យើងទាំងអស់គ្នាបានឮពាក្យថា "ផ្លែប៉ោមមួយថ្ងៃទុកគ្រូពេទ្យឱ្យឆ្ងាយ" ។ អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីសតវត្សរ៍ទី 21 នោះគឺថាឥឡូវនេះយើងដឹងច្រើនទៀតអំពីមូលហេតុដែលនិយាយអំពីរឿងនេះ។ ផ្លែប៉ោមមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការរំលាយអាហារនិងសម្បូរទៅដោយសារជាតិ polyphenols ដែលជួយឱ្យមានការរក្សាជាតិស្ករក្នុងឈាម។
ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថាផ្លែប៉ោមមានប្រូតេអ៊ីន C-reactive ទាប (ដែលជាប្រតិកម្មនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង) និងជួយការពារសួតពីជំងឺហឺតនិងជំងឺមហារីកសួត។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាអត្ថប្រយោជន៍ទាំងនេះជាច្រើនត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងការចម្អិនអាហារនិងទឹកផ្លែឈើនិងការទទួលទានផ្លែឈើទាំងមូលគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីទៅ។
ផ្លែ គីវី គឺជាផ្លែឈើមួយទៀតដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់មុខងារសួតហើយផ្លែឈើមួយមានផ្ទុក RDA ជិត 100% សម្រាប់វីតាមីនសេ។ អ្នកស្រាវជ្រាវនៅតែព្យាយាមរកវិធីដែល phytonutrients នៅក្នុង kiwis គ្រប់គ្រងដើម្បីការពារ DNA របស់មនុស្សប៉ុន្តែពួកគេដឹងថាបុរសតូចៗដែលស្រពិចស្រពិលទាំងនេះ គ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើដូច្នេះជាមួយក្រុម Arsenal ដ៏មានឥទ្ធិពលនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
Kale គឺជាសារជាតិបំប៉នប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែលទ្រទ្រង់ផ្លូវដង្ហើមរបស់រាងកាយ។ វាគឺជាប្រភពនៃវីតាមីន K ប្រឆាំងនឹងការរលាកដែលមាននៅក្នុងអាណាចក្ររុក្ខជាតិនិងផ្តល់បរិមាណវីតាមីន A, C, ម៉ង់ហ្គាណែសនិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនផ្សេងទៀត។
Cilantro គឺជារុក្ខជាតិដ៏ល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារនិងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការបន្សាបលោហៈធ្ងន់។
ខ្ញីហូរចេញលាយជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងការរលាកដ៏មានឥទ្ធិពល។ ឫសតូចនេះកំដៅឡើងផ្តល់នូវការធូរស្រាលពីការក្អួតនិងការក្រពះពោះវៀនហើយវាមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះគ្រប់ទម្រង់នៃជំងឺរលាកសន្លាក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ផ្លែប៉ោម, cored និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់
- 1 kiwi, peeled និង quartered
- ស្លឹកល្ហុរទន់ដៃ 1 ដៃលាយ (ប្រហែល 2 ពែង)
- 1/2 ស្លឹក cilantro ពែង
- ចំអិនខ្ញី 1 មែកកន្លះចង្អុរនិងកំទេច
- 1 ពែងទឹកត្រជាក់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលោងដោយបន្ថែមទឹកច្រើនប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ធ្វើឱ្យមានទឹកដោះគោធំ ៗ (24 អោន) ឬពីរតូច (12 អោន) ។
រក្សាសិទ្ធិ 2011 ដោយជេនហយ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 277 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 59 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 64 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |