នំផូឌុងដូង

បង្អែមថៃមានរសជាតិឆ្ងាញ់នេះគឺដូចជា pudding ប៉ុន្តែជាមួយនឹងភាពស្ថិតស្ថេរនៃនំមួយ។ ទទួលទានកាហ្វេជាមួយទឹកដោះគោក្រែមក្រែមឬក្រែមលាយជាមួយដាប់ផ្លែឈើដូងក្រឡាចត្រង្គដែលមានរសជាតិតុបតែងរសជាតិត្រូពិចអាចធ្វើអោយអ្នកពេញចិត្តជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រដូង។ រសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ, pudding នេះគឺមានសុខភាពល្អផងដែរ - ទាបនៅក្នុងខ្លាញ់និងស្ករ, បូក gluten ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ល្អបំផុតអ្នកអាចទទួលបាននូវមុខម្ហូបបង្អែមដែលមានភាពងាយស្រួលនិងឆេះនៅក្នុងឡានតែ 10 នាទីប៉ុណ្ណោះ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• នំ:
• 1 អាចមានគុណភាពល្អ
• ខ្ទិះដូង
• 2 ពង
• Pinch នៃអំបិល
• ម្សៅអង្ករ 1/2 ពែង (អាចរកបាននៅហាងលក់អាហារអាស៊ី / ចិននៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិកតូច)
• 1 tsp ។ ចំរាញ់ពីដូង
• 1 tsp ។
• ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• ស្ករពែង 1/4 (ឬច្រើនជាងនេះទៅរសជាតិ)
• កំពូល:
• 4 ដូងដូងក្រូចដូង (ឬទឹកដោះដូងក្រាស់ពីកំពូលនៃកំប៉ុង) ក្រែមលាយឬការ៉េម
• 2-3 tbsp ។ ដូងខាត់ក្រអូបស្ងួត (សូមអានការណែនាំអំពីការដុតនំនៅចុងបញ្ចប់នៃរូបមន្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ទឹកដោះគោ 1 ពែងក្នុងចានលាយ។ បំបែកនៅក្នុងស៊ុតនិងបន្ថែមអំបិលបន្តិច។ ប្រដាល់បានយ៉ាងល្អជាមួយហ្វ្រេសឬរាក់រហូតដល់រលោង (ពី 30 វិនាទីទៅ 1 នាទី) ។
2. លាយម្សៅអង្ករហើយវាយរហូតដល់រលោង។
3. បន្ថែមការដកស្រង់បូកស្ករ។ វាយរហូតដល់រលោង។
4. ល្វីង - សាកល្បងជាតិអាលុយមីញ៉ូមដោយបន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
5. Grease 4 ramekins (ចានដុតនំរៀងៗខ្លួន) ជាមួយនឹងការបន្តក់ប្រេងចម្អិនមួយចំនួន (ឬអ្នកអាចប្រើប៊ឺ) ។ ក្រឡុកចូលទៅក្នុងឈើឆ្កាងទាំងនេះបំពេញទៅ 3/4 ។

1. ដាក់កន្លែងដាក់នំប៉័ងនៅខាងក្នុងម្ហូបដុតនំ (ប្រភេទដែលអ្នកនឹងប្រើសម្រាប់ឡាសា) ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងចាននះដើម្បីឱ្យ 1/3 ដល់ 1/2 ឡើងលើកន្ទុយ។
2. ដាក់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងឡ។ ដុតនំនៅ 375 អង្សាសម្រាប់ 30 - 35 នាទីឬរហូតដល់ pudding / នំត្រូវបានកំណត់។ សមបានបញ្ចូលទៅក្នុងមជ្ឈដ្ឋានគួរតែចេញមកស្អាត។
3. ដើម្បីបម្រើនំនំភូឌុងៈ ទុកវាចោលនៅកំប៉ុងឬលៀនជាមួយកាំបិតហើយយកចេញដោយងាកចុះក្រោមលើដំបង។ បន្ថែមក្រដាសក្រមួនដូងមួយដុំ (ឬកែច្នៃ / ការ៉េម) និងប្រដាប់សម្រាប់ដូងក្រអូប។ សូមកត់សម្គាល់ថាប្រសិនបើអ្នកមានទឹកដោះគោអូលីវទឹកដោះគោរបស់អ្នកនោះវានឹងរឹង ហើយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភទេវានឹង«រលាយ»ជាបណ្តោះអាសន្នលើស្លាបព្រាក្តៅដែលធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់!
4. ដើម្បីធ្វើអញ្ចាញធ្មេញ: គ្រាន់តែ " ឆ្អិនឆ្អិន " (មិនមានប្រេង) ដូងជាងកំដៅមធ្យម, stirring ជាបន្តបន្ទាប់រហូតដល់ដូងប្រែពណ៌មាសត្នោតនិងជាក្រអូប។ យកដូងចេញពីផែភ្លាមៗឬវានឹងបន្តក្អក។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	223
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	3 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	52 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	113 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	6 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )