សម្បូរបែប Cucurbita បន្ថែមធាតុមានផាសុកភាពទៅនឹងការដួលរលំនិងរូបមន្តរដូវរងារ
គំនរនៃការបំផ្លាញរដូវរងាដោយស្បែកសំប៉ែតនិងចម្រុះពណ៌របស់ពួកគេលេចឡើងនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសរាល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ចំពោះអ្នកដែលគ្មានការចាប់អារម្មណ៍ពួកគេហាក់ដូចជាភ័យតក់ស្លុតឬគ្រាន់តែតុបតែង។ ប៉ុន្តែសំបកក្រៅខាងក្រៅរបស់វាចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលដើម្បីបង្ហាញពីសាច់ផ្អែមក្រែមលឿងនិងសាច់ក្រូច។
ការចម្អិនអាហារជាមួយនឹងការចាក់ប៊ុតត្នោត
Butternut ដែលមានរូបរាងកណ្តឹងដាច់ដោយឡែករបស់វាបានលេចឡើងជាការពេញនិយមរបស់អ្នកចម្អិនម្ហូបជាពិសេសនៅរដូវប្រមូលផល។
វាជាការងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកជាពិសេសមានភាពងាយស្រួលក្នុងការលាបនិងវាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុង ការដុតនំ ផ្អែមឬក៏ស៊ីអ៊ីស៊ី។
ក្នុងចំណោមរសជាតិផ្អែមបំផុតនៃការបំផ្លាញរដូវរងា butternut មានរសជាតិ nutty និងវាយនភាព creamy ។ ប្រើវានៅក្នុងស៊ុប, សាឡាត់, frittata, lasagna និងចាន pasta ផ្សេងទៀត, ឬគ្រាន់តែកាត់វាចូលទៅក្នុងកំណាត់និង roast វា។
ការជំនួសសម្រាប់ការចាក់ប៊ុតតេន
អ្នកអាចប្រើការបំផ្លាញរដូវរងារជាច្រើនដូចជា Butternut, buttercup, Hubbard, ល្ពៅស្ករនិង Acorn ដែលអាចផ្លាស់ប្តូរគ្នាបាននៅក្នុងរូបមន្ត។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញការកាប់សម្លាប់ប៉ុន្តែអ្នកអាចចាប់យកអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។
សាច់សត្វស្រាលនៃ ការបំផ្លាញត្រចៀក តូចៗស្រដៀងទៅនឹងពោះវៀនផ្អែមតិចតួចទោះបីជាស្បែកដែលអាចបរិភោគបាននៅលើការបំផ្លាញត្រចៀកអាចមានការលំបាកក្នុងការបំបែកសំបកឆៅ។ ការកម្សាន្តប៊េកឃីតក៏ធ្វើឱ្យមានការជំនួសដោយសមហេតុផលផងដែរជាពិសេសនៅក្នុងរូបមន្តដុតឬជាផ្នែកមួយនៃម្ហូបដែលមានមុខម្ហូបដូចជាអាហារឥណ្ឌាព្រោះសាច់របស់វាហាក់ដូចជាស្ងួតនៅពេលអ្នកចំអិនវា។
ការកម្សាន្ដ Hubbard រីកលូតលាស់ធំណាស់ដូច្នេះអ្នកអាចរកឃើញក្រូចឆ្មារដែលកាត់ជាមុននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។
វាអាចពិបាកក្នុងការយកស្បែកចេញពី Hubbard ឆៅដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់ដុតវាមុនពេលអ្នកគូបវាប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នកអនុញ្ញាត។ ស្ករល្ពៅផលិតរសជាតិល្ពៅខ្ពស់ហើយទោះបីត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់ pies ធ្វើការនៅក្នុងរូបមន្តភាគច្រើនបំផុតដែលអំពាវនាវឱ្យមានការបំផ្លាញឆ្អិន, ដុតនំ, ចំហុយ, sauteed ឬ purified butternut ។
ការទិញនិងរក្សាទុកការប្រកួតប្រជែងក្នុងរដូវរងារ
ជាមួយនឹងការបំផ្លាញរដូវត្រជាក់ទាំងអស់អ្នកចង់ជ្រើសរើសគំរូដែលមានទំហំធំធាត់ដោយគ្មានស្នាមជាំចំណុចទន់ឬស្នាមប្រេះនៅក្នុងស្បែក។
រកមើលដើមនៅដដែលផងដែរ។ ពូជភាគច្រើននៃការកាប់បំផ្លាញរដូវរងារត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះហើយអាចរក្សាទុកក្នុងទីងងឹតជាក់សម្រាប់រយៈពេលបីខែ។ ការវះកាត់ Butternut ជាមួយនឹងស្បែកស្តើងរបស់ពួកគេគឺមានលក្ខណៈឆ្ងាញ់បន្តិចបន្តួចជាងអ្នកដទៃប៉ុន្តែក្នុងស្ថានភាពត្រឹមត្រូវអ្នកអាចរក្សាទុកពួកវាដោយមិនមានការបិតក្បាលអស់រយៈពេលប្រហែលមួយខែ។ Peeled និង cubed, រដូវរងារការបំផ្លាញរយៈពេលយូរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។