នំគុយទាវពងក្រពើមូលដ្ឋាន (Tojasos Teszta ឬ Metelt) រូបមន្ត

រូបមន្តនេះជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំប៉័ងញ៉ាំពងក្រពើហុងគ្រីឬ តឺហ្សូសតាសតាតា ( Toy -YH-Sohss TAYSS-taw) ឬ លោហៈ Metelt (MEH-tel-it) ត្រូវបានកាត់ជាទូទៅជាមីញ៉ូមមធ្យមនិងធំរន្ធតូចនិងធំនិងសែលឬខ្យង ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា csiga បានធ្វើនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរោមពិសេស។ សូមមើល ទាំងអស់អំពីហឹមហុងគ្រី សម្រាប់ភាពខុសគ្នាក្នុងចំណោមពូជរាប់រយប្រភេទ។

ជាធម្មតាមានតែគ្រឿងផ្សំបីមុខប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេត្រូវការ - ម្សៅស៊ុតនិងអំបិល។ ទឹកមិនត្រូវបានគេប្រើទេព្រោះវាត្រូវចំណាយពេលយូរជាងនេះសម្រាប់មីដែលធ្វើជាមួយវាដើម្បីឱ្យស្ងួតហើយវាទំនងជាត្រូវផ្សិតនៅពេលរក្សាទុក។

នេះគឺជារូបភាពធំនៃគុយទាវហុងគ្រី។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែង
• ម្សៅទាំងអស់
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 4 ពងធំ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំមួយឬកន្លែងលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹង hook dough, លាយជាមួយគ្នា 2 CUPS ម្សៅគោលបំណងទាំងអស់និងអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ បនាប់មកបន្ថមពង 4 សីតុណ្ហាភាពធំ ៗ និងបុករហូតទាល់តស្មុកដលរលូន។
2. ទុកឱ្យសល់ដំបូលដែលគ្របលើផ្ទៃលាងស្រាល ៗ ប្រហែល 15 នាទី។ រមៀលដោយដៃឬប្រើរមៀលប៉ាស្តាហើយអោយស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីមុនពេលកាប់ចូលទៅក្នុងទទឹងដែលចង់បាន។
3. ចំអិនមីលាយក្នុងទឹកអំបិលក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទីរឺរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បង្ហូរ។ ប្រសិនបើមីកញ្ចប់ត្រូវបានរក្សាទុកចូររាលដាលពួកវាចេញក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើផ្ទៃរាបស្មើនិងអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតទាំងស្រុង។ វាអាចចំណាយពេលពីរថ្ងៃ។ នៅពេលដែលស្ងួតទុកនៅក្នុងធុង airtight មួយ។

ជនជាតិ Hungary ស្រឡាញ់នំ

មានព្យញ្ជនៈហុងដូរាប់រយប្រភេទហើយមួយៗត្រូវបានគេអះអាងថាមានគោលបំណងពិសេសមិនដូចអ្វីដែលអ្នកនឹងរកឃើញជាមួយប៉ាស្តាអ៊ីតាលីនោះទេ។

មីកញ្ចប់បង្ហាញក្នុងចំណីអាហារស៊ុបស៊ុបសាឡាដអាំងស៊ីសែនអាហារពេលព្រឹកបង្អែមនិងអាហារពេលព្រឹក។ នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតពួកគេបានលេចឡើងនៅក្នុងគ្រប់វិធីដែលអាចស្រមៃបាន។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើម្ហូបដ៏មានប្រជាប្រិយភាពមួយចំនួនរបស់ហុងកុងនិងរូបមន្តដែលប្រើគុយទាវហុងគ្រីជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំនោមគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ:

• គុយទាវមីងហ្គីន (Csipetke) បង្កាន់ដៃ
• នំប៉័ងញ៉ាំអាហារដុតនំហុងគ្រី (Rakott Teszta) រូបមន្ត
• ស្ពៃក្តោបហុងគ្រីជាមួយមីជាមួយនំ (Kaposzta Teszta)
• បង្កាន់ដៃ Varga Strudel របស់ប្រទេសហុងគ្រី (Vargabeles) រូបមន្ត
• នំប៉ាវហុងគ្រី (Nokedli) រូបមន្ត

គំនូរគុយបានៃការធ្វើនំហុងគ្រី

ការបង្កើតគុយទាវពីទទេគឺជាសិល្បៈដែលកំពុងស្លាប់ប៉ុន្តែមួយក្រុមមួយដែលមានសមាជិកឧទ្ទិសដល់ព្រះវិហារបរិសុទ្ធហុងគ្រីនៅទីក្រុងឈីកាហ្គោខាងកើតប្រទេសឥណ្ឌូណេស៊ីនៅតែអនុវត្ត។ ព្រះត្រីឯកបរិសុទ្ធគឺជាវិហារកាតូលិកហុងគ្រីដែលនៅសល់ចុងក្រោយបង្អស់នៅក្នុងរដ្ឋ Indiana ។

ក្រុមនេះបានផលិតមីប្រាំមួយផ្សេងគ្នាជាការរៃអង្គាសប្រាក់រៀងរាល់សប្តាហ៍ពេញមួយឆ្នាំលើកលែងតែរយៈពេលខ្លីនៅរដូវក្ដៅ។ សូមមើលពីរបៀបដែលមីកញ្ចប់ហុងគ្រីត្រូវបានផលិត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	127
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	151 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	293 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	11 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )