01 នៃ 12
ជំហានទី 1: ដាក់ស្លឹកខ្ចាត់ខ្ចាយស្រទាប់ភ្លឺចាំងលើផ្ទៃកាត់របស់អ្នក
រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 ដំបូងដាក់ស្លឹក ពណ៌បៃតង របស់ ស្វ៊ីស ឬខាត់ឈៀកពណ៌ក្រហមដែលមានរាងភ្លឺចាំងនៅលើបន្ទះឈើឬចានរបស់អ្នក។ នេះនឹងធានាថា 'ព្រះ' បានបញ្ចប់របស់អ្នកនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតដូចដែលវាចំណង់ចំណូលចិត្ត។
02 នៃ 12
ជំហានទី 2: កាត់ចេញយ៉ាងទន់ភ្លន់ចេញពីដើម
ដោយប្រើកាំបិតមុតស្រួចកាត់កាត់គែមដើមនៃភាគីទាំងសងខាងយ៉ាងទន់ភ្លន់។ យកដើមដែលប្រុងប្រយ័ត្នកុំអោយទឹកភ្នែកឬខូចខាតផ្នែកដែលមានស្លឹកនៅផ្នែកម្ខាង។ ស្លឹករបស់អ្នកគួរតែមើលទៅដូចនេះ។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 03 នៃ 12
ជំហានទី 3: កាត់ស្លឹករបស់អ្នកទៅក្នុងផើងបី
ឥឡូវនេះសូមយកកាំបិតរបស់អ្នកហើយកាត់ស្លឹករបស់អ្នកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នជាបីបំណែក។ មួយដុំរាងរាងត្រីកោណពីចុងនិងពីរបំណែកចំហៀង។ ប្រសិនបើបំណែកចំហៀងហាក់ដូចជាមានទំហំធំជាងចុងនោះអ្នកអាចបែងចែកនីមួយៗជាពីរបំណែកដើម្បីបង្កើតចំនួនប្រាំដុំសរុប។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 04 នៃ 12
ជំហានទី 4: ដាក់សាច់របស់អ្នកបំពេញនៅផ្នែកខាងក្រោម
ធ្វើឱ្យ "អារក្ស" ដំបូងរបស់អ្នកជាមួយចុងស្លឹករាងត្រីកោណព្រោះនេះជាការងាយស្រួលបំផុតក្នុងការរមៀល។ ចំនែកសាច់របស់អ្នកត្រូវបានបំពេញជុំវិញទំហំសណ្តែកដី។ លៃតម្រូវទំហំតាមទំហំស្លឹករបស់អ្នក។ ដាក់វានៅក្នុងរាងល្វែងមួយនៅកណ្តាលនៃដុំស្លឹករបស់អ្នក។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 05 នៃ 12
ជំហានទី 5: បោះបង់ចោលទាំងពីរផ្នែកនៃស្លឹកនៅលើការបំពេញនេះ
ប្រើគន្លឹះនៃម្រាមដៃរបស់អ្នកដោយថ្នមៗដាក់ទាំងពីរផ្នែកនៃស្លឹកនៅលើការបំពេញ។ នេះនឹងធានាថាពួកគេនឹងមិនមានការបើកចំហនៅចុងបញ្ចប់ខណៈពេលដែល "អារក្ស" ចម្អិន។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 06 នៃ 12
ជំហានទី 6: ចាប់ផ្ដើមរំកិលឡើងវិញ Sarma ដោយទន់ភ្លន់ដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក
ឥឡូវនេះចាប់ផ្តើមរំកិល "ព្រះ" ដោយទន់ភ្លន់ជាមួយនឹងចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក។ សូមប្រាកដថាចុងបញ្ចប់ត្រូវស្ថិតនៅជាប់ក្នុងខណៈដែលអ្នករមៀល។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 07 នៃ 12
ជំហានទី 6: នេះគឺជារបៀបដែលក្រឡុករបស់អ្នកគួរតែមើលពាក់កណ្តាលផ្លូវ
នេះគឺជាអ្វីដែល "អារក្ស" របស់អ្នកគួរតែមើលទៅពាក់កណ្តាលផ្លូវតាមរយៈដំណើរការរំកិល។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 08 នៃ 12
ជំហានទី 7: រមៀលទាំងអស់ផ្លូវឡើងដល់ទីបញ្ចប់
បន្តរំកិល "ព្រះ" របស់អ្នកដោយទន់ភ្លន់រហូតដល់ទីបញ្ចប់។ សូមកត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលចុងបញ្ចប់ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ចុងបញ្ចប់គួរស្ថិតនៅផ្នែកខាងក្រោមនៅពេលអ្នកបញ្ចប់។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 09 នៃ 12
ជំហានទី 7: នេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកបានបញ្ចប់ Rolls គួរមើលទៅដូចជា
រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 រមៀលបញ្ចប់របស់អ្នកគួរតែត្រូវបានយ៉ាងស្អាតនិងជិតទំហំដូចគ្នា។ ការធ្វើបែបនេះនឹងត្រូវអនុវត្តតិចតួច។
កុំបារម្ភប្រសិនបើបន្ទះដំបូងរបស់អ្នកមានទំហំខុសគ្នា។ វានៅតែរសជាតិឆ្ងាញ់។
អ្នកត្រូវផុតកំណត់ដោយទំហំនៃបំណែកស្លឹកនិងចំនួនទឹកប្រាក់នៃការបំពេញអ្នកដាក់នៅក្នុងស្លឹកនីមួយដើម្បីទទួលបាននូវទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ឯកសណ្ឋាន។
10 នៃ 12
ជំហានទី 8: ដាក់ "សម្រី" របស់អ្នកនៅក្នុងថង់ដែលគ្របដណ្ដប់
ដាក់«អារក្ស»របស់អ្នកនៅជាប់គ្នាទៅក្នុងចានបាយរបស់អ្នក។ នៅពេលអ្នករមៀលពួកគេដាក់វាដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចាន។ ដាក់ពួកវានៅជិតគ្នានិងក្នុងទិសដៅដូចគ្នា។រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 11 នៃ 12
ជំហានទី 9: ដាក់បន្ទាត់បាតទៅជា "សាម៉ា"
រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 បន្ដធ្វើឱ្យរមូរ "សារ៉ាមី" របស់អ្នករហូតដល់ដាប់បាតទាំងមូលត្រូវបានគ្របដណ្តប់។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថារមៀលគឺជិតល្មមជាមួយគ្នាប៉ុន្តែកុំរុំព័ទ្ធជុំវិញ។ បន្តធ្វើស្រទាប់ទីពីរ។
នៅពេលដែលស្លឹកនិងការបំពេញរបស់អ្នកត្រូវបានបញ្ចប់នោះ "អារក្ស" របស់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានបំពេញសេសសល់អ្នកអាចបង្កកវាសម្រាប់ពេលក្រោយ។
12 នៃ 12
ជំហានទី 10: ចូរចំអិនអោយ "សាម៉ា" របស់អ្នកសំរាប់លទ្ធផលទឹកមាត់
រូបថត© Elizabeth Taviloglu, 2013 នៅពេលឆ្អែតរបស់អ្នកពោរពេញទៅដោយសណ្តាប់ធ្នាប់ដែលល្អឥតខ្ចោះចូរធ្វើតាមការណែនាំនៅក្នុងរូបមន្តនេះសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងការបម្រើពួកគេ។
បន្លែបៃតងបន្លែដែលមានជាតិខ្លាញ់ជាប់នឹងសាច់ត្រូវបានគេហៅថា "Etli Sarma"
នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើ chard ស្វ៊ីសបៃតងឬបន្លែពណ៌បៃតងស្លឹកងងឹតផ្សេងទៀតដែលមានស្លឹកធំ ៗ ។ កុំព្យាយាមប្រើស្លឹក spinach ។ ពួកវាតូចពេកស្តើងនិងជ្រីវជ្រួញ។
ដើម្បីរៀនសូត្រទាំងអស់អំពីទួរនិងបន្លែរុំនិងវេចខ្ចប់របស់ទួរគីសូមអាន រឿងរ៉ាវទាំងអស់ដែលក្រអើតនិងរុំ - កិត្តិយសដល់ "ដូម៉ា" និង "សាម៉ា" ។