ស្លាកយីហោ 5 ប្រភេទកំពូល ៗ តាមសំបុត្រ

មានអ្វីអស្ចារ្យអំពីការដើរចូលហាងដែលការ៉េមធ្វើឡើងដោយដៃ។ សូម្បីតែម្ហូបអាហារធម្មតាច្រើនជាងគេបំផុតហាក់ដូចជាមិនធម្មតាបើប្រៀបធៀបទៅនឹងវត្ថុភាគច្រើនដែលអ្នករកឃើញនៅក្នុងផ្នែកអាហារកកនៃផ្សារទំនើបក្នុងស្រុករបស់អ្នក។

មានសិប្បករពិតប្រាកដមួយចំនួននៅទីនោះដែល បង្កើតការ៉េម ។ ផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយវត្ថុធាតុដើមស្រស់, ធ្វើនៅក្នុងបណ្តុំតូចមួយជាមួយការថែរក្សាដោយក្ដីស្រឡាញ់។ ក្លាស៊ីកមើលទៅហាក់ដូចជាថ្មីម្តងទៀត - ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីធ្វើពីផ្លែឈើស្រស់ៗនៅរដូវវស្សា។ សូកូឡាបានធ្វើឡើងជាមួយសរីរាង្គគ្រឿងផ្សំពាណិជ្ជកម្មដោយយុត្តិធម៌; vanilla បានធ្វើជាមួយសណ្តែក vanilla ពិតប្រាកដ។ ការពិសោធត្រូវបានធ្វើឡើងទោះបីជា អ្នកផលិតការ៉េម កំពុងបង្កើតនូវរសជាតិបែបទំនើបរបស់វាដោយខ្លួនឯងដូចជាឈីសពពែជាមួយ cherries ពណ៌ក្រហមពោតផ្អែមនិង raspberries ដំឡូងជ្វានិង marshmallow, strawberry balsamic ជាមួយម្រេចបង្ក្រាបសូកូឡាម៉ិកស៊ិចនិងបញ្ជី បន្ត។ ខាងក្រោមនេះជាសិប្បករការ៉េមដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។

• 01 នៃ 04

  ទឹកកកដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ Jeni

  ជាមួយនឹងអ្នកផលិតការ៉េមសិប្បករជាច្រើនដែលមិនគួរឱ្យជឿនៅទីនោះវាពិបាកក្នុងការដាក់ស្លាកនរណាម្នាក់ថាល្អបំផុត។ ប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវជ្រើសរើសយកតែមួយនោះវានឹងជាការ៉េមដ៏ស្អាតអស្ចារ្យរបស់ Jeni ដែលគួរឱ្យស្រលាញ់និងគួរអោយស្រលាញ់គ្រប់យ៉ាង!

  Jeni Britton Bauer បានចាប់ផ្តើមការត្រលប់មកវិញរបស់ Jeni ក្នុងឆ្នាំ 2002 នៅទីក្រុង Columbus, Ohio ។ ឥឡូវនេះមានហាងលក់ស្កុបចំនួន 11 កន្លែងនៅរដ្ឋអូហៃអូនិងរដ្ឋថែននេស៊ី។ Jeni និងក្រុមការងាររបស់នាងដែលជាអ្នកជំនាញសិប្បនិម្មិតត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតគឺ Riesling Poached Pear Sorbet, Brambleberry Crisp, Salty Caramel, Whiskey & Pecans ដំឡូងជ្វាជាមួយស្វាយចន្ទីឆ្មាឈ្មោលពពែជាមួយនិង Cherries ក្រហមស្ទីតស្ទ័រប៊ឺតមីលក , ពោតផ្អែម & Raspberries ខ្មៅ - គ្រាន់តែឈ្មោះមួយចំនួននៃចិត្តរបស់ខ្ញុំ។

• 02 នៃ 04

  ការ៉េម Steve's

  លោកស្ទីវបានចាប់ផ្តើមដើរឡើងវិញក្នុងឆ្នាំ 1973 ។ ក្រុមហ៊ុននេះបានរីកចម្រើនប៉ុន្តែពួកគេនៅតែធ្វើការ៉េមដោយដៃហើយវាបង្ហាញ។ ដ៏ស្រស់ស្អាត, រលោង, វត្ថុហ៊ានជាមួយនឹងរសជាតិដែលនឹងខ្លែងហើរអ្នកឆ្ងាយ។ ការផ្សំគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំបង្កើតបានជាផ្ទាំងទឹកកកតិចតួច។

