បារដប់ពីរ

by Colleen Graham

ដបសំខាន់សម្រាប់របារល្អ

ដបដប់ពីរគឺជាដែនកំណត់ដ៏តឹងរឹងសម្រាប់បារមួយ។ តើគួរដាក់បញ្ចូលអ្វីខ្លះ? អ្វីដែលគួរត្រូវបានដកចេញ? អ្វីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យប្រភេទភេសជ្ជៈល្អបំផុត? វាគឺជាបញ្ហាប្រឈមមួយក្នុងការរារាំងនូវស្មារតីទាំងដប់ពីរ។ វានឹងមានភាពងាយស្រួលជាងបើសិនជាដប់ប្រាំបីត្រូវបានអនុញ្ញាតអកុសលភាពប្រណីតនោះមិនត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនោះទេ។

ជាក់ស្តែងវិញ្ញាណសំខាន់ៗដូចជា vodka, gin, rum, brandy, whiskey ត្រូវបានដាក់បញ្ចូល។ ជម្រើសពីទីនោះគឺម៉ាក។

liqueurs សង្កត់សំឡេងអាចជាបញ្ហាប្រឈមមួយនៅក្នុងខ្លួនគេផ្ទាល់។ ការសម្រេចចិត្តចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងជាលើកដំបូងនៅក្នុងរបៀបជាញឹកញាប់គឺ liqueur មួយដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងចំនួនច្រើនបំផុតនៃក្រឡុកឬស្រាក្រឡុកដែលជាកន្លែងដែល liqueur អាចដើរតួជាជំនួសមួយផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីបញ្ជីនោះវាត្រលប់មកជ្រើសរើសយីហោ។ ជាមួយនឹងការផ្គត់ផ្គង់ដ៏ល្អនៃឧបករណ៍លាយដ៏សំខាន់បញ្ជីនេះអាចបង្កើតយ៉ាងហោចណាស់ស្រាក្រឡុក 100 ប្រភេទ។

ម៉ាកខាងក្រោមគឺស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីជម្រើសកំពូលរបស់យើង។ ពីបញ្ជីនៃការពេញចិត្តនោះជម្រើសម៉ាកចុងក្រោយគឺជាបញ្ហានៃភាពប៉ិនប្រសប់និងគុណភាព។ យីហោខ្លះមានលក្ខណៈពិសេសដោយខ្លួនឯងប៉ុន្តែមិនអាចលាយបញ្ចូលគ្នាបានដូចអ្នកដទៃទេ។

ស្រាបៀរក្លាបេៈចង្គាតៈជាស្រាដែល មានភាពស្មោះត្រង់និងគួរឱ្យទុកចិត្តដែលវាជាឫសគល់របស់វានិងជួយបង្កើននូវស្រាក្រឡុកជាមួយនឹងរចនាប័ទ្មស្អាត។
Gin របស់ម៉ាទីនមីលឺ រៈផ្តល់ ជូននូវរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ហ្ស៊ីនដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហួសហេតុពេកដែលវាអាចបង្អាក់ដល់រសជាតិនៃស្រាក្រឡុក។
Corazon Reposado Tequila: រលោងនិងរសជាតិគឺជាគុណសម្បត្តិខុសៗគ្នានៃ tequila ដែល មានអាយុ នេះ។ វាបានបន្ថែមទៀតថា Tequila ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងទទួលបានស្រាក្រឡុកនៅក្នុងការរីកចំរើន។

Jacques Cardin VSOP Cognac: ការរកឃើញផ្ទាល់ខ្លួនថ្មីមួយក្នុងការរុករកបារយីហោ។ កំណត់សម្គាល់នៃដើមទំពាំងបាយជូរផ្អែមបំពេញនូវស្មារតីជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងស្រាក្រឡុកបុរាណជាច្រើន។
Leblon Cachaça : នៅពេលដែលត្រូវបានគេប្រើជំនួសកន្លែងត្រចៀកពន្លឺនេះcachaçaគឺជាឋានសួគ៌របស់ឧបករណ៍លាយ។ វាមានរស់រវើករលោងដោយមានរសជាតិផ្អែមមានជាតិស្ករដែលសង្កត់ទៅលើរសជាតិផ្អែម ៗ ជាច្រើនដែលបានរកឃើញនៅក្នុងក្រឡុកដែលផលិតចេញពីរុំ។

Mark Bourbon Whiskey របស់លោក Mark Bourbon : វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្រាវីស្គីគ្រប់ប្រភេទដែលមានលក្ខណៈគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្រប់គ្រងទាំង ម៉ាហាតាន់ និង ម៉ូតូចាស់ ។
Cointreau: ជាទូទៅការជ្រើសរើសយកពណ៌ខៀវក្រូចឆ្មារ។ ក្នុងនាមជាភេសជ្ជៈក្លិនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់យ៉ាងអស្ចារ្យវាមិនត្រឹមតែត្រូវបានប្រើនៅក្នុងក្រឡុកអំពាវនាវឱ្យវាពិសេសនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាការជំនួសសម្រាប់ទឹកក្រូចណាមួយ។
ហាងកាហ្វេអ៊ីលីលីកាហ្វេលីគ័រ: កាហ្វេកំប៉ុងល្អគឺចាំបាច់សម្រាប់ភេសជ្ជៈបុរាណជាច្រើនដែលវាជាការអាម៉ាស់មួយដែលមិនរាប់បញ្ចូល។ ហាងកាហ្វេ Illy គឺជាអ្នកផលិត espresso កំពូលហើយវាគ្មានអ្វីដែលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថាការប៉ុនប៉ងរបស់ពួកគេក្នុងការញ៉ាំសូកូឡាគឺអស្ចារ្យ។
Luxardo Amaretto di Saschira Liqueur: នៅពេលគិតអំពី អាតូម , ពាក្យដែលមានភាពស្រើបស្រាលមកក្នុងគំនិតហើយដែលពិពណ៌នាអំពីដបនេះទៅជាអាវ។ រសជាតិឆ្ងាញ់របស់វាបង្កើនលក្ខណៈនៃអ្វីដែលវាត្រូវបានលាយជាមួយ។
Vya Extra ស្ងួត Vermouth: នៅក្នុងរបារណាមួយអ្នកត្រូវតែអាចមាន ម៉ាក់ដានី ដ៏អស្ចារ្យនិង ម៉ាន់ហាតាន់ ដ៏អស្ចារ្យដូច្នេះការរួមបញ្ចូលទាំងផ្លែ លឿង និង ទឹកក្រឡុក ។ វីយ៉ាគឺជាកន្លែងស្ងួតល្អព្រោះវាអាចឈរនៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់ហើយប្រសិនបើវាអាចធ្វើវាបានវាសក្ដិសមនឹងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងហ្គីតាដែលល្អឥតខ្ចោះនិងវ៉ូដកា។
Cinzano ផ្អែម Vermouth: ជា vermouth ផ្អែម ទៅនេះមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអាចរំពឹងថានឹងមាន។ ការចាក់ផ្សាយពីភួងអ៊ីតាលីនេះគឺជាការបញ្ចេញសំឡេងដ៏គួរឱ្យរំជើបរំជួលដល់បទចំរៀងជាច្រើន។

Angostura Bitters: នៅក្នុងកំរិតនៃដបនៅក្នុងរបារណាមួយវាជាការចាំបាច់និងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីស្តុកមួយជូរចត់។ ទោះបីជាវាជាការសម្រេចចិត្តដ៏លំបាកបំផុតក៏ដោយក៏ជម្រើសជាសកលគឺ Angostura Bitters បុរាណដើម្បីបន្ថែមកណ្តាប់ដៃ ស្រាក្រឡុកបុរាណ ទាំងអស់។

100 កេសពីបារដប់ពីរនេះ

Enjoy similar articles

Newest

Users choice