ផ្លែក្រូចបីឈីនិងផ្សិតឡាវ

គ្រួសាររបស់ខ្ញុំស្រឡាញ់ឡាសាម៉ាណាបុរាណជាមួយនិង mozzarella និង ទឹកជ្រលក់ និង ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ ជាមួយឬគ្មានសាច់ក្រកឬសាច់នៃប្រភេទណាមួយ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំមានសាបរលាបចាក់សំរាមដែលនៅសល់ខ្លះៗហើយផ្សិតខ្លះផ្សិតហើយផ្សិតខ្លះៗដែលខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍ហើយខ្ញុំបានសំរេចចិត្តលេងជុំវិញ។ លទ្ធផលនេះគឺឡាសាម៉ាណាបួសសរទរដូវណាស់, ស្អាតដើម្បីមើលនិងពិតជាពេញលេញរសជាតិ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបានធ្វើការជាមួយនឹងការបំផ្លាញ butternut មុន, ពិនិត្យមើលការបង្រៀននេះពីរបៀបដើម្បីរៀបចំវា។ អ្នកក៏អាចញែកសំរាមនិងត្រាំក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតទាល់តែវាដេញថ្លៃហើយរំលងជំហានដុត។ Roasting roasting នៅប៊ីតនៃ butter មួយដែលផ្តល់នូវរសជាតិមួយផ្សេងទៀតនៃរសជាតិដូចដែលវា caramelizes ការបំផ្លាញនិង shallots បន្តិច។

នេះធ្វើឱ្យនំប៉័ងមួយឡាស៊ែរតែមួយប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែអ្នកអាចបង្កើនបរិមាណទ្វេដងនិងធ្វើឱ្យវាធំជាង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 កំប៉ុង peeled, គ្រាប់ពូជនិងគុម្ព butternut
• 1 ស្លាកបាច
• 1 ស្លាបព្រា butter unsalted, រលាយ
• អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1 ពែងមាន់ទំពាំងបាយជូរទាបឬទំពាំងបាយជូរ
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង sage
• ស៊ុត 1 វាយដំបន្តិចបន្តួច
• ½ឈី ricotta ពែង
• ¼ពែងឈីស Parmesan ដឹងគុណ
• 3 មីសូឡាគ្មានមីឆ្អិន
• ផ្សិត 1 ពែង
• ឈី Gruyere 1 ពែងកាត់ចោល
• ¼ពែងម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400 អង្សាសេ។ ដាក់ការកាប់និងសាប៊ូនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់លើប៊ឺសូកូឡារដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងថូដើម្បីផ្សំ។ លាងចេញនៅក្នុងស្រទាប់តែមួយនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលអនុញ្ញាតឱ្យចន្លោះនៅចន្លោះគូបនៅពេលដែលអាចធ្វើទៅបាន។ Roast សម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីរហូតដល់ដេញថ្លៃនិង browned ស្រាលនៅលើបាត។
2. ផ្ទេរបន្លែឆៅទៅជាឧបករណ៍កែច្នៃម្ហូបអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមចានគោមនិងបាសនិងទឹកសុទ្ធ (សូមមើលចំណាំ) ។

1. នៅក្នុងចានមធ្យមលាយគ្នាស៊ុត, ricotta និង Parmesan និងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ រីករាលដាល 1/3 នៃល្បាយនៅលើគ្នានៃមីជាមួយ lasagna បី។ ដាក់នំប៉័ងមួយក្បាលដែលគ្របដណ្តប់ទៅក្នុងខ្ទះ 9 x 5 ហើយចែកចាយ 1/3 នៃផ្សិតលើគុយទាវហើយស្រក់ជាង 1/3 នៃសាប៊ូដែលចាក់ហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាង 1/3 នៃគ្រាប់។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតដល់អ្នកមានស្រទាប់បីនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
2. ដុតនំសម្រាប់ 30 ទៅ 35 នាទីរហូតដល់កំពូលគឺពណ៌ត្នោតមាស។ ទុកឱ្យ 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលកាប់និងកំដៅ។
   

ចំណាំ: អ្នកក៏អាចប្រើម៉ាស៊ីនកិនចំណីសត្វដើម្បីឱ្យមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ប្រសិនបើអ្នកមានវា។

ក៏បានពិនិត្យមើល វីតាមីន Ravioli នេះ ស្រស់ ! ស្រឡាញ់ pasta ប៉ុន្តែជៀសវាង gluten? សូមសាកល្បង Gluten-Free Summer Penne ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិង Basil ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	357
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	113 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,160 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	26 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )