បង្អែមបង្អែមធ្វើពីជ័រទឹកដោះគោ: នំខេកាលីង

បង្អែម Vegan មានភាពងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកប៉ុន្តែជួនកាលរសជាតិនិងវាយនភាពត្រូវបានពលីនៅពេលស៊ុតនិងប៊ឺត្រូវបានគេយកចេញជាពិសេសពីរូបមន្តនំខេក។ ប៉ុន្តែមិនមែនជាមួយនឹងការធ្វើនំតិចតួចក្រូចឆ្មារទាំងនេះ; ប្រេងអូលីវទឹកដោះគោសណ្តែកនិងទឹកក្រូចឆ្មារបន្ថែមជាតិសំណើមដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជានំខេកមួយមុនពេលដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកនឹងមិនខកចិត្តទេ។

នំប៉័ងទាំងនេះគឺឆ្ងាញ់គ្រប់ពេលនៃឆ្នាំប៉ុន្តែវាសមស្របជាពិសេសដូចជាបង្អែមនិទាឃរដូវនិងរដូវក្តៅ។ ពួកវាត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយនឹងរសជាតិនៃប្រេងអូលីវនិងក្រូចឆ្មាដែលបង្កើតបានជាភេសជ្ជៈស្រស់ស្អាតដែលអាចជួយឱ្យមនុស្សពេញវ័យនិងមនុស្សពេញវ័យដែលបានកាត់បន្ថយផលិតផលទឹកដោះគោដើម្បីទប់ស្កាត់បញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ម្សៅ 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 1/3 ពែង
• 1 ពែងសណ្តែកឬ
• ទឹកដោះគោ​អា​ល់​ម៉ុង
• ស្ករ granulated ពណ៌សចំនួន 3/4
• 1/4 ពែងនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់
• Zest នៃ 1 lemon, chopped ពិន័យ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចាក់ទឹកល្មមដល់ 350 អង្សារ។ ដាក់សំណប៉ា ហ៊ុយ មីក្រូ 12 ពែងជាមួយ នំប៉័ងតុក្កតា និងទុកឡែក។
2. នៅក្នុងចានលាយមធ្យមមួយលាងជាមួយម្សៅ សូដា ដុតនំម្សៅដុត និងអំបិល។ ទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយផ្សេងទៀត whisk រួមគ្នាប្រេងអូលីវទឹកដោះគោសណ្តែក (ឬទឹកដោះគោអាល់ម៉ុងបើប្រើ) ស្ករទឹក lemon និង zest lemon ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅសើមលាយរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
3. បំពេញចានដាក់នំប៉័ងនីមួយៗប្រហែល 3/4 ពេញហើយដុតនំរហូតដល់ដុសធ្មេញមួយដាក់ចូលទៅក្នុងកណ្តាលនៃនំខេឃ្យុងដែលលេចចេញស្អាតប្រហែល 18 ទៅ 20 នាទី។ អនុញ្ញាតឱ្យ cupcakes ត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលសាយសត្វជាមួយនឹងការ buttercream lemon vegan ឬអ្វីក៏ដោយទឹកដោះគោដោយឥតគិតថ្លៃសាកសមនឹងឱកាសនេះ។

ការដាក់នំខេកលីននំខេក

នំប៉័ងទាំងនេះអាចរក្សាទុករហូតដល់ 2 ថ្ងៃនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងធុងគ្របដណ្តប់ខ្យល់។ បន្ទាប់មកគេគួរទុកវានៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 7 ថ្ងៃលុះត្រាតែមានទឹកកកដែលអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 3 ខែ។

ព័ត៌មានជំនួយនំ Cupcake នំបុ័ង

ដោយសារតែនំបុ័ងស្វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយគ្មានទឹកដោះគោពួកគេអាចត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់បន្តិចបន្តួចនៅចំណុចជាក់លាក់។ ដោយធ្វើតាមគន្លឹះមួយចំនួនអ្នកអាចប្រាកដថានំខេករបស់អ្នកនឹងជោគជ័យ។ ដំបូងគឺដូចរូបមន្តស្ទើរតែទាំងអស់ដែរការប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗនឹងធានាថាអ្នកនឹងទទួលបាននំខេកដ៏ល្អ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះការធ្វើឱ្យប្រាកដថាក្រូចឆ្មាមានគុណសម្បត្តិសំខាន់ - បើមិនដូច្នោះទេនំប៉័ងរបស់អ្នកនឹងយករសជាតិជូររាក់។ នៅពេលផ្សំគ្រឿងផ្សំអ្នកគួរតែលាយជាមួយគ្នាហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមសើម។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកធ្វើសូមប្រាកដថាអ្នកមិនធ្វើឱ្យជ្រុលលើថ្មដែលធ្វើដូច្នេះនឹងនាំឱ្យមាននំក្រាស់ក្រាស់។

ដូចជាការទទួលទាននំបុ័ង -vegan vegan ឬមិនបំពេញឆ្អិនទៅកម្រិតត្រឹមត្រូវគឺមានសារៈសំខាន់។ ប្រសិនបើតិចតួចនំនំដុតនឹងនៅក្រោមរុំរុំហើយបើខ្ពស់ពេក batter នឹងហៀរចេញក្រៅហើយធ្វើឱ្យរញ៉េរញ៉ៃ។ ប្រហែល 2/3 ទៅ 3 ភាគ 4 ពេញលេញគឺល្អបំផុត។ ហើយនៅពេលដែលអ្នកយកចេញសំណប៉ាហាំងនំបុ័ងពីលឺយកនំបុ័ងទៅកាន់ត្រជាក់មួយ។ ទុកឱ្យពួកវានៅក្នុងខ្ទះក្តៅនឹងបន្តចំអិននំ។

រូបមន្ត Cupcake ផ្សេងទៀត

មិនថាសម្រាប់ការលក់ដុតនំពិធីខួបកំណើតឬគ្រាន់តែដើម្បីមាននៅលើដៃនៅក្នុងផ្ទះមានការខ្វះខាតនៃរូបមន្ត cupcake ឆ្ងាញ់ vegan ឆ្ងាញ់នៅក្នុងពពួកនៃលក្ខណៈមួយ។ ពី នំបុ័ងសូកូឡា ជាមូលដ្ឋានទៅជា ភេសជ្ជៈ ផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករគ្រាប់ buttercream ពណ៌ក្រហមជាមួយទឹកដោះគោ ក្លែងក្លាយស៊ុលហ្វ្រេ ស មានរូបមន្តដើម្បីបំពេញនូវរសជាតិឬឱកាសណាមួយ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	141
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	206 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )