តើស្រាបៀរស្រានិងស្រារបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពក្នុងទូរទឹកកកឬទេ?
តើអ្នកអាចទុកស្រានៅក្នុងទូរទឹកកកបានទេ? តើស្រាបៀររបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពនៅខាងក្រៅរាត្រីរដូវត្រជាក់ឬទេ? ទាំងនេះគឺជាសំណួរធម្មតាហើយចម្លើយគឺអាស្រ័យលើមាតិកាគ្រឿងស្រវឹងរបស់ភេសជ្ជៈ។ ជាទូទៅស្រានឹងមិនបង្កកទោះបីស្រាបៀរនិងស្រាក៏ដោយ។
តើគ្រឿងស្រវឹងកម្រិតកាកសំនល់អ្វី?
ទឹកកកនៅ 0 អង្សាសេ (32 អង្សារ) និងចំណុចត្រជាក់នៃជាតិអាល់កុលសុទ្ធសុទ្ធ -114C (-173,2 អង្សាសេ) ។ ភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលគឺជាល្បាយនៃជាតិអាល់កុលនិងទឹក (ក្នុងករណីខ្លះស្ករនិងសារធាតុបន្ថែមដទៃទៀត) ដូច្នេះចំណុចកកនៃភេសជ្ជៈដែលមានជាតិអាល់កុលរបស់អ្នកស្ថិតនៅកន្លែងណាមួយ។
ចំណុចកកពិតប្រាកដនៃវ៉ដូកា, តេកឃ្វី, រ៉ូម, ស្រាវីស្គីនិងលីង (ក៏ដូចជាស្រានិងស្រាបៀរ) គឺពឹងផ្អែក លើជាតិអាល់កុលដោយបរិមាណ (ឬភស្តុតាងរបស់វា) ។
- បរិមាណអាល់កុលទាបជាងកម្តៅដែលត្រជាក់។
- ជាតិអាល់កុលមានបរិមាណខ្ពស់ហើយត្រជាក់ជាងនេះ។
| វាយ | ABV | ចំណុចត្រជាក់ | កំណត់ត្រានិងឧទាហរណ៍ |
|---|---|---|---|
| ស្រាបៀរ | 3-10% | -2 ស៊ី (28 អង្សារ) | មិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍សម្រាប់ទូរទឹកកកលើសពីឆាប់រហ័ស។ |
| ស្រា | 8-14% | -5 អ (23 ភ) | ជាងមួយម៉ោងឬពីរម៉ោងក្នុងទូរទឹកកកហើយអ្នកកំពុងដាក់ស្រាក្នុងគ្រោះថ្នាក់។ |
| 40 ភស្តុតាង | 20% | -7 អ (22 ភ) | រួមបញ្ចូលទាំង ការ liqueurs ទាបកម្រិតទាប ជាច្រើន ដូចជាក្រែមអៀរឡង់ ។ ប្រសិនបើទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយដែលពិតជាមានរយៈពេលយូរ, ទាំងនេះអាចទទួលបាន slushy, ប៉ុន្តែនេះគឺជាការកម្រ។ |
| ភស្តុតាងភេសជ្ជៈ 64 | 32% | -23 C (-10 អង្សាសេ) | ស្រាដែលមានរសជាតិឈ្ងុយដូចជាអាំងបារី និង ស្រាវីស្គីដែលមានរសជាតិដូច Fireball នឹងធ្លាក់នៅក្នុងជួរនេះ។ ទាំងនេះគួរតែត្រូវបានមិនអីទេនៅក្នុង freezer នេះ។ |
| 80 ភស្តុតាងស្រា | 40% | -27 C (-17 អ) | រួមបញ្ចូលទាំង ស្រាមូលដ្ឋានស្តង់ដារ ច្រើនបំផុត ដូចជាហ្គីនវ៉ូដកាវីស្គីល។ អ្នកច្បាស់លាស់សម្រាប់ម៉ាស៊ីនបង្កក! |
