ការថែរក្សាយ៉ាងល្អសម្រាប់បំណែកនៃភេសជ្ជៈជាតិដែកវណ្ណះនឹងមានរយៈពេលមួយជីវិត
នៅពេលនិយាយពីការចម្អិនខាងក្រៅចម្អិនម្ហូបលេខមួយត្រូវបានបែងចែកជាតិដែក។ គ្មានសម្ភារៈណាផ្សេងទៀតដែលអាចទប់ទល់នឹងការដាក់ទណ្ឌកម្មបានទេ។ ផើងដែកនិងកំប៉ុងដែកអាចត្រូវបានដាក់នៅខាងស្ដាំនៅកន្លែងដែលមានអគ្គីភ័យដាក់ត្រង់នៅលើដុតនិងផ្ទុកដោយធ្យូងថ្មផ្ទាល់។ ស្នាដៃចុងភៅថ្លៃបំផុតមិនមានរយៈពេលនៃប្រភេទនៃការព្យាបាលដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងសម្រាប់ចំអិនជាតិដែក។
បន្ថែមពីលើភាពធន់ទ្រាំនេះដែកវាំងននគឺក្រាស់និងធ្ងន់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាស្រូបយកនិងចែកចាយកំដៅរាបស្មើ។
កំដៅមិនឆេវឆាវនៃអគ្គីសនីត្រូវបានគេដុតចោលដោយជាតិដែកដែលបង្កើតបានជាបរិយាកាសចម្អិនអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ចានចំអិនជាតិដែកត្រូវបានដាំដុះឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយត្រូវបានចាត់ទុកជាផ្ទៃផែនដីដែលមិនរលោងផងដែរ។
មានគុណសម្បត្តិច្រើនណាស់ក្នុងការចម្អិនជាមួយជាតិដែក។ ឧទាហរណ៍ជាតិដែកដែលមានជាតិដែកបន្ថែមបរិមាណជាតិដែកសំខាន់ៗទៅនឹងអាហារដែលធ្វើឱ្យវាមានសុខភាពល្អក្នុងការចម្អិនជាមួយវា។ ចំណែកឯចានបាយដែលមានជាតិដែកនៅតែរក្សាកំដៅដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបន្ថយសីតុណ្ហភាពក្នុងការចម្អិនអាហារ។ អ្នកក៏នឹងរកឃើញអាហារដែលចម្អិននៅក្នុងផើងដែករក្សាសំណើមច្រើនបន្ថែមទៀតធ្វើឱ្យចំណីអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងរសជាតិឆ្ងាញ់។
ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយក៏ល្អឥតខ្ចោះដូចជាជាតិដែកអាចជាចម្អិនអាហារខាងក្រៅវាត្រូវការការថែទាំ។ បន្ទាប់មកដែកនេះគឺជាជាតិដែក។ ប្រភេទនៃចង្ក្រាននេះមិនមានផ្ទៃរលោងទេហើយអាចច្រែះយ៉ាងឆាប់រហ័សប្រសិនបើមិនត្រូវបានព្យាបាលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ការថែទាំនេះត្រូវតែថេរ។ កំដៅដ៏ធំនៃអគ្គីភ័យពិតប្រាកដនឹងដុតចោលក្រណាត់ការពារដែលអ្នកបានធ្វើការយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីបង្កើត។
ឈ្ងុយឆ្ងាយ : អាថ៌កំបាំងក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់លើជាតិដែកគឺស្ថិតនៅក្នុងរដូវកាល។ ត្រឹមត្រូវនិងមានការយកចិត្តទុកដាក់, សម្រាប់ជាតិដែកវណ្ណះនឹងរយៈពេលជារៀងរហូត។ ដូច្នេះតើអ្វីជារដូវ? វាគឺជាដំណើរការមួយនៃការគ្របលើផ្ទៃជាមួយនឹងប្រេងខ្លាញ់ឬខាញ់ដើម្បីបង្កើតឧបសគ្គរវាងដែកនិងបរិស្ថាន។ ដោយសារតែជាតិដែកនៃលោហៈដែកអ្នកត្រូវរលាយចូលទៅក្នុងរន្ធរាល់ ៗ ដើម្បីរក្សាសំណើម។
វាគឺជាសំណើមដែលជាសត្រូវធម្មជាតិរបស់ដែក។
ចាប់ផ្តើមដោយការលាងសម្អាតដុំលោហៈរបស់អ្នក។ ផលិតផលជាច្រើនត្រូវបានដឹកជញ្ជូនជាមួយថ្នាំកូតដែលមានជាតិ wax ដើម្បីទប់ស្កាត់ច្រែះហើយឱ្យវាមានរូបរាងស្អាត។ ថ្នាំកូតនេះត្រូវការយកចេញទាំងស្រុងមុនពេលចាប់ផ្តើមរដូវហើយដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាអ្នកលាងសម្អាតនិងប្រើទឹកក្តៅខ្លាំង។ ពេលស្អាតលាងសមាតទាំងស្រុង។ ឥឡូវនេះអ្នកចង់យកនិងគ្របដណ្តប់រាល់អ៊ីណុកនៃ cookware របស់អ្នកនៅក្នុងបន្លែខ្លី។ មនុស្សមួយចំនួននឹងប្រាប់អ្នកឱ្យប្រើខាញ់ខាញ់ឬខាញ់ប៉ុន្តែផលិតផលដូចជា Crisco ដ៏អស្ចារ្យ។
