នេះគឺជាទឹកជ្រលក់ដែលបានបង្កើតឡើងដោយម្ទេសក្រហមពណ៌ក្រហមដែលមានរសជាតិផ្អែម ៗ មានបម្រើសាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកឬត្រី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 1 tablespoon minced គំនិត
- ម្ទេសក្រហមក្រហមផ្អែម ៗ ធំលាយនិងលាយ
- 1 ស្លាបព្រាប៉េងប៉ោះបិទភ្ជាប់
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតបន្លែ
- 1/2 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួត
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1 ពែង
- ក្រែម 1 ពែងធំ
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅប្រេងអូលីវក្នុងចង្ក្រានធំមួយ។
- បន្ថែមខ្ទឹមនិងខ្ទឹមបារាំង sautéរហូតដល់ដេញថ្លៃ។
- បន្ថែមម្ទេសក្រហម, ផ្លែប៉េងប៉ោះនិងម្ទេស។
- ចំអិនម្សៅសម្រាប់ 2 នាទី stirring ជានិច្ច។
- បន្ថែមស្រាពណ៌សនិងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ រំពុះសម្រាប់ 1 នាទី។
- បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ រំពុះរហូតដល់ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយស្ទើរតែពាក់កណ្តាល។
- បន្ថែមក្រែមធ្ងន់ ញាប់រហូតទាល់តែថយចុះម្តងទៀតប្រហែលពាក់កណ្តាល។
- យកចេញពីកំដៅ; ចាក់ចូលទៅក្នុងធុង blender ។ ច្រោះរហូតដល់រលោង។
- រដូវជាមួយអំបិល ដើម្បីរសជាតិនិងដាក់តាមរយៈ Sieve ដើម្បីសំពាធប្រសិនបើចង់បាន។
- បម្រើជាមួយមាន់ដុតត្រីឬសាច់ជ្រូក។
រូបមន្តទឹកជ្រលក់ច្រើនទៀត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 129 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 22 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 94 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 6 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |