ដំបូងខ្ញុំបានធ្វើនំ cornbread នេះដោយឥតគិតថ្លៃកាលពីប្រាំឆ្នាំមុនហើយវាគឺជារូបមន្តម្ហូបអាហារ cornbread តែមួយគត់ដែលខ្ញុំធ្លាប់បានប្រើតាំងពីពេលនោះមក។
Fluffy, ពន្លឺ, ផ្អែមនិង bursting ជាមួយខឺណែលពោតលឿង, វាជាអ្វីគ្រប់យ៉ាង cornbread គួរតែត្រូវបាន។ និង gluten - ដោយឥតគិតថ្លៃ។
លើសពីនេះទៀតម្សៅផ្អែមលឿងគ្មានជាតិស្ករគ្មានមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរូបមន្តនេះគឺ Gluten-Free Bisquick ។ ខ្ញុំតែងតែមានប្រអប់មួយនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលភ្ញៀវរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ពេលដែលខ្ញុំខ្លីនៅលើពេលវេលានិងមិនអាចធ្វើឱ្យលាយ pancake ដោយឥតគិតថ្លៃដោយខ្លួនឯងរបស់ខ្ញុំពីទទេ។ Gluten-Free Bisquick គឺមានភាពល្អប្រសើរវាអាចត្រូវបានគេប្រើច្រើនជាងនំខេន ... ដូចជាមុខម្ហូបដុតនំនិងនំប៉័ងពោតគ្មាននរណាម្នាក់ទាយថាគ្មានជាតិស្ករ។
រូបមន្តនេះមិនមានប៊ឺឬប្រេងទេលើកលែងតែការបាញ់ពន្លឺនៃការចម្អិនអាហារដើម្បីញ៉ាំអាហារដុតនំ។ ផ្ទុយទៅវិញរូបមន្តនេះប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោក្រិកមិនមែនជាតិណែននិងផលិតផលអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យមួយពី Sunsweet ដែលហៅថា Lighter Bake ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ប្រើឡាំងស្រាលជាងមុនទេ, អូរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកគួរតែសាកល្បងវា។
ផលិតពីផ្សំនៃផ្លែល្ហូងស្ងួតនិងផ្លែប៉ោម, Lighter Bake គឺជាការជំនួសដោយជាតិខ្លាញ់គ្មានកូឡេស្តេរ៉ុលនិងគ្មានជាតិស្ករគ្មានខ្លាញ់ល្អសម្រាប់ប្រេង, ការកាត់បន្ថយនិងប៊ឺ។ វាជួយបង្កើតផលិតផលដុតនំដែលមានសំណើមនៅក្នុងស្រាលជាងមុននិងមានសុខភាពល្អ។
ខ្ញុំចូលចិត្តដុតនំបុ័ងពោតនេះនៅក្នុងម្ហូបចំណីហើយបំរើដូចជាចំណិតក្រាស់នៃចំណិត។ ត្បូងពេជ្រដែលគ្មានជាតិស្អិតនិងគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិស្អិតដែលដើរតួរជាមួយយៈសាពូនមី។
អ្នកអាចញ៉ាំនិងបង្កកកែច្នៃ cornbread នេះដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីរីករាយនៅថ្ងៃក្រោយ។ អ្វីដែលល្អប្រសើរជាងការព្យាបាលពោត cornread អ្នកត្រូវតែថិតនិងក្តៅ?
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពែង 1/4 ពែងពោតលឿងគ្មានជាតិស្ករ
- 3/4 ពែង Glisen-Free Bisquick
- 1/4 ពែងស្ករ
- ម្សៅដុតនំ 2 tsp
- ទឹកដោះគោក្រូចក្រាមមិនមានជាតិខ្លាញ់ 3/4
- 1/2 ពែងដុតនំស្រាល
- 1 ស៊ុត
- 1 ពែងខាត់ឬពោតខៀវខៀវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកាំងពីមុនមក 400 ដឺក្រេ។ ថ្នាំកូត 9 "រាងមូលឬ 8" ការ៉េជាមួយបាញ់ពន្លឺនៃការចម្អិនអាហារ។
- រួមផ្សំជាមួយពោតគ្មានជាតិស្ករគ្មានជាតិខ្លាញ់ Gluten-Free Bisquick ស្ករនិងម្សៅដុតនំនៅក្នុងចានធំមួយ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ, whisk រួមគ្នាម្តងក្រិក, ដុតនំស្រាល, និងស៊ុតរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។ ចាក់នៅលើគ្រឿងផ្សំស្ងួតនិងលាយឱ្យបានល្អ។
- បញ្ចូលខឺណែលពោតទៅនឹងពោតដុតនំហើយបត់ចូលគ្នារហូតទាល់តែលាយ។ Pour batter ចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំលាបខ្លាញ់។ លាបលើកំពូលដោយមានកាំបិតឬកាំរស្មី។
- ដុតនំ 20-25 នាទីរហូតដល់ពោត cornbread គឺមានពណ៌ត្នោតនិងចាក់ធ្មេញនៅតាមកណ្តាលចេញមកស្អាត។
- អនុញ្ញាតឱ្យមានពោតធ្មេញគ្មានជាតិស្ករឱ្យត្រជាក់ 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។ បម្រើក្តៅជាមួយនឹងការកកស្ទះស្រស់ឬផ្អាក cornbread ត្រជាក់ទាំងស្រុងដើម្បីរីករាយពេលវេលាមួយផ្សេងទៀត។
ការរំលឹក: ជានិច្ចកាលត្រូវប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍ប្រើប្រាស់, រុំនិងឧបករណ៍មិនមានជាតិកំប៉ុង។ តែងតែអានស្លាកផលិតផល - មិនមែនម៉ាកទាំងអស់ត្រូវបានបង្កើតស្មើៗគ្នាទេ។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យកុំទិញឬប្រើប្រាស់ផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់ពីផលិតផលដែលគ្មានជាតិស្ករ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 194 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 23 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 182 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 41 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |