បង្កាន់ដៃផ្លែប៉ោម - Milopita

នេះជានំផ្លែប៉ោមមានសំណើមនិងទន់គឺជាការបង្ហាញដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្លែប៉ោមដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

យើងចង់ប្រើកំប៉ុងរាងនិទាឃរដូវទំហំ 10 អ៊ីញដើម្បីធ្វើឱ្យចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យលើ នំផ្លែប៉ោម ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចធ្វើវានៅក្នុងម្ហូបដុតនំសេរាមិចបានដែរ។ វាជាការល្អបំផុតបើវាជាអាហាររាងមូលព្រោះអ្នកនឹងត្រលប់មកវិញបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់បន្តិច។

ការប្រើធូលីម្សៅនិងកាកនន៉ុលធម្មតានឹងគ្រប់គ្រាន់ហើយប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចបម្រើនំនេះជាមួយនឹងការ៉េមស្លាបព្រាឬទឹកជ្រលក់ជាមួយទឹកជ្រលក់ caramel សំណព្វរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 3/4 ពែង
• ម្សៅដោយខ្លួនឯង
• 1 tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ
• 4 ផ្លែប៉ោមលាបនិងលាប
• 3/4 ពែងប៊ឺ (1 1/2 ដំបង)
• 1/3 ស្ករត្នោត
• 1 1/2 ពែងជាតិស្ករ
• 1 1/2 tbsp ។ ស្រា​គោ​ញ៉ា​ក់
• 1 tsp ។ ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា
• 1/2 tsp ។ ដីកិនី
• អំបិល 1 កំប៉ុង
• 4 ពងធំ
• ទឹកដោះគោ 3/4
• 1/2 ពែងបន្លែ
• 1/2 ពែង Walnut ដំឡូងកាប់ (ឬ pecans)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងឧស្ម័នចោលទៅ 350 អង្សារ។
2. លាងម្សៅដោយខ្លួនឯងដោយម្សៅដុតនិងទុកឡែក។ ផ្អៀងផ្លែប៉ោមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរន្ធស្តើង។ រក្សារន្ធផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចានទឹកមួយចំនួនជាមួយ ទឹក lemon ស្រស់ បន្ថែមដើម្បីការពារការកាត់ផ្លែប៉ោមពីពណ៌ត្នោត។
3. ប្រើប្រហែល 1 1/2 tbsp ។ នៃ butter ដែលបានបែងចែក, ខាញ់បាតនិងភាគីនៃ Pan និទាឃរដូវ។ ផ្នែកខាងក្រោមគួរមានថ្នាំកូតធ្ងន់ជាងភាគី។ ចុចស្ករពណ៌ត្នោតចូលទៅក្នុងបាតនៃខ្ទះ។

1. ស្រទាប់សូល្លិ៍នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្ទះនៅក្នុងលំនាំរាងជារង្វង់។ អ្នកគួរតែមាន slices ផ្លែប៉ោមមួយចំនួនដែលនៅសល់។ គ្រាប់ឡុកឡាក់ទាំងនេះចូលទៅក្នុងកំណាត់តូចៗនិងដាក់នៅក្នុងចាន។ បាញ់ទឹកលាយផ្លែប៉ោមជាមួយយីហោរនិងអង្ករក្រអូប។
2. ប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយប៊័រដែលនៅសល់ជាមួយស្ករក្រានីតរហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗហើយបន្ដលាយ។ បន្ថែម ចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា មីក្លីននិងកំប៉ុងអំបិល។ បន្ថែមទឹកដោះក្នុងស្ទ្រីមស្ថិរភាពយឺតខណៈដែលឧបករណ៍លាយកំពុងដំណើរការ។
3. បន្ថែមល្បាយម្សៅទៅប៊ីតបន្តិចបន្តួចរហូតដល់ដាក់បញ្ចូល។ បិទឧបករណ៍លាយនិងកូរនៅក្នុង Walnut (pecans), raisins និងផ្លែឈើផ្លែប៉ោម diced រួមជាមួយ brandy នេះ។
4. ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងរន្ធផ្លែប៉ោមហើយដាក់ពឹកពេញប្រហែល 3 ភាគ 4 ពេញ។ ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយដែលមានសីតុណ្ហភាព 350 អង្សារយៈពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ អ្នកល្បែងនំខេកមួយដែលបានបញ្ចូលនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលគួរតែចេញមកស្អាត។
5. ទុកនំឱ្យត្រជាក់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទីបន្ទាប់មកបត់ទៅចាននំមួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	484
ជាតិខ្លាញ់សរុប	23 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	11 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	132 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	281 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	67 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	7 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )