រូបមន្តម្ហូបអាហារ "សាច់" ប្រភេទ Vegan ដែលធ្វើពីតៅហ៊ូនិង TVP ។ មានជាតិប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងមានរសជាតិបសុបក្សីដែលមានរសជាតិបួសជាមួយនឹងរូបមន្ត TVP គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចំនុចសំខាន់នៃ ថ្ងៃបុណ្យអរព្រះគុណ ថ្ងៃឈប់សម្រាកឬតារាងប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ បម្រើជាមួយសាច់សត្វបន្លែនិងដំឡូងបារាំងសម្រាប់អាហារអាមេរិចបុរាណ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កញ្ចប់ 10 អង្ករដែលមានក្លិនក្រអូបត្រជាក់
- 2 tbsp ។ ប្រេងរុក្ខជាតិ
- 1 គំនិត, chopped ពិន័យ
- ប្លុក bouillon បួស 1
- 1 3/4 ពែងទឹករំពុះ
- 2 ពែង TVP (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែវាយនភ័ណ្ឌ)
- 1 ផោន
- តៅហ៊ូទន់ (ទន់)
- ម្សៅ gluten 1 ពែងឬ 3/4 ពែងស្រូវសាលីទាំងមូល
- 1 tbsp ។ ម្សៅផ្សិតអាហារូបត្ថម្ភ
- 1 1/2 tsp ។ អំបិល
- 1 tsp ។ ម្សៅខ្ទឹមស
- 1 tsp ។
- សាច់មាន់
- 1/2 tsp ។ ម្សៅគំនិត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចំហាយស្ពៃខ្មៅនិងបង្ហូរទឹកឱ្យបានល្អ។
- កំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនមធ្យមមួយលើកំដៅមធ្យម។ ចម្អិនខ្ទឹមបារាំងម្តងម្កាលរហូតដល់មានតម្លាភាពប្រហែល 5 នាទី។
- រំលាយគូប Bouillon នៅក្នុងទឹករំពុះ។ បន្ថែម TVP (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែវាយនភ័ណ្ឌ) និងទុកឱ្យនៅប្រហែល 10 នាទី។
- ចាំងកំដៅលឺដល់ 350 អង្សារ។
- ប៉ាត់ tofu ស្ងួតបន្ទាប់មក mash ។ នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំ TVP spinach និងតៅហ៊ូ។ កូរនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ហើយចាក់ល្បាយចូលទៅក្នុងម្សៅល្ហុងស្រាល ៗ 8 1/2 x 4 1/2 អ៊ីញ។ លាបលើកំពូលនិងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតនៅផ្នែកខាងលើ។
- ប្រសិនបើ loaf បានចាប់ផ្តើមដើម្បីទទួលបានត្នោតពេកនៅលើកំពូលគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil អាលុយមីញ៉ូម។ បម្រើជាមួយភេសជ្ជៈបួស។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 649 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 64 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 44 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 804 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 13 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |