បង្គារចម្អិនចេក

រូបមន្ត pudding ចេកនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយស្រទាប់នៃ wafers vanilla និងចេក។ pudding ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយ meringue និងដុតនំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ស្ករពែង
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/3 ពែង
• ម្សៅដោយខ្លួនឯង
• 2 ពែង
• ទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ទាបឬទាំងមូល
• ស៊ុត 2 បំបែក
• 2 butter tablespoons, បន្ទន់
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ប្រអប់វ៉ាយហ្វាយខុកឃី
• 3 ចេក (
• ទុំប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុន )
• 1/4 ពែងស្ករ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្រែមនៃ tartar

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំជាមួយស្ករ granulated ពែង 3/4, អំបិលនិងម្សៅដោយខ្លួនឯងកើនឡើងនៅក្នុងខ្ទះកំពូលនៃឡចំហាយពីរ។
2. យឺត ៗ ក្នុងទឹកដោះគោ។ ដាក់ដបនៅលើទឹកក្តៅហើយចម្អិនរហូតដល់ល្បាយចាប់ផ្តើមឡើងក្រាស់។
3. វាយ yolks ស៊ុតក្នុងចានតូចមួយបន្ទាប់មកកូរតិចតួចនៃល្បាយក្តៅ (ប្រហែល 1/2 ពែង) ចូលទៅក្នុងវា។ បន្ថែមល្បាយពងក្រពើទៅក្នុងល្បាយក្តៅនៅលើដំបូលឆ្អិនពីរដងហើយកូរក្នុងប៊ឺនិងវ៉ានីឡា។ ចំអិនរហូតទាល់តែល្បាយក្រាស់ម្តងទៀត។

1. ដាក់ស្រទាប់វ៉ែនតាណាមួយនៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 11x7 អុិនឈ៍ (ឬចានដុតនំរាក់ 2 លីត្រផ្សេងទៀត) ។ បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃចេកដែលមានល្បិច។ ចាក់ទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលនៃល្បាយ pudding លើស្រទាប់ចេក។ ធ្វើម្តងទៀតស្រទាប់បញ្ចប់ដោយ pudding ដែលនៅសល់។ នៅក្នុងលាយចានលោតស៊ុតពណ៌សរហូតដល់ foamy; ចាក់បន្តិចបន្តួចនៅក្នុងស្ករ granulated 1/4 ពែងនិង Cream tartar ។ វាយរហូតដល់ទំរង់កំពូល។ រីករាលដាល meringue លើ pudding ។
2. ដុតនំនៅ 350 F រហូតដល់ browned ទាំងស្រុង។ យកចេញពីឡ។ បំរើក្តៅឬត្រជាក់។

បម្រើ 6 ទៅ 8 ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ចេកជាមួយនឹងទឹកត្រីទឹកក្រូចស្ករ

ស្លាណាចេករបស់លីសា

ផូដិនតាមផ្ទះ - រចនាប័ទ្ម

សូម​មើល​ផង​ដែរ

លិបិក្រមបង្អែម

លិបិក្រមចំបង

ផ្ទះអាហារភាគខាងត្បូង

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	300
ជាតិខ្លាញ់សរុប	9 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	66 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	238 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	52 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )