មិនថាអ្នកសុបិន្តរុញច្រានឬអ្នកគ្រាន់តែដឹងថាវាត្រូវបានគេនិយាយថា "poh-kay" អ្នកនឹងចង់បានរូបមន្តនេះសម្រាប់អ្នកថែរក្សាហាវ៉ៃនេះ។ គូបនៃត្រីសូម៉ុងដែលមានឆ្អឹងខ្នងឆៅត្រូវបានបោះចោលជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ដែលមានជាតិអំបិលប្រូតេអ៊ីនហើយបន្ទាប់មក ជាងកាកាវជាមួយត្រសក់យកទឹកជ្រលក់ Creamy Sriracha និងស្ពៃក្តោប។ លទ្ធផលគឺមានពន្លឺមានសុខភាពល្អនិងពោរពេញដោយរសជាតិកោះ - ស្រស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ទំពាំងបាយជូសាឡូម៉ូនសុភីៈ:
- សាឡាត់បុកសាឡាង 1 គីឡូក្រាមកាត់ចូលទៅក្នុងគូប 3 អ៊ីញ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/4 ពែងមានជាតិសូដ្យូមទាបឬទឹកអាស៊ីត
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករស្រាឬទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម
- ស្លាបព្រាស្ករគ្រាប់ចំនួន 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
- សម្រាប់ត្រសក់ Pickled:
- មើមប៉ៃលិន 26 អ៊ីញកាត់តាមស្តើង
- 1/2 ពែងស្រាទំពាំងបាយជូរអង្ករ, Kikkoman
- 1/2 ទឹកពែង
- ទឹកឃ្មុំ 1/3 ពែង
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រហមបានស្ងួតហួតហែង
- ចំពោះទឹកជ្រលក់ Sriracha:
- 2 ស្លាបព្រៃ sriracha
- 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងទឹកដោះគោក្រិកធម្មតាឬក៏ mayonnaise
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
Sockeye Salmon Poke-
- នៅក្នុងចានមធ្យមដែលមានទំហំស៊ីឡាំងត្រីទឹកត្រីទឹកក្រូចស៊្រាឡាកានិងប្រេងល្ង។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកក។
មើមត្រសក់ -
ផ្សំស្រាទំពាំងបាយជូរទឹកទឹកឃ្មុំអំបិលនិងក្រូចឆ្មារនៅក្នុងបន្ទាប់ញ៉ាំមធ្យមនិងនាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ នៅពេលដែលរំពុះបិទកំដៅបន្ថែមចំណិត cucumber និងកូរ។ ទុកឱ្យសំរាក 10 នាទីបន្ទាប់មកផ្ទេរត្រសក់ទៅធុងមួយគ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើ។
Sriracha ទឹកជ្រលក់ -
នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk រួមគ្នា 2 soupacha slicacha និង 2 ម្តង tablespoons ឬ mayonnaise ។
សាងសង់ពូកចាន -
- បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំដែលចង់បានបន្ថែមទៅចាន (ដូចជាអង្ករឬសាឡាត់) សម្រាប់មូលដ្ឋាន។ កំពូលជាមួយពុះត្រី salmon ½, cucumbers pickled, និងដំណាំផ្សេងទៀត។ បង្ហូរទឹកភ្នែកជាមួយទឹកជ្រលក់ស្រះជាតិ។ រីករាយជាមួយ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 453 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 16 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 77 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,362 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 44 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 32 ក្រាម |