  ក្រុមហ៊ុន Brooklyn, NY របស់យើងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់ដូចជា ស្ត្រប៊េរីរីសតូ តា, កំបោរកាម៉ាល និង កំប៉ុងកាហ្វេ មិនគួរឱ្យជឿ។ ការប្រមូលភាគខាងត្បូងរបស់ពួកគេទោះជាយ៉ាងណាគឺត្រូវស្លាប់សម្រាប់! ប៊ុនបុញ្ញអាន់ភីឃែផាំ ឃីនឃីញ៉ូបូលុយហ្គារតូចបូលប៊នវ៉ានីកាហ្វេណូឡែននិងដុនដូនិងដូង ចេកខាងត្បូង ។ រសជាតិគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាសុបិន្ត!

• 03 នៃ 04

  ការ៉េមអំបិលនិងចំបើង

  ការ៉េមអំបិលនិងចំបើងគឺជាបុរសថ្មីនៅលើប្លុកនេះ (នៅរដូវក្តៅឆ្នាំ 2011 ពួកគេគឺជាអ្នកលក់តែការ៉េម) ។ មានអាយុត្រឹមតែពីរឆ្នាំប៉ុណ្ណោះក្រុមហ៊ុន Portland, Oregon កំពុងបង្កើតឈ្មោះដ៏ធំមួយសម្រាប់ខ្លួនគេ។ គូស្នេហ៍ Kim និង Tyler Malek ប្រើគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកដើម្បីបង្កើតភាពភ្លេចភ្លាំងក្នុងឆ្មា - ឆ្មាទ្វេដងឆ្មាវ៉ានីឡា, បន្លែទឹកឃ្មុំប៊ែលសាមីលាជាមួយផ្លែម្រេចបំបែក, ឈៀលឈីកខៀវ, កាហ្វេនិងប័រអុន, នំប៉័ងសូកូឡាក្លែងក្លាយ, សូកូឡាសក់និងសូកូឡាទឹកស៊ីអ៊ីវ។ Caramel Ribbon ។

  ប្រសិនបើវាមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដុះពន្លករសជាតិរបស់អ្នកនោះទេពួកគេក៏ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបតាមរដូវទាំងនេះផងដែរ - គ្រាប់ ប៊ឺតដែលមាន រសជាតិ ប៊ឺត មីង កូកាកូឡាទឹកក្រឡុកស្រាអំបូរ Eggnog Custard Bourbon Pecan Pie (ខ្ញុំចូលចិត្ត!) និង Figgy Pudding ភ្លេចអយ្យ្រានអាល់ម៉ុនអាល់ម៉ុនប៊្លូលស៍ជាមួយអំបិល Ganache ។ វ៉ោ​វ!

• 04 នៃ 04

  សិប្បករ Capogiro Gelato

  ក្រុមហ៊ុន Philadelphia នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅឆ្នាំ 2002 ដោយ Stephanie និង John Reitano ជាមួយនឹងគោលបំណងនៃការបង្កើត gelati អ៊ីតាលីនិង sorbetti ពិត។ ឈ្មោះ Capogiro មកពីអ៊ីតាលីសម្រាប់ "វិលមុខ" ឬ "កាយវិការ" ។ មនុស្សនៅ Capogiro ទទួលយកនូវចំណងជើងឆ្កួតហើយធ្វើការដោយឧស្សាហ៍ដើម្បីមកជាមួយនូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យថ្មី។

  ជាមួយនឹងផលិតផលដែលផ្លាស់ប្តូរតាមរដូវ Capogiro ប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុកស្រស់ៗដើម្បីបង្កើតបានជាង 250 រសជាតិមិនគួរឱ្យជឿពិតប្រាកដ។ អ្នកប្រាកដជានឹងមិនធុញទ្រាន់នឹងការជ្រើសរើសប្រភេទនេះទេ! ចំណីចំណូលចិត្តមួយចំនួនរួមមាន - សូកូឡាដែលមានចេក, ផ្លែប៉ោម (អេរ៉ាប់) ជាមួយ Mascarpone, Acorn Squash , ទឹកដោះគោ Rosemary Honey Goat របស់, ល្ពៅខោនធីខោនហ្វ្រេនហ្វ្រូប, គុជខ្យងជាមួយទួរគីទួរគីនិងប័រ ឆា ។