅពាក់កណ្តាល
- ស្ករ 6 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
លាមករោមពីស្បែកខាងក្រៅរបស់ជ័រជាមួយកន្សែងសើម។ ត្រីមាសនិងស្នូលផ្លែឈើរក្សាទុកគ្រប់ស្នូលគ្រាប់ពូជជាដើម។ ដាក់កែងស្នូលនិងគ្រាប់នៅក្នុងកណាត់ចងនៅកំពូលដោយខ្សែអក្សរ។
គ្រាប់ឡុកឡាក់ដោយមានកាំបិតឬ។ ដាក់ចូលទៅក្នុង Pan jam ជាមួយទឹក។
ក្រូចឆ្មាស្លាបក្រូចឆ្មាហើយបន្ថែមលើខ្ទះ។
ស្រូបផ្លែរហូតទាល់តែផ្លែឈើមានតណ្ហាខ្លាំងប្រហែល 45 ទៅ 60 នាទី។ សូមប្រយ័ត្នដូច្នេះផ្លែឈើមិនឆ្អិនទេ។
ស្ករក្តៅតាមរយៈការដាក់ក្នុងចានដែកក្នុងចង្ក្រានដែលមាន 250 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 5 នាទី។ (ឬដាក់មីក្រូវៅក្នុងចានដែលមិនមានជាតិដែកសម្រាប់រយៈពេល 1 នាទី។ ) កូរក្នុងស្ករកាវក្តៅចូលទៅក្នុងខ្ទះយំជាមួយផ្លែឈើ។
រំពុះយ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់ចំណុចកំណត់ត្រូវបានទៅដល់ដែលពេលណាគួរជាពណ៌ផ្កាឈូកដ៏សម្បូរបែប។ សាកល្បងបន្តិចបន្តួចនៃម៉ាម៉ាឡាលីនៅលើតុកំប៉ុងដែលញាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ដាក់ចំនួនទឹកជ្រលក់តូចៗនៅលើតុ។ ប្រសិនបើស្បែកលេចចេញជារូបរាងយ៉ាងលឿនហើយវារត់ចេញពីសំបករាងសំប៉ែតវាត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយ។
Pour quince marmalade ចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគនិងគំរប។ បញ្ច្រោលពាងដក់ដោយប្រើកណាត់ដើម្បីការពារដៃរបស់អ្នករយៈព្រលពីរនាទីដើម្របីរមាប់មគ។
ពេលត្រជាក់សូមជូតពាងនិងស្លាក។ រក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់មួយ។ នឹងរក្សាទុកយ៉ាងហោចណាស់ 12 ខែ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 50 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 0 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |