ចូរគិតពីហ្វ្រេកឃីតិចៗទាំងនេះជា ហ្វាលហ្វាល កម្រិតធាតុ។ ថ្វីត្បិតតែពួកគេទទួលបានការពេញនិយមពីសំណាក់មជ្ឈឹមបូព៌ាពួកគេមានការហឹរតិចតួចដែលធ្វើឱ្យពួកគេជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់កុមារនិងអ្នកដែលមានក្រអូមមាត់រសើប។ លើសពីនេះទៀតដោយសារតែពួកគេត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយខ្ទីក្រឡុកហើយមិនមានចៀនជ្រៅទេពួកគេឆាប់បង្កើតហើយពួកគេនឹងមិនក្លាយជាអ្នកចម្អិនអាហារខ្លីៗទេ។
ចូលចិត្តគ្រឿងទេសច្រើនទៀត? បង្កើនចំនួននៃ cumin និង coriander និងបន្ថែមសញ្ញាមួយឬពីរនៃទឹកជ្រលក់ក្តៅប្រសិនបើអ្នកចង់។
ធ្វើឱ្យវាជាអាហារ: យកការបំផុសគំនិតពីនំសាំងវិច falafel និងចាក់ fritters ចូលទៅក្នុងហាងលក់ឬ pita រុំឬរុំរួមជាមួយ salad អ៊ីស្រាអែល , drizzle នៃ tahini ល្ង និង feta តិចតួច sprinkled ជាមួយ za'atar ។ ឬបម្រើវាឱ្យក្តៅពីលឺដែលជាអាហារសម្រន់ឬគ្រឿងស្រវឹងជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ tzatziki ត្រជាក់សម្រាប់ជ្រលក់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (15-ounce) អាចឆីប៉េសអាចស្រោះបាន
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងតូចបែកចេញលាបនិងកាត់ល្អ (ប្រហែល 1/4 ពែង)
- 2 scallions, ផ្នែកពណ៌សនិងពន្លឺពណ៌បៃតងតែប៉ុណ្ណោះ, chopped (ស្រេចចិត្ត)
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម, លាយនិងកំទិច
- 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម
- 3 ទៅ 4 ស្លាបព្រាម្សៅគោលបំណងទាំងអស់
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
- 2 tablespoons ប៉េងប៉ោះស្រស់ចម្រាញ់, cilantro, basil, និង / ឬ dill (ស្រេចចិត្ត)
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ (ស្រេចចិត្ត)
- ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 400 អង្សាសេ។ ល។ ដាក់ក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសជ័រនិងទុកឡែក។
ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង (ប្រសិនបើប្រើ) ខ្ទឹម cumin និង coriander នៅក្នុងចានការងារនៃដំណើរការចំណីអាហារ។ បនោ្ទាសពីរបីដងទាល់តែចំពូកត្រូវបានបែក។ បន្ថែម 3 ស្លាបព្រាម្សៅនៃម្សៅនិងសូដាដុតនំនិងជីពចរពីរបីដងទៀតដើម្បីរួមបញ្ចូលគ្នា (ថែរក្សាកុំឱ្យលើសពីល្បាយ - វាគួរតែមានវាយនភាពបន្តិច) ។
ផ្ទេរល្បាយទៅចានមួយហើយកូរពីរបីដងដើម្បីធានាថាគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ប្រសិនបើល្បាយនេះសើមពេកដើម្បីបង្កើតជាសត្វឆ្មាសូមលាយជាមួយស្លាបព្រាម្សៅបន្ថែមទៀតហើយលាយវាឱ្យល្អ។ (ប្រសិនបើវាស្ងួតពេកបន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិច។ )
3. ខាញ់បន្តិចបន្តួចចានដុតនំជាមួយប្រេងអូលីវ។ ជាមួយនឹងដៃស្អាតប្រេងមានរាងស្លាបព្រាដែលមានទំហំប៉ុន ៗ គ្នានៃល្បាយ chickpea ចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ហើយបន្ទាប់មករុញបន្តិច។ ដាក់ក្រណាត់ចង្កានៅលើខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយលាយជាមួយប្រេងអូលីវ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានអីវ៉ាន់សម្រាប់រយៈពេល 15 នាទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នវិលមុខនិងដុតនំប្រហែល 10 នាទីបន្ថែមទៀតឬរហូតទាល់តែអំបោះអំបិលនិងមាសនៅលើភាគីទាំងពីរ។ រីករាយជាមួយ!