មាននំបុ័ងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមានដូចជាឈីសសូកូឡាឬទឹកជ្រលក់សូកូឡាទឹកជ្រលក់ ប៊េតឆេតឬទឹកក្រឡុក និងផេកាន។
ការបំពេញនេះក៏អាចត្រូវបានស្រទាប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំកំពូលដែលមើលទៅស្រស់ស្អាតនៅក្នុងពាង។ ខ្ញុំបានប្រើពាង 4 អោនសម្រាប់ឈីនខេកទាំងនេះ។ អ្នកក៏អាចប្រើពាងពាក់កណ្តាលកន្លះអង្គុយសម្រាប់ឈីនខេក។ គ្រាន់តែគ្របដណ្តប់បាតជាមួយនឹងកំទេចកំទីនិងបំពេញខ្លះ។ ឬប្រើពាងពាក់កណ្តាលជ្រៅនិងទ្វេដងដើម្បីបង្កើតឈីសកំប៉ុង 6 ធំ។
ឈីសកំប៉ុងនឹងមានរយៈពេលប្រហែល 4 ទៅ 5 ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកកឬបង្កកវារហូតដល់ទៅ 6 ខែ។ ប្រសិនបើមានទឹកកកត្រូវរលាយក្នុងទូទឹកកកប្រហែល 2 ទៅ 3 ម៉ោងមុនពេលទទួលទាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់សំបក:
- 8 ឬ 9 នំស្រឡឹងសុទ្ធ
- 2 tablespoons pecans chopped
- ស្ករ granulated 3 tablespoons
- ប៊ឺ 3 ស្លាបព្រា (រលាយ)
- សម្រាប់ការបំពេញ:
- ឈីសក្រែម 2 កញ្ចប់ (8 អោន ៗ ) ឈីស (ធ្វើឱ្យព្រិល)
- ស្ករពណ៌ត្នោតខ្ចី 2/3 ពែង
- ពងធំ 2
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ vanilla (ឬសារធាតុចម្រាញ់ Vanilla)
- សម្រាប់កំពូល:
- ពពក 1/2 ពែង (កាត់)
- 1/2 បន្ទះសូកូឡាសូកូឡា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងដំណើរការអាហារដំណើរការដំឡូងចំបក់និងកាកាវដែលមានជាតិស្ករជាមួយស្កររហូតដល់អ្នកមានកំទេចល្អ។ លាយជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡារហូតដល់លាយល្អ។
- កក់ tablespoons មួយចំនួននៃ crumbs crustbs crustbs graam សម្រាប់កំពូលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
- ដាក់ប្រហែល 1 1/2 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយនំស្រឡាងនៅក្នុងកំប៉ុងកំប៉ុងនីមួយៗ (មិនចាំបាច់ខាញ់ពាងទេ) ។ ពន្លិចវាដោយប្រើឧបករណ៍ឬឧបករណ៍ណាមួយដែលនឹងត្រូវដាក់ក្នុងធុងដាក់កំប៉ុងដើម្បីដាក់កំទេចកំទេចកំទី។ ខ្ញុំបានប្រើឧបករណ៍បំបាត់ចំណីអាហារពីឧបករណ៍ម្ហូបអាហាររបស់ខ្ញុំ។
- កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំផ្សំឈីក្រេមនិងស្ករត្នោត។ វាយរហូតដល់រលោងនិង Creamy ។ វាយក្នុងស៊ុតម្តងមួយៗវាយដំបានល្អក្រោយពេលបន្ថែម។ វាយនៅក្នុងក្រែម sour និង vanilla ឬ vanilla សណ្តែកបិទភ្ជាប់។
- បន្ថែមចំនួន 3 ស្លាបព្រានៃល្បាយឈីលក្រេមទៅនំបុ័ងក្រឡុកនីមួយៗដាក់ធុងដាក់កំប៉ុង។ ឬបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកំប៉ុងនិងកំពូលជាមួយសូកូឡាសូកូឡាពីរបីឬផឹកឬទឹកជ្រលក់នៃទឹកជ្រលក់សូកូឡាឬការ៉ាមែលបន្ទាប់មកបញ្ចប់ដោយប្រហែល 1/2 ទៅ 2 ស្លាបព្រានៃល្បាយឈីលក្រេម។
- ដាក់កំពូលឈីសកាហ្វេនីមួយៗជាមួយកាកាវនិងសូកូឡាឆ្អិន ៗ រួមជាមួយនឹងការលាងខ្ទះដាក់ក្រឡុក។
- ដាក់ពាងក្នុងចានមួយឬពីរហើយបន្ថែម 1 1/2 អ៊ីងទឹកក្តៅ។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 30 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់ការបំពេញត្រូវបានកំណត់។ កាំបិតតូចមួយដាក់នៅកណ្តាលគួរតែចេញស្អាត។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិនិត្យមើលសីតុណ្ហភាពសូមបញ្ចូលទែម៉ូម៉ែត្រដែលបានអានភ្លាមៗក្នុងឈីស។ ការបំពេញត្រូវចុះបញ្ជីប្រហែល 165 ហ្វីត (ប្រហែលជា 72 អង្សាសេ) នៅពេលវាត្រូវបានធ្វើ។
- គ្របដណ្តប់នំឈីសកំប៉ុងជាមួយនឹងពាងពាងនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬម៉ាសីនតឹកកក។ ប្រសិនបើអ្នកបង្កកវាសូមផ្ទេរទៅទូទឹកកកឱ្យរលាយយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងមុនពេលអ្នកមានគម្រោងបម្រើវា។
ធ្វើនំឈីសកំប៉ុងខ្នាតតូចចំនួនមួយឡូ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
Brown Sugar Cheesecake ជាមួយនឹង Caramel Pecan Topping
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 404 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 127 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 204 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |