ចានផ្លែឈើចេកជាមួយការ៉ាមែលសាយ

នំចេកនេះគឺជានំស្រទាប់ដែលមានសំណើមនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលត្រូវបានគេដាំជាមួយនឹងការ៉េម caramel ឆ្អិន។ ខ្ញុំបានប្រើ ឈីសក្រេមសាយ នៅលើនំរូបភាព។ វាជានំដែលមានសំណើមនិងឆ្ងាញ់។

នំនេះត្រូវបានគេរសជាតិជាមួយ vanilla និងចំនួនតូចមួយនៃការដកស្រង់ lemon ។ ឬប្រើសារធាតុវីតាមីនបន្ថែម។

សូម​មើល​ផង​ដែរ
នំហាំមីងឃីដជាមួយឈីសក្រេមក្លែងក្លាយ
បង្កាន់ដៃចេកជាមួយចេកហៀរ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊ឺ 1 ពែង 1/2 ពត់
• 1 1/2 ពែងជាតិស្ករ
• ចេកទុំ 1 ពែង (ប្រហែល 2 ទៅ 3 ចេក)
• ពងធំ 2
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាវដកស្រង់ឬ vanilla ច្រើនទៀត
• 1/2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឬប៉េងប៉ោះកាត់ល្អ
• ម្សៅនំ 2 ពែង 1/4 ពែង 9 អោន
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ * ឬ
• buttermilk
• Caramel Frosting
• 2 ពែងស្ករត្នោតខ្ចីស្រាលឬពណ៌ត្នោតខ្ចប់យ៉ាងរឹងមាំ
• 6 butter tablespoons, បន្ទន់
• អំបិលដាច់
• 1/2 ទឹកដោះគោ
• 2 កំប៉ុងទឹកក្រឡុក
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ពែង Walnut ដំឡូងឬប៉េកាន

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។ ប៊ឺតនិងម្សៅពីរនំនំ 9 អ៊ីញ។

នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាយពែងប៊ឺ 1 ពែង 1/2 និងស្ករ granulated ។ បន្ថែមចេកកិន។ លោតបានល្អជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរយៈពេល 1 នាទី។

បន្ថែមពងម្តងមួយៗចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។

បន្ថែមរសជាតិនិង 1/2 ពែងនៃ Walnut chopped ឬ pecans ។

នៅក្នុងចានមួយផ្សំម្សៅនំម្សៅម្សៅសូដានិងអំបិល។ លោតចូលទៅក្នុងល្បាយ creamed ជំនួសជាមួយទឹកដោះគោ sour ឬ buttermilk, ចាប់ផ្តើមនិងបញ្ចប់ជាមួយគ្រឿងផ្សំស្ងួត។

វាយ 2 នាទីលើល្បឿនមធ្យមរបស់ឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច។

បែងចែកថ្មឱ្យស្មើៗគ្នារវាងចាននំទាំងពីរ។

ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 25 ទៅ 30 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើតេស្តនំ។

ត្រជាក់នៅលើរនាំងលួសសម្រាប់ 10 នាទី; យកវាចេញពីខ្ទះនិងត្រជាក់ស្រទាប់ទាំងស្រុងនៅលើរនាំង។

ខណៈពេលដែលនំត្រូវបានត្រជាក់, ធ្វើឱ្យសាយសត្វនេះ។

នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ផ្សំស្ករត្នោត 6 ស្លាបព្រានៃខ្ទះខ្ទះអំបិលនិង 1/2 ពែងទឹកដោះគោ។ នាំយកទៅរំពុះជាងកំដៅមធ្យម។ នៅពេលដែលវាមកដល់រំពុះពេញលេញ, ចាប់ផ្តើមកំណត់វា។ រំពុះ 5 នាទី stirring ញឹកញាប់។ យកល្បាយចេញពីកំដៅ អនុញ្ញាតឱ្យឈរ 8 ទៅ 10 នាទី។

បន្តិចម្តងបន្ថែមស្កររលាយទៅនឹងល្បាយ, វាយដំជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិច។ បន្តវាយដំរហូតទាល់តែសាយសក់ឈានដល់ការរីករាលដាលដ៏ល្អ។ បន្ថែម vanilla និងលាយផងដែរ។

សាយភាយស្រទាប់នំនិងលាងជាមួយ 1/2 ពែងនៃ Walnut chopped ឬ pecans ។

* ដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោឆ្អិន 1/2 ពែងសូមដាក់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 នៃទឹកខ្មេះឬទឹកក្រូចឆ្មារនៅក្នុងពែងវាស់។ បន្ថែមទឹកដោះគោទៅកង់ 1/2-cup ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឈរប្រហែល 5 នាទីមុនពេលប្រើ។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

របៀបដុះលូតលាស់ឆាប់ចេក

Buttermilk Spice Cake ជាមួយ Brown Sugar Frosting

នំភ្នំស