កំណត់ចំណាំ: ចំណុចត្រជាក់ទាំងនេះគឺមិនជាក់លាក់ទេជាពិសេសស្រាបៀរនិងស្រា។ ប្រើសីតុណ្ហភាពជាគោលការណ៍ណែនាំទូទៅ។ ភាពខុសគ្នាតិចតួចនៅក្នុងមាតិកាជាតិអាល់កុលនឹងមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នាច្រើនទេបើទោះបីជាភេសជ្ជៈរបស់អ្នកនឹងកកបានក៏ដោយ។ ប្រសិនបើវានៅជិតឱកាសនៃការត្រជាក់គឺខ្ពស់ដូច្នេះកុំរុញកម្រិត។
ទឹកដោះគោរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាព
ទូរទឹកកកផ្ទះជាមធ្យមគឺប្រហែល -17 C (-1 F) ។ នេះគឺត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កកអាហារនិងទឹកកករបស់អ្នកប៉ុន្តែមិនត្រជាក់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កកដបធុងមធ្យម 80 ភេសជ្ជៈ។
- ការរក្សា ដបទឹកដោះគោ វ៉ែនតាដែល អ្នកចូលចិត្ត នៅក្នុងទូរទឹកកកមិនអីទេ។
- ការដាក់កំប៉ុងដែល មានតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងទូទឹកកក សម្រាប់ការញាក់រហ័សគឺជាគំនិតល្អ។
ស្រាបៀរនិងស្រា អាច បង្កក
ស្រាបៀរនិងស្រាមានជាតិអាល់កុលតិចជាងស្រាច្រើនហើយពួកគេអាចបង្កកបាន។ ការដាក់ស្រាបៀរក្តៅឬស្រាពណ៌សនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការញាក់រហ័សអាចនាំវា ទៅរកសីតុណ្ហភាព លឿន។ គ្រាន់តែកុំភ្លេចវានៅទីនោះ!
ខណៈពេលដែលមាតិកាទាំងមូលនៃដបនឹងមិនបង្កកទឹកនឹង។ នេះបង្កើតការរើចេញពីភេសជ្ជៈរបស់អ្នកហើយអាចបំផ្លាញរសជាតិផងដែរ។
ទឹកក៏រីកដុះដាលនៅពេលវាត្រជាក់។ ប្រសិនបើអ្នកទុកស្រាបៀរឬស្រាក្នុងទូរទឹកកកយូរពេកពពួកខៀវនិងមួកអាចពុះកន្ទុយឬកកបានកញ្ចក់អាចបំបែកហើយកំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូមនឹងផ្ទុះ។ នេះបង្កើតឱ្យមានភាពរញ៉េរញ៉ៃដែលនឹងត្រូវការសម្អាតដ៏ជ្រៅមួយ (អាចធ្វើឱ្យខូចកម្ទេច) នៃម៉ាសីនតឹកកករបស់អ្នក។
ព័ត៌មានឆាប់រហ័ស: ដើម្បីជក់ស្រាបៀរស្រាស្រាបៀរស្រាឬសូដាឱ្យបានរហ័សចូរដាក់ដបនៅក្នុងកន្សែងក្រដាសសើមហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់បំផុត។ ក្នុងរយៈពេលពីរបីនាទីអ្នកនឹងទទួលបានភេសជ្ជៈទឹកកកដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់។
រក្សាទុកជាតិអាល់កុលនៅខាងក្រៅក្នុងរដូវរងារ
យើងទាំងអស់គ្នាបានធ្វើវា ... ភ្ញៀវនាំស្រាបៀរនិងស្រាទៅពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចប៉ុន្តែមិនមានបន្ទប់នៅសល់ក្នុងទូទឹកកកទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានព្រិលនៅខាងក្រៅហើយវាត្រជាក់ខ្លាំងមែនទេ?
