ទឹកកក Spaghetti ចង្ក្រានកម្តៅ

បញ្ជីគ្រឿងផ្សំរូបមន្តនេះសម្រាប់ទឹកកក Spaghetti ចង្ក្រានមានសភាពវែងប៉ុន្តែវាមានភាពរហ័សរហួន។ និង ចង្ក្រានសម្ពាធ បន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិដូច្នេះទឹកជ្រលក់រសជាតិដូចវា simmered សម្រាប់ម៉ោងប៉ុន្តែវាគ្រាន់តែចំណាយពេលនាទីដើម្បីចំអិន។

អ្នកអាចប្រើសាច់ផ្សេងគ្នាសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យនេះ។ សាកល្បងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសាច់ជ្រូកដីនិងសាច់ក្រកឬសាច់គោដីនិងសាច់ជ្រូក។ សាច់ជ្រូកដីធម្មតានិងសាច់ជ្រូកតាមរដូវក៏ជាការរួមបញ្ចូលដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកក៏អាចប្រើផ្សិតផ្សេងៗគ្នាដែរ។ សូមព្យាយាមផ្សិត cremini ឬ portabellas ឬផ្សិតប៊ូតុងធម្មតា។ បន្លែថែមទៀតក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះរូបមន្តដ៏សាមញ្ញនេះដូចជាការកាប់ឆ្ការនៅរដូវក្តៅឬលឿងជាដើម។

បម្រើទឹកជ្រលក់ស្លាបព្រាស្ករនេះនៅលើប៉ាស្តាស្រូវសាឡីធម្មតានិងចម្អិនក្តៅហើយនិងជាមួយឈីសភឺម៉ាសាន។ បម្រើជាមួយនំបុ័ងអាំងខ្ទិះអាំងខ្ទិះនិងសាឡាត់ពណ៌បៃតងលាយជាមួយប៉េងប៉ោះនិងស្លៀកពាក់ស្រស់ឬផ្លែឈើស្រស់តាមរដូវ។ ទឹកជ្រលក់នេះក៏នឹងត្រូវបានដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរូបមន្ត lasagna ឬបម្រើនៅលើ ravioli ឆ្អិនឬ tortellini ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ផោនសាច់គោដីគ្មានខ្លាញ់
• សាច់ក្រកអ៊ីតាលីទម្ងន់ 1/2 ផោន
• 2 ពែងផ្សិតស្រស់ (កាត់តាម)
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 2 celery stalks (chopped)
• 1/3 ពែង parsley ស្រស់ (ហាប់)
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅម្រេចកំទេច
• 2 ស្លឹកបៃតង
• 1 28 អោនអាចកាត់បន្ថយប៉េងប៉ោះ
• 1 6 - អាចលាយប៉េងប៉ោះបាន
• 6 កែវ spaghetti ឆ្អិនក្តៅ
• 1 ពែងឈីស Parmesan

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ 4 ឬ 6 លីត្រ, ចំអិនសាច់គោនិងសាច់ក្រករហូតដល់ពណ៌ត្នោត។ ធ្វើឱ្យសាច់ឆ្អែតជាញឹកញាប់ដូច្នេះវានឹងរលាយនៅពេលវាចម្អិន។
2. យកសាច់ជាមួយស្លាបព្រារាវនៅពេលដែលវាត្រូវបានធ្វើហើយបង្ហូរជាតិខ្លាញ់ពីចង្ក្រាន។
3. ត្រឡប់សាច់ទៅចង្ក្រានសម្ពាធហើយបន្ថែមផ្សិតខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម celery, parsley, ស្ករ, oregano, ម្រេចក្រហមកំទេចស្លឹកឈើ ច្រាសប៉េងប៉ោះ stewed និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ កូរឱ្យផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

1. ចាក់សោគម្របតាមទិសដៅដែលភ្ជាប់មកជាមួយឧបករណ៍របស់អ្នក។ នាំយកចង្ក្រានសង្កត់រហូតដល់សម្ពាធខ្ពស់ហើយចម្អិន 10 នាទី។
2. យកទឹកក្តៅធំ ៗ ឱ្យឆ្អិនក្នុងពេលតែមួយហើយបន្ថែមអំបិលខ្លះ។ បន្ទាប់មកចំអិន spaghetti រហូតដល់ al dente យោងតាមទិសកញ្ចប់។ ចាក់ទឹក spaghetti ហើយប្រសិនបើចាំបាច់ធ្វើឱ្យវាកក់ក្តៅដោយដាក់ spaghetti នៅក្នុង colander និងដាក់ colander នៅលើទឹកក្តៅមួយចំនួន។
3. បញ្ច្រញសម្ពាធទៅលើឧបករណ៍ចង្អុលធូលីដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយកគំរបដ្រយប្រុងប្រយ័ត្ន។ យកស្លឹកខ្សាច់ចេញហើយបម្រើទឹកជ្រលក់លើចង្ក្រានឆ្អិន។ បាចជាមួយឈីសភែម៉ាសាននិងបម្រើភ្លាមៗ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	798
ជាតិខ្លាញ់សរុប	19 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	66 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	700 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	117 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	9 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	41 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )