នំអង្ករ Pandan (គ្មានជាតិស្ករ)

01 នៃ 10

ត្រាំអង្ករផ្អែម។

ស្រូបយក 1 ពែងអង្ករផ្អែមជាមួយទឹក 1 អ៊ីញ។ ត្រាំអង្ករយ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីឬរហូតដល់ 4 ម៉ោង។ គន្លឹះ: ត្រូវប្រាកដថាប្រើ "អង្ករផ្អែម" សម្រាប់រូបមន្តនេះដែលគេស្គាល់ផងដែរថាជា "អង្ករក្រអូប" ឬ "អង្ករស្អិត" ។ វាអាចត្រូវបានទិញដោយកាបូបនៅហាងលក់អាហារអាស៊ី / ចិនក្នុងតំបន់របស់អ្នក។

ចំពោះរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ទឹកដោះគោ 2 ពែងមានគុណភាពខ្ពស់ (ក្រាស់)
• ដំណក់ម្សៅផេនដាពីរបីដំណក់ (សូមមើលជំហានទី 4)
• 1/2 ពែងបូក 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ ស្ករពណ៌ស
• pinch អំបិល
• 5 ស៊ុត
• 2 tbsp ។ ម្សៅ​អង្ករ

02 នៃ 10

រៀបចំនំអាំងនិងនំបុ័ង។

សម្រាប់ Steamer: ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនចំហាយអ្នកអាចប្រមូលផ្តុំយ៉ាងងាយស្រួល។ ចំពោះខ្ញុំខ្ញុំបានដាក់ចាននំនៅខាងក្នុងចំហាយឫស្សីដែលខ្ញុំបានដាក់នៅខាងក្នុងទឹកសក់របស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំដាក់ទឹកនៅក្រោមបាតរុំហើយគ្របដណ្ដប់រឿងទាំងមូលជាមួយគំរបរាក់។

03 នៃ 10

រៀបចំស្រទាប់ដំបូង។

04 នៃ 10

បន្ថែម Pandan បិទភ្ជាប់។

FYI - ចំណាំអំពីផានដាន់: នៅក្នុងប្រទេសថៃនិងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍ស្លឹកបៃតងពិតប្រាកដនឹងត្រូវបានប្រើជំនួសឱ្យម្សៅដែលបានទិញពីហាង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារស្លឹកខាញ់ស្រស់ៗពិបាករកនៅទីនេះនៅអាមេរិកខាងជើងខ្ញុំប្រើម្សៅដែលបានទិញពីហាងនេះ (ដែលអាចរកបាននៅហាងលក់អាហារអាស៊ី / ចិនភាគច្រើនគ្រាន់តែសុំវា!) ។ ជួនកាលខ្ញុំអាចទិញស្លឹកប៉ាន់ដាកកបានប៉ុន្តែត្រជាក់ហាក់ដូចជាបន្ថយរសជាតិដូច្នេះខ្ញុំតែងតែខកចិត្តនឹងលទ្ធផល។

05 នៃ 10

ចាក់ទឹកកកចូលក្នុងបន្ទះនិងចំហាយទឹក។

06 នៃ 10

រៀបចំស្រទាប់ទីពីរ។

07 នៃ 10

បន្ថែម Pandan បិទភ្ជាប់។

ព័ត៌មានជំនួយ: ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តជំនួសឱ្យការប្រើខ្លាឃ្មុំផេនដាអ្នកអាចបង្កើតគំនិតច្នៃប្រឌិតនិងបន្ថែមពណ៌ផ្សេងគ្នាទៅស្រទាប់នេះ (ស្រទាប់ពណ៌ 2 ឬ 3 ដំណក់គឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ) ។ ឧទាហរណ៏ពណ៌ក្រហមគឺអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការប្រើសម្រាប់បុណ្យណូអែលឬពណ៌លឿងសម្រាប់រដូវក្តៅ។ នៅក្នុងទ្វីបអាស៊ីប្រភេទបង្អែមដែលមានពណ៌ច្រើនប្រភេទនេះគឺជារឿងធម្មតា។

08 នៃ 10

ចាក់ស្រទាប់ទីពីរបាញ់លើស្រទាប់ដំបូង។

09 នៃ 10

ស្រទាប់ស្រទាប់ខាងលើដោយរលូន។

10 នៃ 10

បម្រើនំអង្ករ Pandan របស់អ្នក!

ដើម្បីទុកនំអង្កររបស់អ្នក: គ្របក្រសោបហើយទុកនៅលើ កំប៉ុង របស់អ្នករហូតដល់ 2 ថ្ងៃ - ត្រជាក់បន្ទាប់មក។ ព្យាយាមញ៉ាំនំអង្កររបស់អ្នកក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ រីករាយ!