ប៉េងប៉ោះដុតទាំងនេះសម្បូរទៅដោយរសជាតិប៉ុន្តែងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ចងចាំថាដើម្បីរកមើលប៉េងប៉ោះទុំដ៏ធំសម្រាប់រូបមន្តនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 ប៉េងប៉ោះធំកាត់នៅក្នុងពាក់កណ្តាល crosswise និងគ្រាប់
- 1/2 ពែង / 120 មីលីឈីលឈីសពណ៌ខៀវ
- 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រ
- ឈីស Parmesan
- 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
- 2 ស្លាបព្រា / 30 មីលីលីត្រស្រស់
- basil ឬ oregano, chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។
- យកចេញគ្រាប់ពីប៉េងប៉ោះ។
- ផ្សំឈីសនិងដើមត្រីនៅក្នុងចានតូចមួយ។ បំពេញប៉េងប៉ោះជាមួយល្បាយ។
- ដាក់ប៉េងប៉ោះបិទជិតជាមួយប្រេងអូលីវ។
- ដាក់លាបស្បែកប៉េងប៉ោះនៅលើថង់ស្លឹកដែលអាចដាក់បានឬក្រដាសសន្លឹកក្រាស់បីដង។
- ចំអិនសំរាប់ 12-15 នាទីរហូតដល់ប៉េងប៉ោះចាប់ផ្តើមទន់និងឈីសបានរលាយ។
- យកចេញពីដុតនិងបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 83 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 3 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 9 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 164 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |