ខណៈពេលស្រាវជ្រាវអំពីរូបមន្តអំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យល្អឥតខ្ចោះ Juicy Lucy ឬ Jucy Lucy ដូចជាអ្នកខ្លះនិយាយខ្ញុំបានជួបប្រទះអត្ថបទសិចស៊ីដែលបានកត់ត្រាអំពីប្រវត្តិសាស្រ្តនិងសង្គ្រាមប៊ឺហ្គ័រដែលនៅតែមាន។ នេះជាអ្វីដែលពួកគេបាននិយាយ:
"បារចំនួនពីរក្នុងទីក្រុង Minneapolis, Matt និងក្លឹប 5-8 បានអះអាងថាខ្លួនជាអ្នកបង្កើតគ្រឿងផ្សំហឹបប៊្លូហ្គោ Juicy Lucy (ឬ Jucy Lucy អាស្រ័យលើអ្នកដែលអ្នកកំពុងនិយាយជាមួយ) ប៉ុន្ដែលោក James Norton គិតថា Blue Door Pub នៅក្នុង St. Paul ពិតជាបំរើល្អឥតខ្ចោះលើ Jucy Lucy គាត់បានពន្យល់ពីមូលហេតុដែលវីដេអូនេះធ្វើឱ្យអ្នកចូលចិត្តប៊ឺហ្គ័រឈីសដែលមានមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងខាំគ្រប់ពេលហើយឥឡូវនេះអ្នកអាចបង្កើតខ្លួនឯងនៅ ចូរប្រាកដថាមានគោលដៅណាមួយរសជាតិឈីសនៅលើហ្វ្រេសបារាំងរបស់អ្នក។ "
ដើម្បីអានបន្ថែមអំពីប្រភពដើមរបស់សាំងវិចនេះសូមចុច [ទីនេះ] ដើម្បីទស្សនាអត្ថបទដើមនៅលើ Chowhound.com ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 លីត្រសាច់គោដី (ស្មៅចុក)
- អំបិលដាច់អំបិល (អំបិលសមុទ្រមួយចំនួនតូច)
- ហុចមេខ្មៅម្រេច (cranks ពីរបីនៃដី freshly)
- 2 ឈីនៃអាមេរិច
- 1 ប៊ុក brioche, toasted
- ដៃតូចមួយនៃស្លឹកសាឡាត់ប៊ឺ
- 2 ប៉េងប៉ោះស៊ិចក្រាស់ (steak សាច់គោ)
- 1/2 tbsp ។ ខ្ទឹមបារាំងក្រហម (លាបបន្តិច)
- 1/2 tbsp ។ mayo
- 1/2 tbsp ។ mustard (ពណ៌លឿង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាប់ផ្តើមដោយការបែងចែក dough ក្នុង 2 និងធ្វើឱ្យពាក់កណ្តាលនីមួយៗក្លាយទៅជាផ្ទះល្វែងមួយ។ កាប់ឈីសទៅជា 4 ជ្រុងតូចហើយដាក់ជង់លើគ្នា។ ដាក់ស្រទាប់ឈីសនៅចំកណ្តាលក្រឡាំងសាច់មួយហើយដាក់វាជាមួយដបផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសនៅពាក់កណ្តាលសាច់។ អំបិលនិងម្រេចនៅខាងក្រៅក្រឡុកហាំប៊ឺហ្គ័រហើយទុកឡែក។
នៅក្នុងចានឆាំងដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់កំដៅទៅមធ្យមខ្ពស់និងដាក់បឺហ្គឺរបិតចូល។ សូមឱ្យចម្អិនម្ហូបនៅចំហៀងម្ខាងរហូតដល់បាតមានរន្ធត់ហើយឈានដល់ពាក់កណ្តាលទៅជាគ្រាប់ដែលអ្នកចង់បាន។ បង្វិលក្រឡុកហើយចម្អិននៅម្ខាងទៀតរហូតទាល់តែផ្ទៃខាងក្នុងក្តៅល្មមដើម្បីរលាយឈីស។ ប្រហែល 7 នាទី។ យកខ្ទះពីកំដៅហើយដាក់គំរបនៅលើចង្ក្រាន។
3 ។ នៅពេលនោះសូមបន្ថែម mayo និង mustard ទៅទាំងពីរពាក់កណ្តាលប៊ុនរបស់អ្នកបន្ទាប់មកបន្ថែមប៊ឺហ្គ័រ lucy juicy បន្ទាប់មកសាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងគំនិតនិងពាក់កណ្តាលកំពូលនៃប៊ុននេះ។ កាត់វាកណ្តាលមុនពេលបម្រើ!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 3036 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 283 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 134 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 100 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 694 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 774 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 15 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 111 ក្រាម |