រូបមន្តទឹកជ្រលក់បង្អែមរបស់ចិន

នំប៉ាវចិនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាជៀហ្ស៊ី (Jiaozi) គឺជាអាហារចំបងនៅក្នុងម្ហូបនិងវប្បធម៌ចិន។ អនុស្សាវរីយ៍ដ៏ល្អបំផុតខ្លះដែលខ្ញុំបាននឹកឃើញនៅពេលខ្ញុំនៅក្មេងក្នុងក្រុងតៃប៉ិគឺការចំណាយពេលចុងសប្តាហ៍ដែលធ្វើនំប៉ាវរាប់រយខណៈពេលផឹកតែចិនជាមួយជីដូនជីតារបស់ខ្ញុំ។ ជាការពិតការធ្វើនំប៉ាវគឺជាកិច្ចការសង្គមហើយពេលខ្ញុំរស់នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសខ្ញុំនឹងចំណាយពេលមួយរសៀលធ្វើនំប៉ាវជាមួយគ្រួសារខ្ញុំនៅតែកំពុងផឹកតែ។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីរៀបចំនំប៉ាវចិនជាមួយប្រភេទផ្សេងៗនៃការបំពេញ។ អ្នកអាចស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើឱ្យនំនំបុ័ងបែបប្រពៃណីតាមបែបប្រពៃណីពីអត្ថបទរបស់ខ្ញុំ " របៀបបង្កើតនំប៉ាវចិនបុរាណ " ។ អត្ថបទនេះមានរូបថតនីតិវិធីជាជំហាន ៗ ដើម្បីបង្ហាញអ្នកពីរបៀបដាក់នំប៉ាវ។ ជាការពិតណាស់, អត្ថបទនេះបង្ហាញតែមធ្យោបាយមួយដើម្បីបុកនំប៉ាវ។ វាក៏មានវិធីផ្សេងគ្នាជាច្រើនដើម្បីដាក់នំប៉ាវផងដែរហើយខ្ញុំនឹងណែនាំវិធីផ្សេងគ្នានៃការដាក់នំប៉ាវនៅពេលអនាគត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• រូបមន្ត 1
• នំប៉ាវបញ្ច្រាស
• រូបមន្ត 1 គ្រឿងផ្សំ:
• 2 cloves នៃខ្ទឹមស, ផលប៉ះពាល់
• 3 ស្លាបព្រា
• ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល
• 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកខ្មេះអង្ករចិន
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេងល្ង
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្តៅ
• រូបមន្ត 2
• ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិបែបថៃអ្នកអាចធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់រុំជាមួយនឹងបៀមថៃ។ ទឹកជ្រលក់នេះអាចជាទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំប៉ាវរបស់អ្នកនៅពេលក្រោយ។
• រូបមន្ត 2 គ្រឿងផ្សំ:
• 1 tablespoon ស៊ុបស្រស់ chili ស្រស់
• ស្លាបព្រាស្មៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 tablespoon coriander chopped ពិន័យ
• ½ទឹកកំបោរ
• ½ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
• 2 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវពន្លឺ
• ½ស្លាបព្រាជាមួយទឹកត្រី
• រូបមន្ត 3
• ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានប្រើជាប្រពៃណីទឹកជ្រលក់សម្រាប់ទឹកក្តៅរបស់ចិនប៉ុន្តែវាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរដើម្បីបន្ថយនំប៉ាវនំប៉័ងរបស់អ្នក។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្ទេសឆីក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអាហារហឹរ។
• រូបមន្ត 3 គ្រឿងផ្សំ:
• 1 ស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ Shacha របស់ចិន (沙茶醬) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាទឹកជ្រលក់សាច់អាំងចិន។ ជាធម្មតាខ្ញុំប្រើម៉ាកទឹកជ្រលក់សាច់អាំងសាច់។
• 2 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវពន្លឺ
• 1 ស្លាបព្រាគំនិតគំនិតនិទាឃរដូវ
• 1 cloves នៃខ្ទឹមស, minced វា
• ទឹកភ្លៀងពីរបីនៃប្រេងល្ង
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• រូបមន្ត 4
• រូបមន្តនេះប្រើទឹកជ្រលក់ kumquat បែបតៃវ៉ាន់ហៀក្កា។ ទឹកជ្រលក់នេះមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរជាមួយរសជាតិក្រូចឆ្មារដែលមានរសជាតិ kumquat ។ ទឹកជ្រលក់នេះក៏ល្អសម្រាប់ទៅជាមួយសាច់ឆ្អិននិងសាច់មាន់ផងដែរ។
• រូបមន្ត 4 គ្រឿងផ្សំ:
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកត្រី Hakka Style របស់ជនជាតិតៃវ៉ាន់
• 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវភ្លឺ
• ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស, minced វា
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

រូបមន្ត 1 នីតិវិធី:

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ (ប្រើទឹកជ្រលក់ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ) ។

រូបមន្ត 2 នីតិវិធី:

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ សូមទុកពេលយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីមុនពេលប្រើ។ អ្នកក៏អាចទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ (ប្រើទឹកជ្រលក់ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ) ។

រូបមន្ត 3 នីតិវិធី:

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

សូមទុកពេលយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីមុនពេលប្រើ។ អ្នកក៏អាចទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ (ប្រើទឹកជ្រលក់ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ) ។

រូបមន្ត 4 នីតិវិធី:

ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ សូមទុកពេលយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទីមុនពេលប្រើ។ អ្នកក៏អាចទុកនៅក្នុងធុងបិទជិតមួយនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីប្រើ (ប្រើទឹកជ្រលក់ក្នុងរយៈពេល 3 ថ្ងៃ) ។