តើប៉េទីនជាអ្វី?

ប៉េតេតគឺជាបុរាណកាណាដា - កាណាដាដែលត្រូវបានបម្រើនៅទូទាំងប្រទេសកាណាដា។ វាជាម្ហូបដ៏កក់ក្តៅនៃ ដំឡូងបារាំងកំប៉ី ឈីសស្រស់និង រសជាតិត្នោត ។ វាត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញដោយសារតែអំណាចនៃការព្យាបាល "ថ្ងៃបន្ទាប់ពី" ហើយហ្វូងមនុស្សដែលអាចរីករាយនឹងការលោតចូលក្នុងបំពង់ក្តៅនៃវត្ថុនៅយប់ជ្រៅឬនៅថ្ងៃក្រោយនៅម៉ុងរ៉េអាល់និងនៅសល់នៃទីក្រុងកេប៊ិច។ ប្រទេសកាណាដានិងរដ្ឋជាប់ព្រំដែននៅសហរដ្ឋអាមេរិក

តើប៉េតង់មានរសជាតិអ្វីខ្លះ?

ប៉េតេតអាចឆ្កួតឆ្ងាញ់ - ទាញឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារច្រើនជាងចំណង់អាហារពិតប្រាកដរបស់អ្នកដែលនឹងត្រូវកំណត់ - ឬមានជាតិខាញ់និងជាតិពុលរំខាន។ វាជាការរៀបចំទាំងអស់។ ដំឡូងបារាំងស្រស់ៗឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅនិង ឈីស ឆី ស្រស់ៗបាន កាត់ជាបំណែក ៗ ហើយ សំបក ឈើដែលធ្វើពីដើមយ៉ាងល្អអាចមកជាមួយគ្នាបានយ៉ាងល្អមិនថាសរីរាង្គសេសសូន្យយ៉ាងណាក៏ដោយ។

ដំឡូងបំពងក្តៅនិងចំហុយក្រឡុកក្រេមឈីសបន្តិចម្តង ៗ ។ ដំបូងធាតុទាំងបីត្រូវបានបរិភោគជាមួយគ្នាប៉ុន្តែនៅពេលដែលអ្នកចូលទៅក្នុងចានកាន់តែច្រើនពួកវារលាយកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដោយផ្លាស់ប្តូរលក្ខណៈនិងរសជាតិរបស់អ្នកដទៃនៅតាមផ្លូវ។

តើពុទ្ធូនមកពីណា?

រឿងព្រេងមានវាថា poutine ត្រូវបានដាក់បញ្ចូលគ្នាជាលើកដំបូងនៅក្នុងឆ្នាំ 1950 ។ ទីក្រុងជាច្រើនបានអះអាងថាជាកន្លែងកំណើតនៃឯកទេសអាហារសម្រន់និងអាហារកំប៉ិកកំប៉ុកនៅកាណាដាជាទីស្រលាញ់នេះ។ កំណែសំណព្វមួយដាក់កំណើតនៅ Warwick នៅឆ្នាំ 1957 ។

រឿងនោះគឺថាតាមការស្នើសុំពីអ្នកបើកបរឡានដឹកទំនិញដែលចង់បានអ្វីដែលក្តៅចូលនោះលោក Fernand Lachance បានរួមបញ្ចូលគ្នានូវនំបារាំងនិង ឈីសឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ហើយបានប្រកាសថា "Ça va faire a cursed pudet!" ឬភាសាអង់គ្លេស "វានឹងធ្វើឱ្យមានភាពរញ៉េរញ៉ៃ។ "

រឿងមួយគឺមិនសង្ស័យទេ: ហ្វាទូចេញមកពីរដ្ឋកេបិច។ នៅពេលអ្នកគិតពីវាវាហាក់ដូចជាច្បាស់។

លក្ខណៈពិសេសនៃការឡើងក្តៅនៃ poutine គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រដូវវស្សាដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ខ្លាំងដែលប៉ះពាល់ដល់ខេត្តនេះ។ ដំឡូងបារាំងផ្តល់នូវកិត្តិយសដល់ដំឡូងដែលដុះលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃទីក្រុងកេប៊ិចក៏ដូចជាប្រពៃណីរបស់ជនជាតិបារាំងដែលមានរសជាតិ ឈ្ងុយ ។ ទំពាំងបាយជូរឈីសស្រស់ៗអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយដោយសារតែជនជាតិកាណាដាបារាំងរក្សានូវប្រពៃណីផលិតពីឈីសបារាំងយូរបន្ទាប់ពីអ្នកតាំងលំនៅដំបូងបានបង្កើតនីវូបារាំង។ ហើយជាការពិតណាស់ការចាប់ចងវត្ថុគឺជាប្រពៃណីដែលមានមោទនភាពរបស់ចុងភៅបារាំង។

យ៉ាងណាក៏ដោយអ្វីដែលបានចាប់ផ្ដើមនៅកេបិចគឺមិនមាននៅក្នុងទីក្រុងកេប៊ិចនោះទេ។ អ្នកបើកបរឡានដែលពេញចិត្តនឹងអាហារដែលមានជីវភាពសមរម្យបានចាប់ផ្តើមស្នើសុំវាពីគ្រឹះស្ថាននៅខាងក្រៅព្រំប្រទល់ទីក្រុងកេប៊ិចហើយបានអូសម្ហូបបំពេញជាមួយពួកគេពីខេត្តសមុទ្រតាមបណ្តោយអាត្លង់ទិកគ្រប់មធ្យោបាយធ្វើដំណើរទៅម។ គ។ និងមហាសមុទ្រប៉ាស៊ីហ្វិក។

កន្លែងណាដែលត្រូវប្រើ Poutine

អ្នកណាក៏ធ្លាប់បានធ្វើឱ្យ poutine នៅកន្លែងណាក៏បានគ្រប់ទីកន្លែងដែរហើយម្ហូបនេះបានចាក់ឬសនៅក្នុងពិភពម្ហូបអាហារនិងម្ហូបអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃប្រទេសកាណាដា។

ភោជនីយដ្ឋានអាហារពេលល្ងាចត្រូវបានគេធ្វើសកម្មភាពផងដែរដោយស្លៀកពាក់នូវម្ហូបដ៏រាបទាបជាមួយនឹងចំណីសាច់ក្រក, សាច់បំពង , ឬបង្កង។ កន្លែងផ្សេងទៀតទាញយកផលប្រយោជន៍ពីធម្មជាតិដែលអាចបត់បែនបាននិងធ្វើឱ្យម្សៅប៊េសប៊ឺតនំប៉ុងប៊ឺតផាយនិងម្សៅប៊ឺតដែលធ្វើពីស្បែកជនជាតិភាគតិច។

កន្លែងជាច្រើនឥឡូវនេះផ្តល់ជូននូវគ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្តដូចជាប្រភេទផ្សេងគ្នានៃឈីសទឹកជ្រលក់ជាច្រើននិងសូម្បីតែដំឡូងបំពងផ្អែម។

ប្រសិនបើអ្នកមានវត្តមាននៅម៉ុងត្រេអាល់សូមប្រាកដថាអ្នកបានពិនិត្យមើលក្បាច់គុណដ៏ល្បីនៅ La Banquise ។