រូបមន្តឃ្មុំអាល់ម៉ុងអាល់ម៉ុងខូនីស

សំបកក្ដារប៉ូល្ល័រ ដែលសម្បូរបែបឬ អាល់ម៉ុន គឺជា ខូឃីដែល មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមានប្រជាប្រិយជាពិសេសនៅប្រទេសអេស្ប៉ាញអំឡុងរដូវគ្រីស្ទម៉ាស់។ អ្នកអាចរកឃើញអាល់ម៉ុនឆៅនៅក្នុងផ្នែកធំនៃផ្សារទំនើបរបស់អ្នក - វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទិញក្នុងបរិមាណធំជាងចាប់តាំងពីរូបមន្តនេះត្រូវការអាល់ម៉ុង 1 ផោន។

រូបមន្តខូឃីស៍ច្រើនទៀត

• រូបមន្តខូឃឺរ៉ានីឡាហ្វ្រេននីស៍
• រូបមន្តខូឃីវីតុសី Nevaditos
• ខូឃីស្រាវីងអេស្ប៉ាញ
• អាហារប្រពៃណីអេស្ប៉ាញ Crumble នំ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 1/4 ថង់បន្លែខ្លី
• 1 1/8 ពែងស្ករ
• ស្ករម្សៅ 2 ពែង
• 3 ពែង
• អាល់ម៉ុនឆៅទាំងមូល
• ម្សៅ 3 ពែង 2/3
• ចំរាញ់ចេញពីអាល់ម៉ុង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
• yolk ស៊ុត 1 (ស្រេចចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នទៅ 350 ° F ។
2. កិនអាល់ម៉ុននៅក្នុង ដំណើរការអាហារ ។
3. កាត់ បន្លែខ្លី ទៅក្នុងជាតិស្ករក្រឡានិងម្សៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយ។ បន្ថែមគ្រាប់អាល់ម៉ុនដីអាល់ម៉ុននិងជាតិក្លិននិងលាយ។
4. លាយក្នុងម្សៅមួយពែងក្នុងមួយពេល (ល្បាយនឹងហាក់ដូចជាស្ងួតឬ crumbly) ។ អ្នកប្រហែលជាចង់ប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីលាយជាមួយម្សៅដែលអ្នកបានបន្ថែមម្សៅចុងក្រោយនៃម្សៅដើម្បីបញ្ចូលវាឱ្យពេញលេញនៅក្នុងល្បាយម្សៅ។

1. រូបមន្តខ្លះហៅថាស៊ុតពណ៌លឿងដើម្បីបន្ថែមជាតិសំណើមនិងដើម្បីភ្ជាប់ម្សៅបន្តិចបន្តួចប៉ុន្តែវាជាជម្រើស។ នេះជាចំណុចមួយដើម្បីបន្ថែម yolk ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តប្រើវា - គ្រាន់តែវាយពងមាន់ពងហើយលាយវាទៅក្នុងម្សៅ។
2. ដាក់ ​​refrigerate dough សម្រាប់ការយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។
3. នៅពេលដែលនំប៉័ងរបស់អ្នកញាក់អ្នកចែកដបទៅជាបួនចំណែក។ ដោយប្រើផ្នែកមួយនៃ dough នៅពេលមួយរមៀលឬបង្កើតជាខ្សែពួរ 1 ទៅ 1 1/2 អុិនឈ៍ធំទូលាយ។ ដាក់ខ្សែព័ទ្ធនៅលើក្តារកាត់មួយហើយរុញខ្សែក្រវ៉ាត់បន្តិច។ កាត់ខ្ទងអង្កត់ទ្រូងដើម្បីបង្កើតខូឃីស៍។
4. ដុតនំនៅ 350 ° F សម្រាប់ 25-30 នាទីនៅលើសន្លឹកខូគី ungreased មួយ។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេត្រជាក់លើសន្លឹកខូគីសម្រាប់ 5-10 នាទី។ ជាថ្មីម្តងទៀតខូឃីស៍ទាំងនេះនឹងត្រូវក្រឡុកយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះនៅពេលដែលវាត្រជាក់បន្តិចបន្តួចយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយប្រើ spatula ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1489
ជាតិខ្លាញ់សរុប	117 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	29 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	59 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	56 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	255 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	103 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	18 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )