cherries ស្ងួតគឺជាអាហារសម្រន់ហ៊ាន, ចល័តនិងមានសុខភាពល្អ។ ពួកគេក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការដុតនំទំនិញជា salad topping និងក្នុង compotes ។ រក្សាទុកក្នុងចិត្តថារសជាតិបន្ថែមទៀតដែលអ្នកបានចាប់ផ្តើមឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមរសជាតិដែលមានជាតិខាញ់កាន់តែច្រើននឹងត្រូវបាន។
លាងសមាតនិងរុំផ្លែ Cherries
លាងសមាត cherries និងអនុញ្ញាតឱ្យពួកវាបង្ហូរនៅក្នុង colander សម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ យកនិងបោះបង់ចោលដើម។
ជីក Cherries
គ្មានសំណួរអំពីវាទេ: នេះគឺជាផ្នែកមួយដ៏ធុញទ្រាន់បំផុតនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូបឬវិធីអភិរក្ស។
ប៉ុន្តែមានមធ្យោបាយជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យការងារកាន់តែងាយស្រួល។
អ្នកអាចទិញផ្លែល្ពៅឈីរី។ ទាំងនេះគឺជាឧបករណ៍ដែលមានតំលៃថោកដែលអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជីកអូលីវ។ ប៉ុន្តែរក្សាទុកប្រាក់របស់អ្នក, ដោយសារតែខ្ញុំនឹងប្រាប់អ្នកពីរវិធីផ្សេងគ្នាដើម្បីធ្វើឱ្យឈើឆ្កែ cherry ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។
ស្រាបៀរដបស្រាបៀរ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺដបស្រាបៀរឬស្រាបៀរ, cherries, និងចង្កឹះ។ ដាក់ cherry មួយ, ដើមបញ្ចប់ (ប៉ុន្តែជាមួយនឹងដើមត្រូវបានយកចេញរួចទៅហើយ) នៅលើការបើកដប។ ដាល់វាជាមួយចង្កឹះ។ រណ្តៅនឹងធ្លាក់ចូលក្នុងដបហើយចំណែកឯឈីរីដែលនៅសេសសល់ក៏នៅកន្លែងនោះដែរ។
ផឹកចំបើងផឹក
សង្កត់ cherry មួយនៅចន្លោះមេដៃនិង forefinger របស់អ្នកជាមួយនឹងចុងដើមដែលប្រឈមមុខនឹងឡើង (ដើមដែលបានយកចេញរួចហើយ) ។ ចាក់ចេញរណ្ដៅជាមួយចំបើងផឹកប្លាស្ទិច។ រណ្ដៅនោះនឹងចូលទៅក្នុងចំបើង។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ cherries បន្ថែមទៀតរហូតដល់ចំបើងបានពោរពេញទៅដោយរណ្តៅ។ ដើម្បីបន្តផឹក cherries បន្ថែមទៀតទាំងទទេចេញចំបើងឬប្រើថ្មីមួយ។
រៀបចំគុយរីនៅលើធុងទឹកហៀរ
រៀបចំ cherries នៅលើថាស dehydrator ដូច្នេះថាមានចន្លោះជុំវិញផ្លែឈើនីមួយ។
ស្ងួត cherries នេះ
កំណត់សីតុណ្ហភាពងូតទឹកឱ្យដល់ 165F / 74C ។ ខួរក្បាលខ្លះមិនឡើងខ្ពស់ទេ: ប្រសិនបើវាជាករណីរបស់អ្នកសូមប្រើសីតុណ្ហភាពខ្ពស់បំផុតដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ ស្ងួត cherries នៅសីតុណ្ហាភាពនេះសម្រាប់ 2 - 3 ម៉ោង។
បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 135 អង្សាសេ / 57 អង្សាសេហើយស្ងួត cherries ក្នុងរយៈពេល 10 ទៅ 20 ម៉ោងបន្ថែមអាស្រ័យលើទំហំនៃ cherries ។
cherries គួរតែមានអារម្មណ៍ស្ងួតទាំងស្រុងទៅនឹងការប៉ះ, ប៉ុន្តែនៅតែត្រូវបាន leathery និង pliable បន្តិច។
ត្រជាក់ Cherries ស្ងួត
អ្នកនឹងមិនត្រូវប្រាកដថាទាំងស្រុងនោះទេប្រសិនបើ cherries មានជាតិទឹកគ្រប់គ្រាន់រហូតទាល់តែពួកគេត្រជាក់ (អ្នកដឹងពីរបៀបដែលខូឃីសឺរ បន្ទាប់ពី អ្នកយកវាចេញពីចង្ក្រាន) ។ បិទចរន្តអគ្គិសនីនិងបើកវា។ សូមឱ្យ cherries ត្រជាក់លើថាសសម្រាប់ 20 ទៅ 30 នាទី។
បន្ទាប់ពីរយៈពេលបិទត្រជាក់បំបែកមួយនៃ cherries នៅក្នុងពាក់កណ្តាល។ មិនគួរមានសំណើមដែលមើលឃើញនៅតាមផ្ទៃនៃការសម្រាកនោះទេ។
លក្ខខណ្ឌ Cherries ស្ងួត
សូម្បីតែបន្ទាប់ពី cherries ត្រូវបានខ្សោះជាតិទឹកត្រឹមត្រូវវានៅតែអាចមានជាតិសំណើមសំណល់នៅក្នុងផ្លែដែលអ្នកមិនអាចមានអារម្មណ៍។ នេះមិនគួរគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីការពារផ្លែឈើពីការរក្សាទុកដោយសុវត្ថិភាពនិងគ្មានផ្សិតទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងមានផលិតផលល្អប្រសើរជាងមុនប្រសិនបើអ្នកធ្វើអ្វីដែលគេហៅថា "លក្ខខណ្ឌ" ផ្លែឈើស្ងួត។
ដាក់ cherries ស្ងួត, ត្រជាក់ចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់បំពេញតែពាងប្រហែល 2/3 ពេញលេញ។ ដាក់ពាង។ អ្រងួនពាងពីរបីដងក្នុងមួយថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះនឹងចែកចាយសាររីសក៏ដូចជាសំណើមណាមួយដែលពួកគេអាចនៅតែមាន។ ប្រសិនបើមានជាតិកំប៉េះណាមួយលេចឡើងនៅលើពាងនោះផ្លែឈើរបស់អ្នកមិនស្ងួតល្អទេហើយវាត្រូវការត្រលប់ទៅក្នុងទឹកវិញរយៈពេលពីរបីម៉ោង។
នៅពេលដែលផ្លែឈើរីងស្ងួតរបស់អ្នកត្រូវបានគេទុកជាមុនចូរទុកវានៅក្នុងធុងទឹកដែលមិនមានពន្លឺភ្លើងឬកំដៅដោយផ្ទាល់។ វាមិនអីទេក្នុងការបំពេញពេញលេញពាងនៅចំណុចនេះ: 2/3 ពេញលេញគឺគ្រាន់តែសម្រាប់ដំណាក់កាលត្រជាក់នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីអាចអ្រងួនបំណែកនៅជុំវិញ។
ចង់បានវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីថែរក្សា cherries របស់អ្នក? ព្យាយាម ត្រជាក់ ឬក៏ ចាន ។