ពេលខ្លះអ្នកនឹងរកឃើញថាហេតុអ្វី Tom Collins ជាស្រាក្រឡុកពេញចិត្តជាងមួយសតវត្សមកហើយ។ វា មានកំពស់ខ្ពស់ និងស្រស់ស្អាតសម្រាប់ ថ្ងៃក្តៅខ្លាំង ។ រូបមន្តនេះគឺមិនងាយស្រួលក្នុងការធ្វើតាមផងដែរធ្វើឱ្យវាជាភេសជ្ជៈដែលនរណាម្នាក់អាចលាយបញ្ចូលគ្នាបាន។
លោក Tom Collins ជាសមាជិកគ្រួសារដែលមានភេសជ្ជៈចម្រុះហើយភាពខុសគ្នាបឋមរវាងគ្នាគឺជា ស្រាគ្រឿងមូលដ្ឋាន ។ វាជាភេសជ្ជៈមានតម្លាភាពដូច្នេះការ ជ្រើសរើសហ្គីន របស់អ្នកនឹងមានឥទ្ធិពលធំធេងលើរសជាតិរបស់វា។ ខណៈពេលដែលអ្នកមិនចាំបាច់ប្រើហ្គីនដ៏ល្អបំផុតរបស់អ្នក, លោក Tom Collins របស់អ្នកនឹងត្រូវបានល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយនឹងអ្វីដែលយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាល shelf ។
លើសពីហ្គេនអ្នកនឹងត្រូវការទឹក lemon, សុីរ៉ូសាមញ្ញនិងសូដាក្លឹប។ ពួកវាសុទ្ធតែជាគ្រឿងផ្សំនៃភេសជ្ជៈហើយវាទំនងជាស្ថិតនៅក្នុងរបារឬផ្ទះបាយរបស់អ្នកឥឡូវនេះ។ ភាពសាមញ្ញនេះគឺជាហេតុផលមួយដែល Tom Collins ជាអាហារសំខាន់សម្រាប់អ្នកផឹកស្រានៅទូទាំងពិភពលោក។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 អោន
- gin
- 1 អោន
- ទឹកក្រូចឆ្មា
- 1/2 អោន
- សុីរ៉ូសាមញ្ញ
- សូដាក្លឹប
- សម្លៀកបំពាក់:
- maraschino cherry ,
- ក្រូចឆ្មាឬទឹកក្រូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ខ្ទះទឹកក្រូចឆ្មានិងសុីរ៉ូសាមញ្ញក្នុង កញ្ចក់ក្រឡុក ជាមួយដុំទឹកកក។
- កូរយ៉ាងហ្មត់ចត់ ។
- កំពូលជាមួយ សូដាក្លឹប ។
- តុបតែងជាមួយ cherry និងចំណិតពណ៌ទឹកក្រូចឬក្រូចឆ្មា។ អ្នកអាចដាប់ផ្លែឈើក្រូចឆ្មារទៅផ្លែក្រូចឆ្មារដោយប្រើជម្រើសស្រាក្រឡុកហើយបង្កើតជាគ្រឿងតុបតែងដែលគេស្គាល់ថាជា "ទង់ជាតិ" ផងដែរ។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្រងួនហ្គីនទឹកនិងសុីរ៉ូហើយរុញវាចូលក្នុងកែវជាមួយទឹកកកស្រស់។ ជម្រើសមួយទៀតគឺ ដាក់កាកសំណល់សារធាតុ កញ្ចក់នៅលើកែវក្រោយពីបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងនោះហើយឱ្យវា ល្អប៉ុន្តែខ្លីខ្ចប់ មុនពេលដាក់វាជាមួយសូដា។
ម៉ូដចាស់ឬសម័យទំនើប?
យើងអាចរកឃើញថ្ងៃខួបកំណើតរបស់លោក Tom Collins នៅទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 ព្រោះវាបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងសៀវភៅបោះពុម្ពដំបូងបង្អស់។ ដូចគ្នានឹងរូបមន្តជាច្រើននៅក្នុង "សាស្រ្តាចារ្យ" លោក Jerry Thomas "ដៃគូរបស់ Bon Vivant" វាទំនងណាស់ថាភេសជ្ជៈនេះគឺជាឆ្នាំដែលទទួលរងការខូចខាតមុនពេលការបោះពុម្ពឆ្នាំ 1877 ដែលវាបានចេញដំបូង។
ត្រលប់មកនៅថូម៉ាសវិញ "gin" ជារឿយៗសំដៅទៅ ចាស់លោក Tom Gin, Plymouth Gin ឬហូឡិនហ្គីន (ដែលគេស្គាល់ថាល្អជាង ហ្សេណេវឺ ននាពេលបច្ចុប្បន្ន) ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក់រសជាតិនៃលោក Tom Collins ដែលបានធ្វើឡើងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មបុរាណពិត, ព្យាយាមវាជាមួយមួយនៃអ្នកទាំងនោះ។
ថ្ងៃនេះយើងមានជម្រើសជាច្រើនទៀតនៅក្នុងហ្គីន។ រូបមន្តនេះរួមជាមួយ ស្រាក្រឡុកហ្គីនបុរាណដទៃទៀត គឺជារូបមន្តដ៏ល្អដើម្បីស្វែងរកជម្រើសទាំងអស់នេះ។ gin នីមួយៗនឹងផ្លាស់ប្តូរទម្រង់នៃភេសជ្ជៈដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិថ្មីនិងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍គ្រប់ពេលវេលា។
ក្នុងចំនោមជម្រើសរបស់អ្នកគឺប្រភេទហ្គីនស្ងួតនៅទីក្រុងឡុងដ៍។ ម៉ាកល្បី ៗ ដូចជា Beefeater , Tanqueray និង Bombay Sapphire សុទ្ធតែធ្វើបានល្អបំផុតលោក Tom Collins ។ ដើម្បីផ្តល់នូវភេសជ្ជៈមួយបង្កើនបន្ថយសម័យទំនើបចាក់មួយនៃ gins ថ្មីដូចជា Hendrick របស់, អាកាសចរណ៍ ឬសូម្បីតែ G'Vine ។
ស្ករស៊ីរ៉ូឬស្រូវ?
អ្នកមានជម្រើសកាន់តែច្រើននៅពេលវាមកដល់ sweetener ភេសជ្ជៈនៅក្នុងលោក Tom Collins បាន។ ជាប្រពៃណីជាតិស្ករពណ៌សត្រូវបានគេប្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកវាសូមពិចារណាស្ករ superfine ជាជាងស្ករអំពៅធម្មតាអ្នកអាចស្តុកនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ គ្រីស្តាល់តូចៗរំលាយល្អប្រសើរជាងមុនហើយនឹងមិនចាកចេញពីច្រមុះដែលគ្មានសំណើមនៅក្នុងបាតកញ្ចក់របស់អ្នកឡើយ។
ដើម្បីជៀសវាងបញ្ហាណាមួយដោយរលាយសូមរើសយកការណែនាំរបស់សូហ្វស៊ីមសាមញ្ញ។ វា ជាជាតិផ្អែមសំខាន់សម្រាប់របារទំនើប ហើយការធ្វើឱ្យបាច់នៅផ្ទះនឹងត្រូវការពេលត្រឹមតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះនៃពេលវេលារបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមានជាតិស្ករ, ទឹកនិងខ្ទះសម្រាប់ចង្ក្រាន, អ្នកអាចបង្កើតសុីរ៉ូសាមញ្ញ។
ជម្រើសចុងក្រោយគឺ បង្កើតលាយជូរ ។ នេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវទឹក lemon និង syrup ទៅជាឧបករណ៍លាយភេសជ្ជៈមួយងាយស្រួលប្រើ។ វាមានភាពងាយស្រួលនិងត្រូវបានប្រើនៅក្នុងក្រឡុកពី margaritas ទៅ "teas iced" ។ អ្នកក៏អាចប្រើវាជំនួសឱ្យរូបមន្តណាដែលតម្រូវឱ្យមានទឹកក្រូចនិងសុីរ៉ូសាមញ្ញ។ ប៉ុន្តែវាមិនផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវភាពបត់បែនបានក្នុងការសម្របខ្លួនទៅនឹងភេសជ្ជៈនីមួយៗ។
គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកជ្រើសរើសសម្រាប់ Tom Collins នោះទេវាជាការល្អបំផុតក្នុងការកែប្រែវានិងផ្លែក្រូច ចំពោះរសជាតិរបស់អ្នក ។ បរិមាណដែលត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តនេះគឺជាចំណុចចាប់ផ្តើមដ៏ល្អប៉ុន្តែអ្នកនឹងឃើញថាវាត្រូវការការលៃតម្រូវមួយចំនួនអាស្រ័យទៅលើ gin អ្នកចាក់។
អំពីសូដា
លោក Tom Collins ធ្លាក់ចូលក្នុងប្រភេទភេសជ្ជៈហ្គីននិងភេសជ្ជៈសូដាដែលបានចូលរួមជាមួយនឹង មុខម្ហូបដ៏ទៃទៀតដូចជា Gin Rickey, Gin Buck និង Gin Fizz ។ ខណៈពេលដែលមួយចំនួននៃការទាំងអស់នេះហៅថាសូដាជាក់លាក់មួយ (គិតថា gin និងប៉ូវកំលាំង ) អ្នកផ្សេងទៀតទុកវាឱ្យអ្នកផឹកនិងអ្នកផឹក។
សព្វថ្ងៃនេះវាជារឿងធម្មតាណាស់ដែលប្រែទៅជាសូដាក្លឹបសម្រាប់លោក Tom Collins ។ អ្នកអាចជំនួសវិញបានទៅ ទឹកណាដែលមានជាតិកាបូនជាក់ស្តែងដែល អ្នកមាននៅក្នុងឃ្លាំងនៅពេលនោះ។ Seltzer ត្រង់ចេញពី siphon soda គឺជាជម្រើសប្រពៃណីបំផុត។ ក្លឹបសូដាដែលមានរសជាតិមិនអាចបំបែកបានគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតទីពីរ។
ទោះបីវាមិនធ្វើឱ្យលោក Tom Collins ខូចក៏ដោយក៏ស្ករសូដាស្រាល ៗ ដូចជាល្ហុងខ្វងឬសូដាលាយ - លីមីមអាចផ្អែមបន្តិច។ ប្រសិនបើវាជាជម្រើសតែមួយគត់របស់អ្នកសូមផ្អាកសារធាតុផ្អែមរបស់ភេសជ្ជៈដើម្បីរក្សាតុល្យភាពល្អ។
ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានបច្ចេកទេសអំពីវាការចាក់ខ្ញីនឹង បង្កើតបានប្រាក់ចំណេញ ច្រើនជាង Tom Collins ។
ច្រើនទៀតរូបមន្ត Collins
លោកថូមខូលីននិងក្រុមគ្រួសារដែលមានភេសជ្ជៈទាំងអស់សុទ្ធតែមានប្រជាប្រិយភាពហើយគួរមាននៅលើ ភេសជ្ជៈគ្រប់ភេសជ្ជៈដើម្បីដឹង ។ លោក John និងលោក Tom Collins គឺជាការពេញនិយមបំផុតនៃ bunch នេះ។
ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកក្នុងការចងចាំដែលទទួលបានវីស្គីហើយទទួលបានហ្គីនអ្នកអាចប្រើល្បិចដ៏សាមញ្ញមួយ។ ស្រមៃថា "Big Bad John" ពីបទចម្រៀង Jimmy Dean ចាស់គឺជាអ្នកផឹកស្រាវីស្គីដូច្នេះគាត់នឹងទទួលបាន John Collins ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែទាក់ទង Tom Collins ជាមួយចាស់ Tom Gin ។
លើសពីអ្នកទាំងពីរអ្នកក៏អាចផ្លាស់ប្តូរស្រាចេញដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈគ្រប់ប្រភេទ។ ខ្លះគឺជាក់ស្តែងហើយខ្លះទៀតមិនមែនទេ។ ឧទាហរណ៍ ស្រទាប់វ៉ូដាកា ទទួលបានវ៉ូដាកកាឡូរីរាបស្មើរតម្រូវឱ្យមានផ្លាកយីហោរហើយរុំក្រូមរុំប្រើរុំពណ៌ស។ Juan Collins ទទួលបាន tequila ខណៈពេល Charlie Collins ជាពិសេសអំពាវនាវឱ្យមានពាក្យចាមចាម៉ាមីក។
ពីទីនោះអ្នកក៏អាចប្រើរូបមន្តក្រឡុកដើម្បីបង្កើតស្រាក្រឡុកមួយចំនួន។ រូបមន្តបែបទំនើបទាំងនេះអាចរួមមានរសជាតិបន្ថែមដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ឧទាហរណ៍កូឡុំប៊ី អាមេរិចបាន បន្ថែមប៊ឺរីសឺរីនិងប៊្លែរីរីទៅនឹងរូបមន្ត gin ខណៈដែល ផ្កាឈូករ័ត្ន Sapphire Collins ប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ការប៉ះភ្លូរ៉ាអិច។ នៅពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីដែលប្លែកពីគេសូមសាកល្បង ច្នៃក្រូចឆ្មាររមាស ជាមួយស៊ីរ៉ូ រំដួល ធ្វើដោយដៃ។
កុំឈប់នៅទីនោះ។ នៅពេលអ្នករៀនស្រឡាញ់ Tom Collins និងបងប្អូនជីដូនមួយស្រាក្រឡុកទាំងអស់របស់អ្នកអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមស្រមៃអំពីលទ្ធភាពផ្សេងទៀតដែលភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះអាចជម្រុញ។ ធ្វើតាមក្តីសុបិន្តទាំងនោះហើយរីករាយជាមួយនឹងការបង្កើតថ្មីរបស់អ្នក។