អាថ៌កំបាំងនៃរដូវកាលគឺដើម្បីឱ្យប្រេង (ខ្លី) ក្តៅល្មមដែលវាអាចរលាយចូលទៅក្នុងរន្ធតែមួយនៃជាតិដែកប៉ុន្តែមិនរលាកចូលក្នុងរញ៉េរញ៉ៃរឹងមាំទេ។ ដូច្នេះជាមួយនឹងចានបាយរបស់អ្នកដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងអ្នកត្រូវការកំដៅវារហូតដល់ប្រហែល 300 ដឺក្រេ F និងទុកវានៅទីនោះរយៈពេលមួយម៉ោង។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងឡរបស់អ្នកប៉ុន្តែវាហាក់ដូចជាមានក្លិនមិនល្អមុនពេលដំណើរការបានបញ្ចប់។ អ្នកក៏អាចដាក់វានៅលើធ្យូងថ្មខ្លះ។ បើវាមានគំរបដាក់គំរបហើយដាក់ធ្យូងនៅពីលើវា។ ចងចាំកន្លែងដែលអ្នកចង់បានសីតុណ្ហភាព។ ល្បិចមួយគឺត្រូវបើកខ្ទះនិងខ្ទះលើហើយដាក់សន្លឹកនៅលើរនាំងខាងក្រោម។ នេះអនុញ្ញាតឱ្យប្រេងហួសប្រមាណហូរទៅឆ្ងាយនិងមិនឆេះនៅខាងក្នុងនៃសក្តានុពលនោះទេ។ នេះក៏អាចជាសំណូមពររញ៉េរញ៉ៃដែរ។
បន្ទាប់ពីការកម្តៅរយៈពេលមួយម៉ោងសូមបិទកំដៅហើយទុកចង្ក្រានដែកវាល់ឱ្យត្រជាក់ចុះ។ អ្នកចង់ឱ្យភាពត្រជាក់នេះល្អនិងយឺត។ នៅពេលត្រជាក់អ្នកអាចយកវាចេញហើយឱ្យវាលាងសំអាតមួយផ្សេងទៀតប៉ុន្តែនៅពេលនេះគ្រាន់តែលាងសមាតលើសឬដុតនៅលើប្រេង។
ជាចុងក្រោយយកកន្សែងក្រដាសនិងប្រេងចម្អិនខ្លះហើយលាបក្រណាត់ស្រាល ៗ ទុកនៅកន្លែងស្ងួត។
គ្រាន់តែដោយសារតែអ្នកបានយកពេលវេលានិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន seasoned ភេសជ្ជៈជាតិដែក cast របស់អ្នកសិទ្ធិជាលើកដំបូង, មិនមានន័យថាអ្នកកំពុងធ្វើរួច។ រដូវគឺជាដំណើរការមួយដែលនឹងបន្តសម្រាប់ជីវិតរបស់អ្នក។ ចាប់ពីការប្រើប្រាស់ដំបូងរហូតដល់ចុងក្រោយអ្នកត្រូវតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាខ្ទះឬខ្ទះរបស់អ្នកត្រូវបានផ្តល់ឱ្យល្អហើយទុកឱ្យស្ងួតនិងមានសុវត្ថិភាពពីសំណើម។
ជាទូទៅវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើនៅពេលដែលអ្នកប្រើ ចំឡែក ថ្មីដែលអ្នកចំអិនអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដូចជាកិត្តិយសឬហាំប៊ឺហ្គឺ។
នេះនឹងជួយឱ្យត្រាំប្រេងនោះចូលហើយពង្រឹងស្រទាប់ការពារដែលបំបែកលោហៈចេញពីអាហារ។ មនុស្សមួយចំនួននឹងទៅរហូតមកដល់ពេលនេះដើម្បីណែនាំថាអ្នកចំអិនអាហារសម្បូរបែបនៃហាំប៊ឺហ្គឺហើយបោះវាចោល។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើម្ហូបតាមចានត្រឹមត្រូវអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ធ្វើបែបនេះទេ។
ចាប់ពីពេលនេះតទៅអ្នកថែទាំជាតិដែករបស់អ្នកដោយអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសដើម្បីចម្អិន។ អាហារខ្លាញ់និង / ឬខ្លាញ់នឹងរក្សាចានបាយរបស់អ្នកនៅក្នុងរូបរាងដ៏អស្ចារ្យ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះឬដំណោះស្រាយទឹកក្រឡុកនឹងធ្វើឱ្យកោសិកាដែលមានជាតិខ្លាញ់រលាយនិងបង្ហាញនូវលោហធាតុឆៅ។ ប្រសិនបើអ្នកចំអិនអ្វីដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្លាំងអ្នកនឹងត្រូវប្រាកដថាអ្នកសម្អាតចានបាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយអ្នកឱ្យវានៅក្នុងប្រេងមុនពេលអ្នកទុកវា។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើដែកក្នុងការដុតនំរបស់អ្នកសម្រាប់ការដុតនំអ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកប្រើប្រេងនេះមុនពេលដុត។ សូមចងចាំថាការចំអិនម្ហូបអាហារគឺជាមិត្តភក្តិដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នកដែលជាភេសជ្ជៈជាតិដែក។
ត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងល្អសម្រាប់ការចម្អិនអាហារជាតិដែកដែលមានជាតិដែក។
នៅពេលអ្នកទិញផែនការបំណែកថ្មីមួយដែលសមាជិកគ្រួសារអ្នកនឹងទុកឱ្យវានៅក្នុងឆន្ទៈរបស់អ្នក។ មាននំដែកដែលមាននៅក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំអស់រយៈពេល 150 ឆ្នាំមកហើយ។