ខ្ញុំចូលចិត្តបង្កើតនំប៉័ងបង្អែមថ្មីជាពិសេស បង្អែមក្រឡុក ។ មួយនេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចិត្តជាច្រើន។ ខ្ញុំបានធ្វើវាពីរបីដងមុនពេលខ្ញុំពេញចិត្តនឹងលទ្ធផល។ បង្អែមទឹកកកពណ៌ខ្មៅនិងពណ៌សគឺជាអ្នកដែលអ្នកនឹងមានមោទនភាពក្នុងការបម្រើដល់ក្រុមហ៊ុន។ វាពិតជារំឭកខ្ញុំពីខូឃីសនិងខ្មៅ។
ការបំពេញគឺសាមញ្ញណាស់ហើយរឿងទាំងមូលគឺងាយស្រួលណាស់ដើម្បីបង្កើត។ ព័ត៌មានជំនួយតែមួយគត់គឺត្រូវប្រាកដថាឈីក្រៀមត្រូវបានធ្វើឱ្យល្អមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមហើយអ្នកគួរតែមានឧបករណ៍លាយអេឡិកត្រូនិច (ឈរឬដៃ) ដើម្បីបង្កើតរូបមន្ត។ វាយដំល្បាយឈីសល្អដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាវារលោងទាំងស្រុងដូច្នេះបង្អែមនឹងមានវាយនភាពស្រោមពូក។
រូបមន្តគ្រឿងផ្សំទាំង 6 នេះក៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរសម្រាប់ការកំសាន្តព្រោះវាត្រូវធ្វើឱ្យបានល្អមុនពេល។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការកាត់ផ្តាច់ចេញពីទូទឹកកកផងដែរព្រោះការបំពេញមិនមែនការ៉េមទេប៉ុន្តែម៉ាស៊ូតមួយដែលសំបូរដោយជាតិ vanilla ។ វាក៏នឹងមិនរលាយទៅក្នុងភក់ដូចជាបង្អែមការ៉េមដែរប៉ុន្តែវានឹងរក្សារូបរាងរបស់វាខណៈដែលភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយនឹងវាបន្តិចម្តង ៗ ។ អ្នកអាចបម្រើវាបានដោយក្ដៅឈ្ងុយក្តៅក្ដៅជាងក្តៅក្ដៅនិងភ្លៀងនៅលើកំពូលប៉ុន្តែវាពិតជាធ្វើឱ្យស្រលលីលី។
កាត់បង្អែមនេះចូលក្នុងជ្រុងតូចៗដើម្បីបម្រើព្រោះវាសម្បូរបែប។ វាជាការបញ្ចប់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអាហារនៃសាច់អាំង ស្រស់ដូចជាសាឡាត់ពោតសាឡាត់ ផ្លែឈើសាឡាត់ផ្លែឈើនិង នំបុ័ងដុត មួយចំនួន។ សូមរីករាយជាមួយខាំទាំងអស់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 កញ្ចប់ខូឃី Oreo, កំទេច
- ប៊ឺកពែង 1/2 រលាយ
- 2 ពែងក្រូចឆ្មារធ្ងន់
- 1/4 ស្ករម្សៅពែង
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 កញ្ចប់ (8 អាន់) ឈីសក្រែម, បន្ទន់
- 1 (14 អោន) អាច
- ទឹកដោះគោមានជាតិផ្អែម (មិន ស្រូប យក)
- 1/2 ពែងទឹកជ្រលក់ fudge ក្តៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយផ្សំខូឃីសឺរីកំទេចដោយប៊ឺបានរលាយរហូតបាច។
ចុច 2/3 នៃល្បាយនេះចូលទៅបាតនៃចានដុតកំប៉ុង 13 "x 9" និងកំណត់ឡែក។
នៅក្នុងចានមធ្យម, ផ្សំ Cream ជាមួយស្ករម្សៅនិង vanilla រហូតដល់សំណុំបែបបទកំពូលកំពូលរឹង។
ដាក់ឈីឈីសនៅចានធំ។ ប្រើប្រដាប់ចម្រៀងដដែលដែលអ្នកប្រើដើម្បីវាយក្រែមវាយឈីឈីសរហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិ។
វាយបន្តិចម្តង ៗ ក្នុងទឹកដោះគោដែលមានជាតិផ្អែមរហូតដល់រលោង។
បំបាត់ការលាបក្រឡុកចូលទៅក្នុងល្បាយឈីសរហូតដល់ការបញ្ចូលគ្នា។
ស្លាបព្រាបំពេញលើខូឃីស៍នៅក្នុងចាន។ គ្របដណ្តប់និងបង្កករយៈពេល 1 ម៉ោង។
បន្ទាប់មកស្រក់ទឹកជ្រលក់ហ្វ្រេកក្តៅនៅលើការបំពេញហើយរាលដាលយ៉ាងទន់ភ្លន់ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់ស្តើងនិងស្រទាប់។ ប្រោះជាមួយល្បាយឆ្អិនអំបោះដែលនៅសេសសល់។
គ្របដណ្តប់និងបង្កករយៈពេល 4-5 ម៉ោងរហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។ កាត់ចូលទៅក្នុងជ្រុងដើម្បីបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 465 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 38 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 24 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 10 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 115 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 433 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |