01 នៃ 06
ប្រមូលផ្តុំឧបករណ៍និងគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក
Molly Watson ការតុបតែងខូឃីបុណ្យណូអែលគឺជាសកម្មភាពថ្ងៃឈប់សម្រាកសប្បាយមិនថាអ្នកធ្វើវាតែម្នាក់ឯងទេជាមួយមិត្តភក្តិឬក្មេងៗ។
ជាដំបូងប្រមូលផ្តុំគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកដើម្បីតុបតែងខូឃីស៍របស់អ្នក។ អ្នកនឹងត្រូវការ:
- ខូឃីសាមញ្ញដើម្បីតុបតែង *
- រៀបចំ icing រាជ (បែងចែកនិងពណ៌ពណ៌ផ្សេងគ្នាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត)
- កាំបិតតូចស្លាបព្រានិង / ឬ spatula
សម្រាប់ខូឃីស៍ល្អិតល្អន់បន្ថែម:
- គន្លឹះបំពង់និងកាបូបដាក់ស្ករសម្រាប់ដាក់កាក់ (ឬធ្វើកាបូបកៅស៊ូដោយខ្លួនឯងជាមួយថង់ប្លាស្ទិក)
- ចាក់ធ្មេញដុសធ្មែញឬសម្អត (មិនដែលត្រូវបានប្រើ) គំនូរជក់សម្រាប់ការរីករាលដាលនៃការបង្ហូរទឹកកក
- ស្ករពណ៌, sprinkles, icel ជែលនិងពណ៌អាហារ
* ចំណូលចិត្តតាមរដូវរួមមាន ឃុកឃីស្ករ និង នំខ្ញី ប៉ុន្តែ ខូឃីស៍ ទាំងនេះឬ ខូឃីស្ករអំបិល ទាំងនេះគឺមានភាពរំភើបរីករាយ។ នៅក្នុងរយៈពេលខ្លីខូឃីណាដែលត្រូវបានដាក់ចេញនិងកាត់ត្រូវបើកចំហឱ្យត្រូវបានតុបតែង។
02 នៃ 06
ការរីករាលដាលនៅលើ Icing
Molly Watson វិធីងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ខូឃីស៍គឺគ្រាន់តែលាងស្ករកៅស៊ូជាមួយកាំបិតតូចឬកាំបិត។ ផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាតូចមួយធ្វើការផងដែរដូចជាចង្កឹះ។ យកកំប៉ុងកំប៉ុងដាក់កណ្តាលនៃផ្នែកខូគីដ៏ធំបំផុតនិងរាលដាលចេញពីខាងក្រៅដែលឈប់មុនពេលវាយគែម។ វាមិនមែនជាពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ទេប៉ុន្តែវាទទួលបានការងារធ្វើ!
03 នៃ 06
Icing Piped
Molly Watson ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបង្ហូរទឹកកកដើម្បីធ្វើឱ្យកាន់តែល្អិតល្អន់ថែមទៀតសូមបំពេញកាបូបកុម្មុយនិស្តមួយដែលបំពាក់ដោយព័ត៌មានជំនួយតូចចង្អៀត។ មិនត្រូវបំពេញវាឡើយ។ តាមការពិតយើងណែនាំឱ្យបំពេញវាប្រហែលមួយភាគបួននៃវិធីព្រោះថង់ម្សៅងាយស្រួលក្នុងការគ្រប់គ្រងនៅពេលពួកគេមានត្រឹមតែ 1/4 ប៉ុណ្ណោះ។ បើមិនដូច្នោះទេអ្នកត្រូវតែខ្វល់ខ្វាយអំពីទឹកកកដែលចេញពីកំពូល។
គ្មានថង់ម្សៅ? គ្មានបញ្ហា! គ្រាន់តែយកកំប៉ុងខ្លះចូលក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលអាចបិទបាំងបានបង្វិលកាបូបដើម្បីបង្ខំឱ្យទឹកកកដាក់ទៅបាតជ្រុងមួយនៅកាបូបហើយប្រើកន្ត្រៃដើម្បីរើរន្ធតូចមួយនៅជ្រុងដែលអ្នកអាចត្រងកក។
បំពង់បង្ហូរទឹកកកលើខូឃីស៍ដោយសង្កត់កាបូបដោយដៃម្ខាងហើយណែនាំគន្លឹះមួយទៀត។ រក្សាព័ត៌មានដែលដាក់នៅពីលើខូឃីកុំប៉ះពត៌មានទៅឃុកឃីដែលនឹងធ្វើឱ្យមានលំហូរនៃការបង្ហូរទឹកកក។
តុបតែងពីខាងក្នុងដើម្បីបង្រួមអប្បបរមាដល់ការប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក។
04 នៃ 06
ខូឃីឆាយនិងពោរពេញ
Molly Watson សម្រាប់ខូឃីសដែលមានលក្ខណៈវិជ្ជាជីវៈនិងមានលក្ខណៈពិសេសបន្ថែមទៀតសូមប្រើវិធីសាស្ត្របំពង់និងទឹកជំនន់។ ដាក់បំពង់បង្ហូរស្ករកៅស៊ូនៅជុំវិញគែមនៃស្ករសខូឃី។ ទុកឱ្យពួកវាអង្គុយពីរបីនាទីដើម្បីកុំឱ្យត្រជាក់។
ឥលូវនេះបំពង់បង្ហូរទឹកកកបន្ថែមនៅចំកណ្តាលខូឃីស៍ហើយប្រើក្រណាត់ដុសធ្មេញសម្អាតធ្មេញស្អាត (មិនដែលប្រើ) គំនូរចំពុះឬស្លាបព្រាតូចៗដើម្បីរាលដាលគ្រប់ខ្ទួយទាំងអស់។
អ្នកដុតនំប៉័ងវិជ្ជាជីវៈហៅបច្ចេកទេសនេះថា " លិចទឹកខូឃីស៍ " ។ ពួកវាប្រើកំប៉ុងទឹកកកដែលមានស្រទាប់ក្រាស់បន្តិចបន្តួចសម្រាប់ស៊ុមបន្ទាប់មកមានទឹកកកស្តើងជាងមុនសម្រាប់ពាក់កណ្តាលខូឃីហើយពួកគេប្រើថង់ម្សៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈជាមួយនឹងគន្លឹះខុសៗគ្នាសម្រាប់ស៊ុមនិងខូឃី។
ចំពោះផ្ទៃចុងក្រោយដែលរលោងស្រទាប់ទឹកកកស្តើងជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោបន្តិចបន្តួចដូច្នេះវាហូរនិងបំពេញក្នុងតំបន់ដែលមានបំពង់បង្ហូរ។
05 នៃ 06
តុបតែងជាមួយស្ករ, Sprinkles ឬ Dragae
Molly Watson បន្ថែមស្ករពណ៌ឬប្រញាយខូឃីទៅខូឃីស៍នៅពេលដែលទឹកកកនៅតែសើម។
ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យមានលំនាំជាមួយនឹងពណ៌ផ្សេងនៃការ icing មួយរង់ចាំមួយម៉ោងសម្រាប់ស្រទាប់ដំបូងនៃ icing ស្ងួតទាំងស្រុង។ អ្នកក៏អាចប្រើ icing ជែលដើម្បីបន្ថែមការតុបតែងបន្ថែមទៅខូឃីស៍។ ការដាក់កាក់ជែលមានច្រើនពណ៌និងវាយនភាពខុស ៗ គ្នា (មានជែលជែលជែល) ហើយវាមាននៅក្នុងបំពង់រួចរាល់ហើយ។
06 នៃ 06
មានភាពសប្បាយរីករាយ
Molly Watson ហ្វូងសត្វរមាំងនេះគឺជាឧទាហរណ៍នៃការសប្បាយដែលអ្នកអាចតុបតែងខូឃីស៍បាន។ ការ៉េសាមញ្ញអាចត្រូវបានប្រែក្លាយទៅជាកាដូជាមួយនឹងផ្ទាំងទឹកកកពណ៌សហើយត្រូវបានបិតនៅលើ "បូបូ" ។ មនុស្សងងុយ Gingerbread អាចត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងសំលៀកបំពាក់គ្រប់យ៉ាងជាមួយនឹងបំពង់ស្រមើលស្រមៃ។