បាទ / ចាស, នេះគឺជាសេណារីយ៉ូដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រក្សាភេសជ្ជៈត្រជាក់របស់អ្នកហើយវាដំណើរការល្អសម្រាប់រយៈពេលពីរបីម៉ោងដែលគណបក្សមធ្យមមានរយៈពេល។ អ្នកគ្រាន់តែចាំថាត្រូវយកវាទៅខាងក្នុងមុនពេលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះខ្លាំងនៅពេលយប់។ ប្រសិនបើអ្នកភ្លេចអ្នកអាចបញ្ចប់ជាមួយនឹងស្រាបៀរដ៏ធំមួយជំនួសឱ្យធនាគាព្រិលហើយវាគ្រាន់តែជាកាកសំណល់ស្រាបៀរដ៏ល្អ!
ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើវាត្រជាក់ណាស់នៅយប់នោះចូរប្រុងប្រយ័ត្នលើស្រាបៀរដូច្នេះវាមិនរលាយទេមុននឹងបញ្ចប់ពិធី។
កុំភ្លេច Booze របស់អ្នកនៅក្នុងឡាន
នៅពេលដែលអ្នកប្រញាប់ប្រញាល ជាពិសេសនៅក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាក វាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការបំភ្លេចពីដបស្រាដ៏អស្ចារ្យឬកញ្ចប់បន្ថែមប្រាំមួយដែលអ្នកបានទុកក្នុងប្រហោង។
អ្នកអាចត្រឡប់មកវិញនៅពេលព្រឹកដើម្បីរញ៉េរញ៉ៃដ៏ធំប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពចុះទាបពេកក្នុងមួយយប់។
កំហុសក្នុងការប្រុងប្រយ័ត្ន: ប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់និងប្រៀបធៀបតារាងសីតុណ្ហភាពខាងលើដែលមានសីតុណ្ហភាពទាបយើងអាចទទួលបានអ្នកដឹងថាសូម្បីតែ វីស្គីវីសារបស់អ្នក 80 កំពុងស្ថិតនៅក្នុងគ្រោះថ្នាក់!
នៅយប់ដែលត្រជាក់បំផុតនៃឆ្នាំដាក់ស្រាស្រាស្រាបៀរនិងស្រារបស់អ្នកនៅកន្លែងដែលអ្នកនឹងកត់សម្គាល់វានៅពេលអ្នកចេញពីឡាន។ ដូចគ្នានេះដែរសម្រាប់សូដាដែលអាចផ្ទុះលឿនជាងស្រា។ ការសម្អាតរថយន្តដែលជាប់គាំងនិងស្អិតនៅកណ្តាលព្យុះទឹកកកគឺមិនមែនជារឿងសប្បាយនោះទេ។
តើអ្វីទៅជាបង្អែកបង្អែមបង្អែម?
បើសិនជាជាតិអាល់កុលមិនបង្កកបានល្អតើធ្វើឱ្យកកប្រើសារធាតុកំប៉ុងដោយរបៀបណា? ចម្លើយគឺសាមញ្ញណាស់: តុល្យភាព។
ក្នុងគោលបំណងដើម្បីធ្វើឱ្យ goodies booze - ពោរពេញដូច poptails ឬ granitas spiked, អ្នកត្រូវការដើម្បីរក្សាជាតិអាល់កុលទាប។ ស្រាច្រើនពេក - ជាពិសេសអ្វីដែលមានភស្តុតាងជាង 40 - ហើយវានឹងមិនបង្កក។
- ជាមួយនឹងការលេចទឹកកកវាជាការល្អបំផុតដើម្បីរក្សាឧបករណ៍លាយអាល់កុល 4: 1 ឬទាបជាងនេះ។ ដូចគ្នានេះដែរគឺនៅពេលដែល ត្រជាក់ក្រានីតា (ទឹកកកអ៊ីតាលី) ។
- នៅ ក្នុងករណីនៃ sorbets ផ្លែឈើ មួយ dessert ទឹកកករឹងមិនមែនជាគោលដៅ។ សុីប៊េតគឺល្អបំផុតនៅពេលទន់និងក្រែម។ ជាញឹកញាប់ណាស់, liqueurs ដូចជា Grand Marnier ត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាវាពីត្រជាក់ទាំងស្រុង។