ត្រីសាម៉ុងគឺជាត្រីដែលមានសុខភាពល្អនិងមានលក្ខណៈល្អប្រសើរនៅក្នុងផ្ទះបាយភាពខុសគ្នានៃរូបមន្តសម្រាប់វាគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យត្រីគួរឱ្យស្រឡាញ់ដ៏អស្ចារ្យដូច្នេះដើម្បីចម្អិនជាមួយវាត្រូវបានរៀបការយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរសជាតិជាច្រើនដូច្នេះនិងជាពិសេសល្អជាមួយអ្នកដែលនៅទីនេះនៅក្នុងវាលស្មៅត្រី salmon ទិសនេះ។
ម្ហូបបួសគឺជាម្ហូបដ៏អស្ចារ្យមួយដែលវាស្រស់ស្អាតពីលឺប៉ុន្តែវាមានភាពត្រជាក់ខ្លាំងណាស់ក្នុងប្រអប់ទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬជាអាហារសម្រន់ដែលបានធ្វើដោយដៃ។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេមានទំហំប៉ុនដូចដែលត្រូវបានចាំងនៅទីនេះតូចសម្រាប់ដៃតូចឬធំជាងមុនសម្រាប់កាត់និងកាត់បំណែកធំ ៗ សម្រាប់ភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រសិនបើអ្នកបោះចោលគណបក្សអាហារពេលល្ងាច។ វាគឺពិតជាមានរហូតដល់អ្នក។
ប្រើដុំត្រីសាម៉ុងឬប្រសិនបើអ្នកមិនអាចទិញវាបានទេនោះចូរប្រើកូនឆ្មា។ គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើ fillet មួយដែលអ្នកយកស្បែកនិង flake ត្រីឬកាត់ទៅជាបំណែកតូចមុនពេលចាប់ផ្តើមរូបមន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 12 oz./320 ក្រាម។ នំម្សៅ (រមូររួចរាល់)
- ម្សៅសម្រាប់ធូលីដី
- 6 អ៊ឺត / -180 ក្រាម។ បំណែកឆ្អឹងត្រីសាម៉ុង
- 1 lime unwaxed ស្រស់ (លាង)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Sumac
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីស្រស់ (ដឹងគុណ)
- 2 ស្លាបព្រាបាយ cilantro (ឬស្លឹក coriander, chopped ពិន័យ)
- អំបិលអំបិល
- ទំពារម្រេចខ្មៅ (ដីថ្មី)
- 4 ស្លាបព្រា Cream sour
- ស៊ុត 1 គ្រាប់ដោយឥតគិតថ្លៃ (វាយដំ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោះដូរនំម្សៅដាក់លើផ្ទៃការងារមួយធូលីលាយជាមួយម្សៅ។ កាត់រង្វង់ 4 (រង្វង់អង្កត់ផ្ចិត 5 អ៊ីញ) ។ ដាក់វាចូលទៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីញាក់ពេលអ្នករៀបចំការបំពេញ។
- ដាក់បំណែកអំបិលចូលក្នុងចានមួយពិនិត្យមើលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថាគ្មានឆ្អឹង។
- ជីកឆ្អឹងខ្ចីរបស់ក្រូចឆ្មារបន្ទាប់មកច្របាច់ទឹកទៅក្នុងធុងតូចមួយហើយរក្សាទុកទៅម្ខាង។
- បន្ថែមចំណាប់អារម្មណ៍របស់សណ្តែកកំប៉ុងសាមីនខ្ញីនិងស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រានៃសុីលីត្រូ។ លាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយមិនចាំបាច់បំបែកសាម៉ុងច្រើនពេក។ បន្ថែម 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃទឹកកំប៉ុងអំបិលនិងម្រេចហើយកូរម្តងទៀត។
- ដាក់រង្វង់ពីរនៃកុម្មង់នំផ្អែមលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងជក់ជាមួយស៊ុតដែលគេវាយដំ។
- ច្រកលាយត្រីសាម៉ុនរវាងរង្វង់ពីរដែលទុកព្រំដែនជញ្ជាំង 1/2 អ៊ីញ។
- កាត់រង្វង់ 1/4 អ៊ីញចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃឌីសម្សៅពីរដែលនៅសល់បន្ទាប់មកលាតសន្សឹម ៗ លើការបំពេញដើម្បីបំពេញតាមបាត។ ទំពារគែមរួមគ្នាជាមួយម្រាមដៃនិងម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីបិទនិងដើម្បីបង្កើតការតុបតែងបញ្ចប់។
- លាងសម្អាតប៉ាស្ទិចចូលក្នុងទូទឹកកកដើម្បីញាក់ 20 នាទី។
- ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកំដៅចង្ក្រានល្មម 400 អង្សាសេ / 200 អង្សាសេ។
- លាងសម្អាតឡានប៉ាស្តាពីទូរទឹកកក។ ប្រើស្លាបព្រាកាហ្វេឬចានចាក់តូចៗចាក់ស្រាបៀរស្លាបព្រានៃម្សៅតាមរន្ធនៃកាកសំណល់នីមួយៗ - ប្រសិនបើការចាក់បំពេញរាំងស្ទះរន្ធនោះរាលដាលដោយប្រើចុងស្លាបព្រា - បន្ទាប់មកដុសធ្មេញដោយស្វ័យប្រវត្តិជាមួយស៊ុតវាយដំ។
- ចម្អិននៅចំកណ្តាលឡចំហាយសម្រាប់រយៈពេលពី 35 ទៅ 40 នាទីឬរហូតទាល់តែម្សៅនំត្រូវបានគេហាមហើយមានពណ៌ត្នោត។ ក្រែមអាចពពុះបន្តិចបន្តួចនិងចេញមកពីកំពូលនៃក្លែងក្លាយប៉ុន្តែកុំបារម្ភ។
- លាយជាមួយ Cream ដែលនៅសល់ជាមួយ Cream ដែលនៅសេសសល់និងទឹកក្រូចឆ្មារតិចៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ គ្របដណ្តប់ដោយរុំប្លាស្ទិចនិងទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតទាល់តែត្រូវការ។
- ពេលដែលនំធ្វើម្ហូបត្រូវបានចម្អិនចូរយកចេញពីឡ។ ពួកគេអាចត្រូវបានគេបរិភោគក្តៅជាមួយនឹង Cream sour បន្ថែមនិងកាប់នៃ lime មួយឬទុកឱ្យទៅត្រជាក់។ (គ្រាន់តែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកកំពុងអនុវត្តតាម គោលការណ៍ណែនាំសម្រាប់ទូទឹកកកបន្សំ , ដូចជាអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកឈឺពីការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវ។ )
ចំណាំ: ប៉ាស្តាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេលដែលពួកគេត្រូវបានដំឡើងដើម្បីដាក់ក្នុងទូរទឹកកកដើម្បីឱ្យញាក់ប៉ុន្តែនៅចំណុចនេះអាចត្រូវបានបង្កកជំនួសវិញដើម្បីបញ្ចប់នៅពេលក្រោយ។
នៅពេលដែលត្រូវបានបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយ។ បន្តដោយបន្ថែមក្រែមនិងចំអិនដូចបានណែនាំខាងលើ។