ខូឃូសដូងទាប - កាឡូរី

ថ្វីត្បិតតែ ពស់ថ្លាន់មាន រូបរាងដូចអង្ករក៏ដោយក៏វាជាគ្រាប់បាល់តូចមួយដែលមានមុខម្ហូបប៉ាស្តាលី។ កូស៊ីលមានប្រភពដើមនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកខាងជើងហើយជាអាហារចម្បងនៅលើតុម៉ារ៉ុកនិងទុយនីស៊ីក៏ដូចជាបណ្តាប្រទេសជុំវិញនិងផ្នែកខ្លះនៃមជ្ឈឹមបូព៌ា។

តាមប្រពៃណី couscous ត្រូវបានរៀបចំដោយ steaming ប៉ុន្តែអ្វីដែលយើងរកឃើញនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុករបស់យើងគឺមានសារសំខាន់យ៉ាងខ្លាំង។ វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារគឺសាមញ្ញណាស់ - បន្ទាប់ពីរាវបានធ្វើឱ្យឆ្អិនរួចបន្ថែម couscous គ្របដណ្តប់និងយកចេញពីកំដៅ។ សូមឱ្យអង្គុយរយៈពេលប្រាំនាទីហើយនៅទីនោះអ្នកមានវា - ជាមូលដ្ឋានសំរាប់ចានជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់។ ដោយសារតែវាធ្វើឱ្យមុខចំហៀងដ៏អស្ចារ្យនិងរហ័សហើយអាចត្រូវបានផ្សំជាមួយនឹងប្រភេទបន្លែផ្លែឈើឬគ្រាប់ផ្សេង ៗ ក៏ដូចជាសាច់មាន់ឬខ្យាដំរីសម្រាប់អាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដោយប្រើ ទឹកដោះគោលាយម្សៅ ដែលជាផ្នែកមួយនៃរាវចម្អិនអាហារ (ដើម្បីសន្សំជាតិខ្លាញ់និងកាឡូរី) និងវិធីតូចមួយនៃខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងដើម្បីឱ្យវាមានពណ៌ក៏ដូចជាមុតស្រួចបន្តិចបន្តួចដើម្បីប្រឆាំងនឹងរសជាតិដូងផ្អែម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោល្ពៅ 1 ពែង
• 1/2 ទឹកពែង
• អំបិល 1/4 tsp
• 1 ពែងខូសស៊ីសធម្មតា
• 1
• គំនិតពណ៌បៃតង , ផ្នែកពណ៌សនិងពណ៌បៃតងពន្លឺ, chopped (ប្រហែល 2 Tbsp)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកដោះគោដូងទឹកនិងអំបិលចូលទៅក្នុងរានបាយមធ្យម។ នាំយកល្បាយទៅរំពុះលើកំដៅមធ្យម។
2. ចាក់ទឹកចូលក្នុងល្បាយទឹកដោះគោដូងយកកំដៅពីលើកំដៅហើយយកគម្របដាក់គម្របហើយទុកវាអោយអង្គុយរយៈពេល 5 នាទី។
3. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងខ្ទេចខ្ទះនិងហ្វ្រេសជាមួយហ្វ្រេក។
4. បម្រើជាម្ហូបចំហៀងឬផ្នែកខាងលើជាមួយបន្លែសាច់ឬត្រីសម្រាប់ការចូល។

បម្រើ 5

ក្នុងមួយ កាឡូរី 130

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	229
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	1 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	130 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	27 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )