ភ្លៅសាច់មាន់ជាមួយប៉េងប៉ោះ

នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលនិងរសជាតិដើម្បីរីករាយជាមួយភ្លៅមាន់ហើយម្ហូបនោះឆ្ងាញ់ជាមួយនិងប៉ាស្តាឬអង្ករ។ បម្រើជាមួយ salad នៅលើចំហៀងសម្រាប់អាហារគ្រួសារមួយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
• butter 1 ស្លាបព្រា
• 6 ទៅ 8 ភ្លៅមាន់
• 1 ស្លាបព្រាកុងម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
• 1/2 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
• 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14,5 អោន
• 8 អោនផ្សិតចម្រាញ់
• 1 ខ្នាតតូចអាចឆេះបានអូលីវខ្មៅកាត់អង្កត់ផ្ចិត
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
• 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅប្រេងនិងប៊ឺនៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ។
2. លោតចេញភ្លៅភ្លៅដែលងាកញឹកញាប់រហូតដល់មានពណ៌ទឹកក្រូចនៅគ្រប់ជ្រុង។
3. យកសាច់មាន់ទៅចានម្ហូបហើយទុកឡែក។
4. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
5. កូរម្សៅក្នុងទឹកឆ្អិន។ ចំអិន, stirring ជានិច្ច, សម្រាប់ 2 នាទី។
6. បន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ បញ្ចូលខ្ទឹមស្រានិងប៉េងប៉ោះ។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។
7. បន្ថែមបន្លែមើមផ្សិតអូលីវនិងលាយ។ ចម្អិនពីលើកំដៅមធ្យម, stirring ញឹកញាប់, ប្រហែល 4 ទៅ 5 នាទី។

1. ចាក់លើសាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះ។
2. គ្របដណ្តប់និងដុតនំសម្រាប់ 40 នាទី។

សូម​មើល​ផង​ដែរ

• រូបមន្តចង្កាមុខមាន់ 18 មុខខាងលើ
• 50 រូបមាន់សាច់មាន់ងាយស្រួល
• 40 ចង្ក្រានដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ញ៉ាំសាច់មាន់

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1422
ជាតិខ្លាញ់សរុប	82 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	22 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	35 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	424 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	801 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	136 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )