ការ៉េមស្វាយ

អ្នកនឹងត្រូវការ ម្ជុល 2 ទៅ 3 ដើម្បីធ្វើរូបមន្តនេះ (ចំនួនពិតប្រាកដនឹងអាស្រ័យលើទំហំស្វាយ) ។ ប្រសិនបើអ្នកមានស្វាយច្រើនពេកសូមកុំលាបក្រែមដោយមានគូបកាកសំណល់។ ស្រដៀងគ្នាដែរដោយសារតែភាពខុសគ្នានៃផ្លែស្វាយនីមួយៗអាចប្រែប្រួលអ្នកអាចលៃតម្រូវបរិមាណស្ករបាន។

ទិន្នផលប្រហែល 6 ពែងនៃការ៉េមស្វាយ។ រមូរទៅបាតសម្រាប់រូបមន្តធ្វើស្វាយច្រើន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្លាបព្រា 2 ពែងនិងស្វាយ
• 1/3 បូកទឹកឃ្មុំ 1/2 ខ្ទះបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់
• 2 - 2 1/2 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំបោរស្រស់ (ខ្ញុំបានប្រើ 2 1/2)
• ពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល 1/4 ពែង *
• ទឹកដោះគោ 1 ពែង 1/4 កំប៉ុង
• 2 - 3 tablespoons នៃ
• តុបតែង ដូង ដូចជាគ្រឿងអលង្ការ (ស្រេចចិត្ត)
• ដៃនៃស្ពែមអឹមតុងដូចជាគ្រឿងក្រអូប (តាមជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នំប៉័ងធំផ្សំសុីគូបជាមួយ 1/3 ពែងស្ករ។ គ្របដណ្តប់និងបោសសំអាតពេញមួយយប់នៅក្នុងទូទឹកកក។
2. នៅថ្ងៃបន្ទាប់នៅក្នុងរន្ធទឹកលើកំដៅមធ្យមទៅទាបវិញលាយស៊ីម៉ង់ត៍ជាមួយស៊ីរ៉ូស្ករ (នេះគឺជាល្បាយស៊ីរ៉ូដែលបង្កើតនៅក្នុងចាននៅពេលដែលអ្នកផ្សំដុំស្វាយដោយស្ករនិងទូទឹកកកក្នុងមួយយប់) ។ ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទី, stirring ម្តងម្កាលបន្ទាប់មកយកចេញនិងត្រជាក់។

1. ស្លាបព្រាសុលនិងសុីរ៉ូស្ករលាយក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រុះឬចំណីអាហារ។ បន្ថែមទឹកកំបោរនិងដំណើរការម្តងទៀត។ គ្របដណ្តប់និងញាក់រយៈពេលមួយម៉ោង។
2. នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាលនិង ទឹកដោះគោដូង ជាមួយនឹងស្ករស 1/2 ដែលនៅសល់បំផុសគំនិតរំលាយស្ករ។ កូរឱ្យនៅក្នុងផ្លែស្វាយសុទ្ធតែមិនវាយដំប៉ុន្តែបំផុសអោយលាយបញ្ចូលគ្នា។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើតេស្តរសជាតិហើយបន្ថែមស្ករបន្ថែមប្រសិនបើចង់បាន (បន្ថែម 1 ស្លាបព្រា) ។
3. ញាក់នៅក្នុងទូទឹកកក, stirring ម្តងម្កាលរហូតដល់រឹង, ឬរៀបចំនៅក្នុងក្រុមហ៊ុនផលិតការ៉េមមួយនេះបើយោងតាមសេចក្តីណែនាំរបស់ឧស្សាហករ។ បើសិនជាអ្នករៀបចំការ៉េមអ្នកនឹងឃើញថាអ្នកចង់ឱ្យមានភាពរឹងមាំជាងមុនយកកញ្ចប់ទឹកខ្មៅមកដាក់ក្នុងធុងប្លាស្ទិចខ្យល់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោង។ យកចេញពីត្រជាក់ 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។
4. តុបតែងជាមួយ ដូងក្រអូប និងអញ្ចាញធ្មេញប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	310
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	25 ម។ ក
សូដ្យូម	52 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	32 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )