កាហ្វេ ទួរគីជាទូទៅត្រូវបានបំរើដោយផ្អែមឬ "ជូរចត់" (មិនសូវញ៉ាំ) ដោយគ្មានទឹកដោះគោ។ វាត្រូវបានរៀបចំជាញឹកញាប់ផងដែរជាមួយនឹង ក្រវាញ និងអាចរួមបញ្ចូលទាំងគ្រឿងផ្សំដូចជាការស្រង់អាល់ម៉ុង, cloves និង vanilla ។ កាហ្វេបែបទំពាំងបាយជូរត្រជាក់របស់ប្រទេសទួរគីនេះមានលក្ខណៈប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រពៃណីដែលមានគ្រឿងផ្សំកំដៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកត្រជាក់ 6 អោន
- 1 កួរក្រៀមទាំងមូលឬកប្បាស 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/8
- 1 clove ទាំងមូលឬ clove ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/16 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ឈើ
- ដំឡូងបារាំង ឬ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី
- ស្រូបយកសារធាតុ vanilla សុទ្ធសុទ្ធ 1
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ (ឬដីល្អដីល្អណាស់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង ibrik 8 អ៊ុល, បញ្ចូលគ្នានូវទឹក, គ្រឿងទេសនិងការដកស្រង់វ៉ានីឡា។ កូរ។
- បន្ថែមស្ករនិងកាហ្វេ។ កុំកូរ។
- នាំអង្គធាតុរាវឱ្យជិតឆ្អិនក្តៅជាង។
- ពលពពុះឡើងក្នុងកដល ibrik យកវាពីកំដៅ។ មើលវាយ៉ាងដិតដល់ហើយកុំអោយវាឆ្អិន។
- អនុញ្ញាតឱ្យ Foam ដើម្បីដោះស្រាយ។
- បញ្ចូលចានឡើងវិញទៅចង្ក្រានហើយធ្វើជំហានទី 4 និង 5 ម្តងទៀតជាច្រើនដងរហូតដល់ពពុះក្រាស់។
- ចែកចាយស្នោរាបស្មើរក្នុងចំណោម ពែង របស់អ្នក។
- អនុញ្ញាតឱ្យកាហ្វេរាលដាលនៅក្នុង ibrik ប្រហែលមួយនាទី។
- ចាក់កាហ្វេចូលក្នុងពែងដែលយកចិត្តទុកដាក់ដើម្បីចាកចេញពីបរិវេណគ្រឿងទេសនិងភក់នៅក្នុងពាង។
- បម្រើភ្លាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 670 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 41 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 45 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |