មានដំឡូងបារាំងដែលដុតនំផ្អែម ៗ

ដំឡូងបារាំងដែលដុតនំបុ័ងទាំងនេះងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលនិងដុតនំជាមួយនឹងប្រេងអូលីវឬកូកាអ៊ីនតិចតួច។ ការតុបតែងបែបកាជុនហឹរឬការបញ្ចូលគ្នានៃសំណាក់អំបិលតាមរដូវរបស់អ្នកនឹងបន្ថែមរសជាតិហឹរទៅនឹងដំឡូងបំពង។ ដំឡូងបារាំងទាំងនេះគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួលនិងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចៀនជ្រៅហើយវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

ដុតនំ "ឆ្មា" រហូតទាល់តែពួកគេទន់ភ្លន់និងនៅខាងក្រៅ។ ដំឡូងបារាំងនេះហៅថាដំឡូងបារាំង ក្រៀលឬកាជុន ប៉ុន្តែអំបិលអំបិលឬអំបិលសមុទ្រនិងម្រេចខ្មៅខ្លះមាន រសជាតិ ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប្រសិនបើឈីកាហ្គុនឬឈីលីរបស់អ្នកគឺជាអំបិលដោយឥតគិតថ្លៃ sprinkle fries ជាមួយអំបិល។

ប្រសិនបើអ្នកច្រិបដំឡូងជ្វារបស់អ្នកចូលទៅក្នុងបំពងនំទូលំទូលាយសូមឱ្យពេលវេលាដុតនំកាន់តែច្រើន។ ដំឡូងម្សៅ - russets ឬដំឡូងដុតនំ - គឺជាដំឡូងដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រើសម្រាប់ដំឡូងបំពងបារាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 ដំឡូងដុតនំមធ្យម (russets ឬអៃដាហូដំឡូង)
• 3 ស្លាបព្រា
• ប្រេងអូលីវ (ឬកាណូឡែនបូកបន្ថែមទៀតសម្រាប់ខ្ទះ)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ឈីលីឬកាជុន (ឬប្រើលាយអំបិលដែលអ្នកចូលចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 450 អង្សាសេ
2. តម្រៀបសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានទំហំធំជាមួយនឹងសន្លឹក។
3. បែកខ្យេចដំឡូងបើសិនជាចង់បានបន្ទាប់មកកាត់ខ្ទឹមបារាំងតាមបណ្តោយទៅចំណិតស្តើង (រវាង 1/4 អ៊ីញនិង 1/2 អ៊ីញក្រាស់) ។ Slice slices ចូល 1/4 -inch ទៅ 1/2 -inch បន្ទាត់។ ប្រសិនបើវាវែងពេកកាត់ប្រវែងពាក់កណ្តាល។
4. បង្ហូរប្រេងបន្តិចបន្តួចនៅលើបាតនៃសន្លឹកដុតនំ។ កំចាត់ប្រេងនៅជុំវិញដើម្បីគ្របក្រសោប។

1. ស្ងួតច្រូតដំឡូងហើយបោះវានៅក្នុងចានជាមួយ 3 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ។ ទាញច្រមុះដំឡូងជាមួយនឹងរដូវកាល, ថ្នាំកូតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បាចក្បាលដីដំឡូងនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅក្នុងខ្ទះដុតនំ។
2. ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ កូរនិងបង្វែរដំឡូងហើយបន្ដដុតនំរយៈពេល 8 ទៅ 10 នាទីទៀត។ ត្រលប់មកម្តងទៀតនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 10 នាទីយូរជាងនេះឬរហូតទាល់តែដំឡូងបារាំងមានតិត្ថិភាពនិងមានពណ៌ត្នោតស្រាល ៗ ។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ខ្ទិះខ្ទឹមស 1 ឬ 2 ខ្ទះក្នុងខ្ទះស្លាបព្រាកាហ្វេឬពីរនៃប្រេងអូលីវពីកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែបានបន្ទន់។ ចឹកជាមួយដំឡូងបំពងភា្លាម ៗ នៅព្លដ្លវាច្ញពីឡ។
• បាចឈ្មា្មានឈ្មាញខ្លះឬ Parmesan ខាញ់ពីលើនំបុ័ងឱ្យបានឆាប់ដដលចញពីឡ។
• ហាមឃ្មុំឈីលីឬកាជុននិងលាងសំអាតស្លៀកពាក់អ៊ីតាលីស្ងួតនៅលើនំមុនពេលដុតនំ។
• Nacho Fries: ច្របាច់ 1 ខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកណ្តឹងធំ 1 ។ ដាក់សាច់គោដី 1/2 ផោននៅក្នុងកំឡាំងធំមួយលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចកណ្ដឹង។ ចំអិន សាច់គោរហូតទាល់តែសាច់គោមានជាតិពណ៌ស ហើយបន្លែក៏ល្អ។ បង្ហូរបានល្អ។ ពេលបន្លែចៀនចេញមកពីអង្ករលាងជាមួយលាយសាច់គោដី។ បាចសាច់គោដីជាមួយ 1 ពែងឈីដិច - ឈីឆីចាន់ក្លាដេសធម្មតាឬឈីសម៉ាស្សាម៉ិកស៊ិក។ ដាក់ឈីសខាងលើជាមួយចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ម្រេច jalapeno មួយចំនួនបើចង់។ ត្រលប់មកដំឡូងបារាំងវិញនិងដុតនំគ្រាន់តែរហូតដល់ឈីសបានរលាយ។ លាយជាមួយប៉េងប៉ោះកាត់ស្រស់និងខ្ទឹមបារាំងឬសាល់សា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	159
ជាតិខ្លាញ់សរុប	10 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	881 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	16 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )