ម៉េង៉ូទឹកត្រីទឹកត្រីបង្កាន់ដៃ

មនុស្សគ្រប់គ្នាមានទឹកជ្រលក់ក្តៅពេញនិយម។ ប្រហែលជាវាជា Tabasco ឬ Cholula ប៉ុន្តែម្តងក្នុងខណៈពេលដែលអ្នកត្រូវការអ្វីដែលមានរសជាតិបន្ថែមផ្លែនិងផលិតក្នុងផ្ទះ? នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ក្តៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក។

គ្រាប់ផ្លែស្វាយត្រូវបានផ្សំជាមួយម្ទេស habanero និងខ្ញីសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ perky ។ វាអស្ចារ្យណាស់ជាមួយនឹងបន្ទះសៀគ្វីប៉ុន្តែកុំខ្លាចក្នុងការបម្រើវាលើត្រីឬសាច់មាន់ដុតថ្មី។ ល្អឥតខ្ចោះនៅលើ tacos, enchiladas ផ្ទះនិង nachos ។ ខ្ញុំថែមទាំងបានប្រើវាដើម្បីបង្កើតការប្រែប្រួលនៃការបង្ហូរឈាមម៉ារីដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវទំរង់ត្រូពិចដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យវាមានរសជាតិហឹរបន្ថែមដោយមិនគិតថ្លៃដើម្បីទុកគ្រាប់ពូជនិងឆ្អឹងជំនីនៅក្នុងម្រេចឬសូម្បីតែប្រើច្រើន។ គ្រាន់តែចាំថាអ្នកនៅតែចង់ឱ្យវាក្លាយជាអាចបរិភោគ។

Mango-wise, មុំសាំប៉ាញ / Ataulfo ​​ហាក់ដូចជាធ្វើការល្អបំផុត។ ទាំងនេះផ្លែលឿងស្រស់និងស្លាបព្រាតូចៗត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះផ្លែសំព្រងសំពីងស្វាងមួយផ្នែកសម្រាប់គោលបំណងផ្នែកទីផ្សារនិងសម្រាប់រសជាតិរបស់ពួកគេផងដែរ។ រសជាតិផ្អែមនិង Creamy ជាមួយសាច់ឈាមរឹងមាំដែលត្រូវបានដុតល្អ roasted ឬបម្រើត្រង់។ Ataulfos មានគ្រាប់ពូជតូចមួយដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវសាច់សត្វខ្ពស់និងពូជសមាមាត្រ។ ពួកវាជាទូទៅអាចរកបាននៅក្នុងទីផ្សារចាប់ពីខែមីនាដល់ខែកក្កដាហើយជាទូទៅមកពីម៉ិកស៊ិក។

ម៉ង់តុងក៏ដំណើរការបានល្អដែរ។ បានអភិវឌ្ឍនៅរដ្ឋផ្លរីដាក្នុងទសវត្សឆ្នាំ 1940, កណ្តៀវគឺជាផ្លែស្វាយដ៏ល្អសម្រាប់ទឹក។ ស្វាយគឺជាពណ៌បៃតងងងឹតដែលមានពណ៌ក្រហមម្តងម្កាលហើយអភិវឌ្ឍពណ៌ក្រហមនៅពេលដែលទុំ។ ស្វាយនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅម៉ិកស៊ិកអេក្វាឌ័រនិងប៉េរូ។ វាមានពីររដូវដាំដុះហើយអាចរកបាននៅចុងរដូវត្រជាក់និងរដូវក្តៅ។ វាដោយសារកម្រិតទឹកផ្លែឈើដែលស្វាយនេះជួយបង្កើនបរិមាណទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកទទួលចេញពីរូបមន្ត។

ទឹកជ្រលក់នេះនឹងរក្សាទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍នៅក្នុងដប។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសូមផ្តល់ជូនអំណោយដល់បងប្អូននិងក្រុមគ្រួសារដែលនឹងសួរបន្ថែម។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ផ្លែស្វាយ 3 ផ្លែ (លាបនិងលាមក)
• 1 ម្រេច់ម្រេច៉ឺនណូណូ (គ្រាប់ក្រឡុកនិងឆ្អឹងជំនីរដែលត្រូវបានគេបោះបង់ចោល)
• 1 ស្លាបព្រាខ្ញុ (minced)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• 1 កំបោរ (ទឹកក្រឡុក)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូច
• ទឹកខ្មេះ 3 ស្លាបព្រា (បាយឬផ្លែប៉ោម)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយនាំយកទៅកំដៅក្នុងកំដៅមធ្យម។ ចម្អិន 5 នាទី។
2. ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងលាយជាមួយគ្នាដោយប្រយ័ត្នប្រយែងពីចំហាយទឹកដើម្បីកុំឱ្យបិទគំរប។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	74
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	5 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )