ចំណីនំប៉័ងបុរាណដើម្បីបម្រើជាមួយសាច់មាន់ឬហ្គេម

ការស្លៀកពាក់បែបបុរាណនេះ (អាហារ) សម្រាប់សាច់មាន់គឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អមួយដើម្បីបម្រើជាមួយសាច់មាន់ដុតឬដុតនំពោតឫទួរគី។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដាក់សាច់មាន់ទាំងមូលចូរប្រាកដថាចំអិនវាដោយសុវត្ថិភាព។ សីតុណ្ហាភាព - នៅកណ្តាលនៃការ stuffing នេះ - ត្រូវតែឈានដល់សីតុណ្ហភាពអប្បរមាសុវត្ថិភាព 165 F (73,9 C,) នៅពេលចម្អិននៅក្នុងបក្សី។ ទុកឱ្យមាន់ឬ hens ឈររយៈពេល 15 ទៅ 20 នាទីមុនពេលយកវត្ថុធាតុដើម។ គន្លឹះ: កុំទុកអាហារក្នុងបក្សី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/4 ទៅ 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំង (កាត់ល្អ)
• 1/2 សាឡាត់ celery (ហាន់)
• butter 1/3
• 4 ពែងនំបុ័ងពែង
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ទៅ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេសាប
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• បសុបក្សី (ឬរសជាតិ)
• 1/4 ពែងសាច់មាន់ (ច្រើនឬតិចតាមតម្រូវការមើលការណែនាំ)
• ពងធំ 2

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 325 ស្រី។ ប៊ឺតមួយ 2 រន្ធញ៉ាំ 1/2 ទៅ 3 -4 នំ។
2. កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះអាំងដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យម។
3. បន្ថែមគំនិតនិង celery និងចំអិន, stirring រហូតដល់គំនិតគឺ translucent និង celery គឺដេញថ្លៃបន្តិច។
4. នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយបញ្ចូលគ្នានូវល្បាយគំនិតនិង celery ជាមួយគូបនំប៉័ងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗអំបិលសាឡីនិងបសុបក្សី។
5. បន្ថែម ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ រហូតទាល់តែមានសំណើម។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។

1. ដាក់ពងនៅក្នុងចានតូចមួយហើយបន្ទាប់មកកូរឱ្យចូលក្នុងល្បាយ។
2. ស្លាបព្រាស្លៀកសំលៀកបំពាក់ដុតនំ។ គ្របដណ្តប់ម្ហូបដុតនំ tightly ជាមួយ foil ។
3. ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានអំណរអង្ករប្រហែល 35 នាទី។ យកក្រដាសចេញហើយបន្តដុតនំរយៈពេល 10 ទៅ 15 នាទីទៀត។

បំរែបំរួល

• ប្រើកំប៉ុងស្រូវសាលីពាក់កណ្តាលរួមជាមួយគូបនំប៉័ង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	178
ជាតិខ្លាញ់សរុប	14 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	178 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	173 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )