ឆ្អឹងជំនីរកូនក្មេងទាំងនេះត្រូវបានគេចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងឆ្អឹង។ ល្បាយនៃទឹកឃ្មុំ, ketchup, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងទឹកជ្រលក់ Tabasco Chipotle ឆ្អឹងជំនីរយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានដុតអស់រយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីផ្តល់ជាតិខ្លាញ់មួយហើយបន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានបញ្ជូនទៅចង្ក្រានយឺតដើម្បីចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់អាំងសាច់ឈ្ងុយឈីសដែលផលិតដោយដៃនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។
បម្រើឆ្អឹងជំនីទាំងនេះជាមួយនឹងឆ្អិនដំឡូង, សណ្តែកដុតនិងពោតនៅលើកំប៉ុងសម្រាប់សាច់ក្នុងផ្ទះដែលឆ្ងាញ់អ្នកអាចរីករាយនឹងពេលវេលានៃឆ្នាំណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 រុំខ្នងឆ្អឹងជំនីររបស់កូនក្មេងកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកទី 2 ដល់ទី 3 នៃឆ្អឹងជំនីរ
- អំបិលនិងម្រេច
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងបែងចែក
- 1 កែវ ketchup 1 ពែង
- ទឹកឃ្មុំ 1/3 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាស្ករស Tabasco Chipotle ឬដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ស្លកំប៉ុង 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកខ្មះ cider 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 ហ្វីត។
- បង្ហោះសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំជាមួយនឹងសន្លឹកកិច្ចការធំ។ ដាក់ផ្នែកឆ្អឹងជំនីរឆ្អឹងខ្នងផ្នែកខាងឆ្វេងនៅលើសន្លឹកដុតនំ។ ដុតនំសម្រាប់ 1 ម៉ោង។
- នៅក្នុងដំណើរការអាហារបញ្ចូលគ្នានូវ 1/4 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងទឹកឃ្មុំទឹកជ្រលក់ chipotle ទឹកជ្រលក់ Worcestershire ម្សៅម្ទេសម្ស៉ៅគុយទាវម្ស៉ៅខ្ទឹមអំបិលនិងម្រេច។ ដំណើរការរហូតទាល់តែល្បាយរលូន។
- ផ្ទេរឆ្អឹងជំនីរទៅចង្ក្រានយឺត; គ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងខ្ទឹមបារាំងដែលនៅសល់ចំនួន 3/4 ពែងនិងចាក់ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់ឈីបទាំងអស់។
- គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបរយៈពេល 6 ទៅ 8 ម៉ោងឬនៅលើ HIGH រយៈពេលប្រហែល 3 ទៅ 4 ម៉ោងឬរហូតដល់ឆ្អឹងជំនីរខ្លាំង។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
គ្រឿងផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់ខ្ញីម៉ាម៉ាឡាឡា
ទឹកឃ្មុំផ្សិតដែលមានរសជាតិផ្អែមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 513 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 24 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 8 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 87 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,042 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 25 ក្រាម |