បង្គាក្រពើ

ស្លឹកគុយរីបានផ្តល់ផលប្រយោជន៍ឥណ្ឌាដល់រូបមន្តអាហារសមុទ្រម៉ាឡេស៊ីនេះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• បង្គាខ្លា 1 ផោនស្រស់ឬទឹកកក
• ប្រេង 1 ពែងសំរាប់បង្គារ
• 1 ដំបង (4 អោន) butter unsalted
• 1 ដើមឈីគុយរីឬភ្លក់រសជាតិ (ផ្កានីមួយៗមានស្លឹកប្រហែល 16)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអង្ករចិនឬអំបិលស្ងួត
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ចៀន 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាមួយខ្ទឹមឬរសជាតិ
• ទឹកដោះគោគ្មានជាតិផ្អែម 3 ស្លាបព្រា
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 2 tablespoons chopped cilantro ស្រស់សម្រាប់ garnish

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងជម្រះបង្គារនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ក្តៅនិងក្រដាសស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។ យកសែលចេញពីបង្គាប៉ុន្តែទុកនៅលើកន្ទុយ។

កំដៅពង 1 ពែងទៅ 350 ដឺក្រេ។ នៅពេលប្រេងកាតក្តៅសូមបន្ថែមបង្គារ។ ដោយខ្លីចម្អិនបង្គានៅក្នុងប្រេងក្តៅរហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាពណ៌ផ្កាឈូក (ប្រហែល 1 នាទី) ។ យកចេញនិងបង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាស។

ចាក់ទឹកប៊ឺក្នុងចង្ក្រានឬចៀនឆារដែលមានកំដៅពីមធ្យមទៅខ្ពស់។ បន្ថែមស្លឹកគុយរី។

បន្ទាប់មកញ៉ាំចំអិនបង្គារ អង្ករស្រូវអង្ករ ស្ករនិងក្រូចឆ្មារ។

4. កូរឱ្យ ឆ្អិន រយះពេល 2 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែម ទឹកដោះគោដូង ។ កំដៅតាមរយៈ។ រសជាតិនិង sprinkle ជាមួយម្រេចខ្មៅប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដើម្បីបម្រើបង្គាបង្គាជាមួយស្លឹក cilantro chopped ។

ការទទួលទាននីមួយៗមាន: កាឡូរី 354 កាបូលីត្រក្រាម 2 ក្រាមប្រូតេអ៊ីន 19 ក្រាមជាតិខ្លាញ់ 30 ក្រាមកូឡេស្តេរ៉ូ 237 មីលីក្រាមជាតិស្ករ 210 មីលីក្រាមសូដ្យូម 210 មីលីក្រាមប៉ូតាស្យូម។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	422
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	17 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	61 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	13 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	37 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	11 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )