ពិភពលោកដែលងប់ងល់នឹងស្រាវីស្គាស

គ្រាន់តែនៅពេលដែលអ្នកគិតថា ម៉ាក វ៉ូដកា បានប្រើប្រាស់គ្រប់រសជាតិដែលអាចធ្វើទៅបានដែលវាអាចធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយដែលយើងបានឃើញស្ទើរតែគ្រប់ផ្លែឈើទាំងអស់ដែលផលិតនៅវ៉ូដកាចំនួន vodkas កាហ្វេនិងមានរសជាតិចៃដន្យជាច្រើនទៀតដូចជាកាម៉ាលសូកូឡាវ៉ាណូឡានិងទឹកឃ្មុំ។

ខណៈពេលដែលមួយចំនួនចុងក្រោយនេះគឺផ្អែមពួកគេមិនប្រៀបធៀបទៅនឹងនិន្នាការបច្ចុប្បន្ននៃ vodkas dessert-flavored ។ vodkas ទាំងនេះត្រូវបានន័យដើម្បីចម្លងរសជាតិនៃការដុតនំប៉័ងទាំងនោះនិងការព្យាបាលជំងឺផ្អែមផ្សេងទៀតដែលយើងស្រឡាញ់ជាច្រើន។

ព្យាយាមកំនត់ "នំបុ័ងបង្អែម"

ដោយវីដូកាដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់យើងកំពុងនិយាយអំពីអ្នកដែលចាប់យករសជាតិនំខេកក្រែមនិងការសាយសត្វហើយថែមទាំងញញួរនៅក្នុងដប។ នៅឆ្នាំ 2010 និងឆ្នាំ 2011 យើងបានចាប់ផ្តើមឃើញមានចំនួនកាន់តែច្រើននៃម៉ាកយីហោដែលផលិតវិញ្ញាណបិសាចហើយវាបានយកប្រភេទវ៉ូដការសជាតិទៅជាកំពស់ថ្មី។

មែនហើយមុនពេលការផ្ទុះនេះមានវ៉ូដកា "ផ្អែម ៗ " ដូចជាសូកូឡាហ៊ាននិងវ៉ូដកាវ៉ាដកានិងអ្នកដែលចូលចិត្ត ហូឡង់ការ៉ាមលរបស់វ៉ានហ្គោហ្គ ។ ប៉ុន្ដែវាជារឿងកម្រណាស់ (បើមិនចេះនិយាយទេ) ដើម្បីគិតពី vodka ដែលមានរសជាតិនំ។

មនុស្សម្នាក់អាចនិយាយបានថានេះគឺជាការរីកចំរើនតាមធម្មជាតិដែលអ្នកផឹកជាមួយនឹងធ្មេញផ្អែមត្រូវបានគេដាក់បញ្ចូលស្ករគ្រាប់ហ្គីមមីនិងស្ករគ្រាប់ផ្សេងៗទៀតនៅក្នុងផ្ទះបាយរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយរឿងមួយដែល អ្នកច្នៃប្រឌិតផ្ទះ មិនអាចទាក់ទងបានត្រូវបានគេដុតនំ។ យ៉ាងណាមិញអ្នកមិនអាចគ្រាន់តែដាក់នំខេកនុយវ៉ែតបានទេហើយស្រូបយករសជាតិរបស់វា។

តើនិន្នាការនេះនឹងបញ្ចប់ដែរឬទេ?

វាមិនទំនងណាស់ដែល vodkas បង្អែមនឹងរលាយបាត់ក្នុងពេលឆាប់ៗនេះទេ។

មានទីផ្សារដែលអាចសម្គាល់ឃើញរបស់អ្នកផឹកដែលពិតជារីករាយជាមួយស្រាល្អ ៗ ទាំងនេះ ហើយចំនួនលក់បានឆ្លុះបញ្ចាំង។

ក្នុងការនិយាយជាមួយលោក Dean Phillips ប្រធាននិងជានាយកប្រតិបត្តិរបស់ Phillips Distilling ក្នុងខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ 2011 យើងបានពិភាក្សាអំពីការដោះលែងនំខេអ័រយូវី។ នៅពេលនោះ Phillips បានធ្វើការព្យាករណ៍ថាការលក់វ៉ូដាកាថ្មីនេះនឹងអាចឈានដល់កម្រិតខ្ពស់បំផុតបើទោះបីជាវាមិនលើសពីក្រុមហ៊ុន UV Blue របស់ក្រុមហ៊ុនដែលជាក្រុមហ៊ុនមួយដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតនៅលើទីផ្សារ។

ស្រដៀងគ្នានេះលោក David Tapscott នាយកម៉ាក Smirnoff បាននិយាយនៅក្នុងសេចក្តីថ្លែងការណ៍ឆ្នាំ 2011 ថា "យើងមានទំនុកចិត្តថា Smirnoff Whipped Cream ថ្មីនិង Smirnoff Fluffed Marshmallow Flavored Vodkas នឹងត្រូវបានទទួលយកយ៉ាងទូលំទូលាយដូចជាសមាសធាតុបង្អែមរបស់ពួកគេ" ។

ចាប់តាំងពីសេចក្តីថ្លែងការណ៍ទាំងនោះយើងបានឃើញនិន្នាការនៃការកើនឡើងនូវនិន្នាការនៃការកើនឡើងនៃការកើនឡើងនៃស្រា vodka ទោះបីជាវាបានថយចុះបន្តិច។ នៅចន្លោះឆ្នាំ 2011 និងឆ្នាំ 2015 មានការចេញផ្សាយថ្មីៗជាច្រើនដូចជាស្រាចម្រាញ់មាននំខេកនំនិងល្បាយដទៃទៀតដើម្បីលេងជាមួយ។

បន្ទាប់មកវាហាក់ដូចជាការចេញផ្សាយនេះមានលក្ខណៈឯកោច្រើន។ មានរសជាតិមិនជោគជ័យជាច្រើនបានយកចេញពីទីផ្សារ។ យើងថែមទាំងបានឃើញម៉ាកដូចជា Vodka Cupcake, ដែលត្រូវបានឧទ្ទិសដល់ទីផ្សារពិសេសនេះបាត់ទាំងស្រុង។ ប៉ុន្តែដរាបណាអតិថិជនចាប់អារម្មណ៍អ្នកផលិតវ៉ូដកានឹងបន្តប្រើប្រាស់វានៅក្នុងទម្រង់មួយចំនួន។

តើពួកវាបង្កើតបង្អែមបង្អែមយ៉ាងម៉េចដែរ

អ្នកអាច (ឬមិនអាច) សម្គាល់ឃើញភាពខុសគ្នានៅក្នុងការដាក់ស្លាកនៃ vodka រសជាតិជាក់លាក់មួយ។ ក្នុងករណីមានផ្លែវ៉ូដកាផ្លែឈើនិង ឱសថ ជាច្រើនអ្នកនឹងឃើញពាក្យថា 'បញ្ចូល' មានន័យថាធាតុផ្សំពិតប្រាកដត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវ៉ាដកាដើម្បីស្រង់យក រសជាតិធម្មជាតិ របស់ វា ។

ក្នុងករណីផ្សេងទៀត (ហើយជួនកាលក្នុងករណីផ្លែឈើផងដែរ) អ្នកនឹងឃើញពាក្យថា "រសជាតិ" ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ (ទោះបីជាមិនតែងតែ) នៅពេលដែលគ្រឿងផ្សំរសជាតិ - ធម្មជាតិឬសិប្បនិម្មិត - ត្រូវបានបន្ថែមទៅ vodka ។

វាត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានឹងរសជាតិអាហារជាច្រើនដែលផលិតដោយពាណិជ្ជកម្មដែលយើងបរិភោគនៅថ្ងៃនេះ។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះអាចរួមបញ្ចូលនូវជាតិស្ករនិងជាតិផ្អែមដទៃទៀត។

ខ្ញុំបានសញ្ជឹងគិតអំពីសំនួរនេះពីរបៀបដែលអ្នកចំរាញ់បង្កើតនូវរសជាតិប្រលោមលោកបែបនេះទាំងនៅក្នុងវដក់និងល្វីង។ វាស្រដៀងនឹងរបៀបដែលយើងបង្កើតស្រាក្រឡុកថ្មី។

មានរូបមន្តភេសជ្ជៈជាច្រើនដែលចម្លងនូវរសជាតិនៃ ស្ករគ្រាប់ នៃ បង្អែម ជាក់លាក់ មួយឬស្ករគ្រាប់ , គ្រាន់តែគិតពីអ្នក បាញ់នំសូកូឡា ឬ ក្រូចឆ្មាម៉ាទីនី ។ គោលការណ៍ដូចគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្ត: អ្នកណាម្នាក់ចង់បានរសជាតិជាក់ស្តែងនៅក្នុងភេសជ្ជៈហើយពួកគេរកវិធីធ្វើវាហើយជាញឹកញាប់វាត្រូវការការសាកល្បងបន្តិចបន្តួចនិងកំហុសឆ្គងប៉ុន្តែនៅទីបំផុតអ្នកមានអ្វីស្រដៀងគ្នា។

នៅក្នុងបទសម្ភាសរបស់ខ្ញុំជាមួយ Phillips គាត់បាននិយាយថា UV Cake គឺជាការផ្តល់យោបល់ពីអ្នកគាំទ្រហ្វេសប៊ុក។ ពួកគេបានយករសជាតិមកអភិវឌ្ឍផលិតផលនិងបទពិសោធ 40 ឆ្នាំរបស់លោកជីមអូនដែលបានបង្កើតរសជាតិ។

Aune បានរក្សាទុកនៅក្នុងចិត្តរសជាតិនៃការសាយសត្វនិងនំពណ៌សស្រស់មុនពេលវាត្រូវបានគេធ្វើតេស្តនៅរសជាតិរសជាតិរសៀលថ្ងៃសុក្ររបស់បន្លែ។

ចំណុចដែល Phillips និយាយថាគឺ "ចាប់យកខាំទៅនឹងនំប៉័ងពណ៌សមានសំណើមស្រស់នៅក្នុងដប" ។ ដំណើរការនេះគឺដូចគ្នានឹងត្រីឆ្លាមជាច្រើនប្រើ ក្នុងការបង្កើតភេសជ្ជៈដែរ ដូចជា ការបង្កើត គំនិតការពិសោធការពិសោធរសជាតិ។

មួយតិចតួចបង្អែម Vodkas ដើម្បីរុករក

• 360 វ៉ូដកា - សូកូឡាទ្វេដង, ដូដាយក្លាសេ
• Vodka របស់ប៊ឺតថេន - ក្លិនក្មេងក្មត, ទឹកក្រូចឆ្មា, ស្ករឃុក, ខ្ទឹមបារាំង
• ផូលវ៉ូដកា - ផ្លែប៉ោមចំណិតសណ្តែកសូកូឡាគ្រឿងទេសល្ពៅនំអាពាហ៍ពិពាហ៍
• Pinnacle Vodka - ការផ្តល់របស់ Pinnacle កំពុងផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចទោះបីជាពួកគេគឺជាម៉ាកកំពូលសម្រាប់ vodkas បង្អែមក៏ដោយ។ នៅពេលខ្លះពួកគេបានផ្តល់ជូននូវពូជ Vodkas "Whipped" ចំនួន 5 ប្រភេទនិងមានរសជាតិជាង 40 រសជាតិ។ ដើម្បីមើលច្បាស់នូវអ្វីដែលពួកគេផ្តល់សូមទស្សនាវេបសាយរបស់ពួកគេ។ អ្នកក៏ប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍នឹង ស្ករល្ពៅ របស់ពួកគេ អង្ការអឹមបុបតនិងស្ត្រប៊េរី ។
• Smirnoff Vodka - កំប៉ុងឈូរ៉ុសចំប៉ីដែលញ៉ាំពណ៏លាយអាំងនំខាឃីមែមលែមផឹបផេនទឹមសុលញ៉ាំព្រៃទឹកឃ្មុំរួមជាមួយនឹងនំប៉័ងវ៉ូដកា
• Olive បី - ពពុះ, នំ, loopy (ដូចនៅក្នុងផ្លែឈើរង្វិលជុំ), Whipped Cream
• UV Vodka - នំ UV, ស្ករគ្រាប់, នំសូកូឡា, អំបិលស្ករ, លោត
• Van Gogh Vodka - PB & J, សូកូឡាហូឡង់, Dutch Caramel

ការលាយនិងផឹក Dessert Vodkas

នៅពេលដែលបញ្ចេញស្រាថ្មីដែលត្រូវបានបញ្ចេញវាតែងមានការលំបាកក្នុងការដឹងពីរបៀបផឹកវាជាពិសេសនៅពេលវាជាប្រភេទដំបូង។ សំណួរទី 1 ជាញឹកញាប់គឺ "តើខ្ញុំនឹងលាយជាមួយអ្វី?"

វាពិបាកក្នុងការគិតក្រៅពីអ្វីដែលយើងដឹងហើយនេះគឺជាកន្លែងដែលយើងពឹងផ្អែកលើមនុស្សដែលធ្វើការជាមួយរសជាតិពោលគឺក្រុមហ៊ុនខ្លួនឯង។ នៅក្នុងបញ្ជីនៃស្លាកយីហោខាងក្រោមខ្ញុំបានបញ្ចូលវេបសាយរបស់ពួកគេនៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបានជាធនធាន។ ការបង្កើតនូវរូបមន្តស្រាក្រឡុកគឺជាជំហានមួយក្នុងការធ្វើទីផ្សារស្រាថ្មីមួយ។

បើគ្មានជំនួយនេះទេយើងភាគច្រើននឹងត្រូវជាប់គាំង។ រូបមន្តទាំងនេះគឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមដែលជាការបំផុសគំនិតចំពោះអ្វីដែលអាចនិងមិនដំណើរការ។ សាកល្បងប្រើរូបមន្តខ្លះរបស់ពួកគេសូមសួរខ្លួនឯងនូវអ្វីដែលអ្នកចូលចិត្តនិងមិនចូលចិត្តវា។

បន្ទាប់មកប្រើបទពិសោធន៍នោះដើម្បីគិតពីការផ្សំនៃរសជាតិផ្សេងទៀត។

Phillips និយាយថារូបមន្ដនំប៉័ងម្នាស់របស់វាគឺពេញនិយមបំផុត។ វាគឺជាល្បាយ 1: 2 នៃនំ UV និង ទឹកម្នាស់ ដែលអ្នកអាចសង់បាន។

ភ្លាមៗនោះខ្ញុំគិតថាអ្នកគួរបន្ថែម អញ្ចាញធ្មេញ សម្រាប់ កែវភ្នែក មួយចំនួនប្រហែលជាខ្លះសម្រាប់ជម្រៅឬក៏ Frangelico សម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់។ បន្ទាប់មកម្តងទៀតប្រហែលជាការលាយទឹកផ្លែម្នាស់និង ទឹកក្រូចទឹកក្រូច 1: 1 ជាមួយនឹងទឹកអំពៅនៃទឹកដោះគោ apricot និងកន្ទុយនៃសូកូឡា ជូរចត់ នឹងបង្កើតបានជាភេសជ្ជៈដែលឆ្ងាញ់ផងដែរ។

នៅពេលដែលខ្ញុំបានលឺជាលើកដំបូងអំពី Smirnoff's Fluffed Marshmallow រឿងដំបូងដែលគិតដល់គឺ (តើមានអ្វីផ្សេងទៀត?) S'mores ។ តើអ្នកនឹងផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងបីនៃជំរុំដែលពេញនិយមនោះដោយរបៀបណា? ជាធម្មតាវាពាក់ព័ន្ធនឹងការទទួលយករូបមន្ត Smirnoff 'ងងឹត' Fluffy និង rimming កញ្ចក់ជាមួយនំកែកឃឺ graham ពិន័យ។

នៅក្នុងការពិត, vodkas ទាំងនេះត្រូវបានន័យដើម្បីឱ្យមានភាពសប្បាយរីករាយនិងអ្វីដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតបានយ៉ាងងាយស្រួលក្រឡុករសជាតិផ្អែម។ យកភាពច្នៃប្រឌិតថ្មីនៃរសជាតិរបស់ពួកគេនិងមើលឃើញអ្វីដែលអ្នកបានរកឃើញដោយគ្រាន់តែរីករាយនឹងការពិសោធ។

នេះគឺជាភេសជ្ជៈពីរបីដើម្បីឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើម ...

• ផ្លែប៉ោម Crisp - នំ UV
• Berry Whipped (shooter) - Smirnoff Whipped Cream
• អណ្តែតលើពពក 9 - Pinnacle Whipped
• ទឹកឃ្មុំប៊ុន - Pinnacle Cinnabon
• កំប៉ុងសាឡាត់កំប៉ុងកំប៉ុង - វ៉ដូកាះក្រែម
• នំក្រហមអន្ទាក់ក្រហម - Zing Red Velvet
• ទឹកដោះគោលីង (បាញ់កាំភ្លើង) - Smirnoff ហឹរញ៉ាំ
• ល្ពៅស្ពៃ - Pinnacle Pumpkin Pie
• អំបិលអរព្រះគុណ - Pinnacle Pumpkin Pie
• ស្រមោលថ្ងៃលិច - Smirnoff Whipped Cream

តើនំប៉័ងវ៉េដកានឹងបំបែករបបអាហាររបស់ខ្ញុំទេ?

ជាបឋមខ្ញុំមិនមែនជាអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារនិងមានចំណេះដឹងតិចតួចអំពីស្តង់ដារនៃរបបអាហារ។ វាអាស្រ័យលើអ្នកនិងអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារឬគ្រូពេទ្យដើម្បីកំណត់ថាតើជាតិអាល់កុល ណាមួយ សមស្របសម្រាប់គោលដៅនិងសុខភាពរបស់អ្នក។

ដែលនិយាយថាខ្ញុំបានស្នើសុំ Phillips អំពីមាតិកាស្កររបស់កាំរស្មី UV Cake ហើយគាត់បានចង្អុលបង្ហាញថាវាប្រៀបធៀបទៅនឹង vodka ភស្តុតាង 80 ភស្តុតាង។ ភស្តុតាងគឺនៅលើវេបសាយ UV ដែលជាកន្លែងដែលការពិតអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ទាំងអស់នៃ vodkas អាចត្រូវបានរកឃើញ។

• នំ UV មាន: 110 កាឡូរី 9 ជាតិស្ករនិង 0 ប្រូតេអ៊ីនសូដ្យូមនិងកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុង 1-1 / 2 អោន។
• UV Vodka (មានភស្តុតាងចំនួន 80 ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់) មាន: 97,5 កាឡូរីនិង 0 ជាតិស្ករប្រូតេអ៊ីនជាតិខ្លាញ់សូដ្យូមនិងកូលេស្តេរ៉ុល។

ប្រសិនបើនេះជាក្តីកង្វល់អ្នកអាចរកបានព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភនៅលើម៉ាកផ្សេងទៀតផងដែរ។ កត្តាមួយទៀតដែលយើងត្រូវចងចាំជាមួយស្រាក្រឡុកនិងរបបអាហារគឺជាឧបករណ៍លាយផ្សេងទៀតដែលចូលទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ មិនថាស្រានោះទេទឹកផ្លែឈើផ្អែមនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតនឹងប៉ះពាល់ដល់តម្លៃអាហារបំប៉នរបស់ភេសជ្ជៈចំរុះ។

Dessert Vodkas, ស្នេហា 'Em ឬស្អប់' Em

មានពីរភាគីនៃការជជែកពិភាក្សាគ្នាអំពីការ vodkas dessert រសជាតិ។ ម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកមានអ្នកផឹកស្រាស្រវឹងដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈផ្អែមហើយបានធ្លាក់ក្នុងអន្លាក់ស្នេហ៍ជាមួយរសជាតិថ្មីទាំងនេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ម៉្យាងទៀតអ្នកមានស្រាក្រឡុកនិងអ្នកតុបតែងស្រាដែលគិតថា ស្មៅដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ លើសពីស្រាទំពាំងបាយជូរគឺជាការមើលងាយ។

វាជាភាពចម្រូងចម្រៀងដូចគ្នាដែល នៅជុំវិញភេសជ្ជៈដូចជាម៉ាទីនី និងរាប់ពាន់ភេសជ្ជៈដែលយកឈ្មោះថា 'martini' ។ ក្នុងនាមជាអ្នកសង្កេតការណ៍គោលបំណងកិច្ចពិភាក្សាទាំងនេះអាចជាការកម្សាន្ត។

គិតអំពីវា, វាពិតជាមិនមែនជាបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៃបញ្ហាមួយ; វាជាអាល់កុលហើយវាត្រូវបានគេសន្មត់ថាជាការសប្បាយ។ រសជាតិរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាគឺមានតែមួយហើយអ្នកគ្រប់គ្នាគួររីករាយនឹងអ្វីដែលពួកគេចូលចិត្ត។ ស្រា whiskey aficianado មិនចាំបាច់ផឹកទឹក Key Lime Pie Martini របស់ អ្នកដូចជាអ្នកមិនចាំបាច់ផឹកទឹក ម៉ាហាតាន់ របស់គាត់។