ញ៉ាំទឹកជ្រលក់ក្តៅមុខរបស់អ្នក

នេះគឺជារូបមន្តទឹកជ្រលក់ក្តៅ, ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ប្រើនៅក្នុងរូបមន្តដែលហៅសម្រាប់ធាតុផ្សំដូច។ ប្រសិនបើអ្នកក្លាហានគ្រប់គ្រាន់អ្នកពិតជាអាចប្រើវាជាចំហៀងឬទឹកជ្រលក់ផ្អែម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមប្រើការវិនិច្ឆ័យល្អនៅពេលទឹកជ្រលក់នេះអាចមានឥទ្ធិពលខ្លាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ផោន / 225 ក្រាមម្ទេសម្ទេស (ហាន់)
• 1 1/4 ពែង / ទឹកខ្មះ 300 មីលីលីត្រ (លាយ)
• 1/4 ពែង / 80 មីលីលីត្រទឹកខ្មះ
• 1 ម្រេចhabañero
• 2 ម្ទេស serrano
• 1 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 2 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / អំបិល 12,5 មីលីលីល (អំបិលសមុទ្រ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មីលីត្រផ្សែងបារី
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្សៅគំនិត 2,5 មីលីលីត្រ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 2.5 មល្លីក្រម៉េ (ម្សៅ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ម្រេចខ្មៅ 2.5 មីលីលីត្រ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ប្រើម្រាមដៃផ្ទះបាយលាងសមាតនិងស្ងួតដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់ម្ទេសនិងម្ទេស serranno ។ ចាកចេញពីទម្លាប់។ ដុតកំដៅក្នុងធុងធំ។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទី។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់និងទុកឱ្យលាយឱ្យឆ្អិនបន្តិចបន្តួចកាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងលាយឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 7 នាទី។ យកល្បាយចេញពីកំដៅហើយទុកឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 15-20 នាទី។ នៅពេលត្រជាក់ដាក់លាយចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងប្រេង។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបើកគម្រប, ចាប់តាំងពីចំហាយអាចត្រូវបានស្អាតណាស់។

ទុកទឹកជ្រលក់ក្តៅនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិករឺកញ្ចក់។ ទុកឱ្យល្បាយអង្គុយក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 1 សប្ដាហ៍មុនពេលប្រើ។ បន្ទាប់ពីពេលនេះបានកន្លងផុតទៅរត់មាតិកាតាមរយរាវហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្ថែមទៀតនិងអំបិលបើចាំបាច់មុនពេលប្រើ។ ទឹកជ្រលក់នេះនឹងមានរយៈពេលរហូតដល់ 6 ខែនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែលជាយូរជាងនេះ។